第1023章:休養生息

  崇禎二十一年，即昊菁五年或西曆一六四八年。


  關內各地的流寇已經基本被肅清，絕大部分災瑉也得到了妥善安置。


  北廷所轄八隅之地總算得到了休養生息的機會，某新皇也盼到了天下天平之際。


  但也隻能算是準太平而已，因為關外的辮子仍然未被消滅，隨時可能叩關來劫掠。


  某新皇不想學隋煬帝，沒事自己主動作死，趁此機會還得養精蓄銳，枕戈待旦。


  之前定好的大致計劃是三年之內實施二次北伐，力爭將遼陽與沈陽二城收複，做到一戰而定。


  作戰時間最長將持續六個月，三月至九月份，調集至少七十萬大軍出征。


  騎兵所需戰馬至少五萬匹，步兵所需馱馬約十萬匹。


  對應軍糧約一百四十萬石，草料約九百萬石。


  定額軍餉約九百五十萬兩，戰後殺敵獎勵另須準備兩千萬兩。


  也就是說，某新皇不準備出三千萬兩銀子與一千餘萬石糧草，是不可能打贏皇太雞的。


  把能緩的大項目都停下，一年攢一千萬銀子，某新皇還得攢三年時間。


  延長到五年的話，或許財務壓力會小一些。


  但某新皇能等，皇太雞恐怕等不了。


  這貨幾年前就該死了，可到現在還沒死。


  肯定每年處心積慮地想著要如何打擊報複大明……


  沒錢真是寸步難行，之前積攢下來的銀子都用來發“千山大捷”的賞銀了。


  某新皇隻能帶著戶部尚書李侍問從頭開始攢錢，一頓飯吃四個菜，不能再多了！


  柳如是與顧橫波起初心裏以為某新皇號召就餐從簡直是對外宣傳，裝裝樣子而已。


  沒想到等自己嫁入皇室，成為王妃，真就天天體驗到了這種“奢華享受”。


  平時都是四個菜，最多外加一個湯，隻有逢年過節，才能多吃到幾個菜。


  除夕之夜用來宴請貴賓的年夜飯也隻有八個葷菜與八個素菜，僅此而已。


  好在每頓飯都是禦廚做的，與外麵酒樓的水準截然不同，味道與口感極佳，算是變相補償了。


  小肥宅最愛吃的幾道菜，譬如紅燒肉、紅燒排骨、醬鹵熟食、海鮮湯、鹵肉飯、火鍋、燒烤等等，每天都要吃一到兩道菜。


  為了表示自己對愛妃的關懷，素菜與湯便可由三位王妃來定奪了。


  反正最多五個菜，隻要葷菜能過嘴癮，小肥宅就算滿意了。


  柳如是與顧橫波原本以為定衷王為人霸道，沒想到等接觸時間長了，才發現自己的夫君也算是平易近人，極少打罵下人，通常是以理服人。


  這都是之前某皇兄教導有方，加之漂亮親媽的督促所致。


  打罵之舉不但缺乏教養，而且會暴露自身缺點。


  腦子不好使，想不出對策才會動手。


  嘴裏說不出道理，才會像潑婦一般破口大罵。


  兩個兒子與一個女兒在結婚之後，都可以在各自的地方單過。


  長子與次子的住所雖在後邸，也隻有每天早晨接著請安的機會，一家人一起用膳。


  午膳與晚膳則可自行安排，想吃甚子都可以讓禦廚來做，但切勿浪費。


  周六周日兩天事務較少，時間充裕，兩隻兒子與一隻外嫁的女兒則在坤寧宮用晚膳。


  唯一不同的是，外麵排隊才能買到的奶油蛋糕等點心，在皇室是可以隨便享用的。


  連軍機處的大臣們，在自己食欲不振的時候，也會吃些蛋糕來補充體力。


  對此，某新皇覺得這些吃貨大臣隻有兩種狀態——食欲大振與食欲不那麽大振！

  由於前些年馮銓去皇太雞的答應討來了銀子，加上軍機處人少的關於。


  故而這裏的夥食可是好得不得了，與某新皇每天吃的別無二致。


  倘若不是某新皇借助一些小姐姐，讓吃貨大臣們每四十五分鍾便要運動十五分鍾，這些人此時都要胖成豬了。


  一頓飯四個菜，還是一桌子人吃，還能讓人吃到胖？


  那得看盤子多大，一盤子能裝三四斤紅燒排骨的話，的確可以做到。


  由於某新皇並不介意多吃，隻是在乎是否浪費，故而這些吃貨大臣們便想出了一個法子。


  用超大號的盤子來盛菜，誇張地說，一盤子裝十斤紅燒肉，那也隻能算一道菜而已，並不違反四菜一湯的規定。


  禦廚的水準就擺在那，像翰林院掌院汪偉、北直隸巡撫侯峒曾、薊鎮總督閻應元等人，都是找機會就來軍機處蹭飯。


  蹭皇帝飯，次數多了，未免麵子上過意不去，蹭同僚的飯，就沒那麽多忌諱之處了，不蹭白不蹭。


  原則上說，隻要品級不差得太多，軍機吃貨大臣們倒是不會拒絕，換成五六品的官員，連軍機處的門都進不來。


  某新皇待人接物的原則就是，你不跟朕對著幹，朕就有辦法用美食堵住你的嘴，豈不是公平合理乎？？？

  像蒂雷納侯爵這樣的貴賓，不單有單獨的宅院負責下榻，某新皇還為其派去了幾名禦廚。


  主要任務就是教會這位法軍大佬的廚子，如何做各種蛋糕、麵包與西式菜肴。


  意麵也就是歐式打鹵麵很受侯爵與麾下將領們的歡迎，某新皇便投其所好。


  總之，隻要你在戰場上的表現能讓朕滿意，朕便讓你天天享受口舌之欲。


  實際上，不論是路易還是漢斯或者荷蘭來的範某某，最喜歡吃的並不是奶油蛋糕，而是濃油赤醬的紅燒肉！


  紅燒肉大蔥卷餅，再就稀粥吃，這是廣受法德士兵喜愛，且好評無數的一種美食，其次才是烤鴨或者燒雞。


  這些大壯不擅使用筷子，連勺子都用不利索，能直接上手的食物且味道符合他們口感標準的東西，便是最受歡迎的美食。


  絕大部分士兵都無法實現頓頓吃烤鴨的夢想，紅燒肉大蔥卷餅便是最好的替代品，也不需要任何餐具，伸手張嘴就能開吃。


  很多初來乍到的士兵並不會說最簡單的明語，外出遊逛，買包子的時候都隻能用手指來比劃。


  超過五個，就得用兩隻手才能表示清楚，好在“十”的手勢與羅馬數字“X”很像，兩根食指打個交叉就能讓店小二明白。


  如今所有京城銷售商品的地方，不論是店鋪還是街邊攤位，全部采用了最新的廣告標準。


  即漢字、數字、英文、圖畫並用，方便老外們盡快弄懂賣方的標價。


  像烤鴨店的招牌上，一隻烤鴨圖畫旁邊就標注了“700文”這樣土洋結合的價格。


  哪怕不明白“文”的意義，光看“700”與前麵的烤鴨圖形，也能弄懂大概意思。


  某新皇的新令便是“兩”用“L”、“文”用“W”來注釋，這便與拚音對接上了。


  當下烤鴨還是比燒雞更貴，通常售價要高一二百文錢，因為前者的油更多。


  在肚子裏普遍缺乏油水的年代，啥吃食油多，啥就更貴一些。


  雇傭兵們喜歡吃紅燒肉，也是因為這玩意油多，比烤鴨便宜，還能打牙祭。


  由於牛都成了耕地的主力，豬肉與羊肉便成了首推的美食。


  京城街頭的肉食店鋪門口都擺著一口大鍋，尤其是在冬天。


  隻要天氣允許，大鍋燉肉散發出來的香味便能刺激到過往路人的味蕾。


  紅燒肉與羊蠍子，前者受到外軍士兵與窮苦百姓們的歡迎，後者則是中層人士的最愛。


  手裏有點錢的士子們不屑於吃豬肉，更愛好吃涮羊肉或羊蠍子。


  在秋冬時節，這可是不可多得的大補，下肚之後，對身體大有好處。


  豬肉價格不高，歸功於某新皇大力倡導養豬所致。


  羊肉能讓中下層人吃得起，則是由於關內鐵路貫通所致。


  陽和衛位於重鎮大同東北方向，由於瀕臨關外，這裏便是附近關外各部落入關的主要通道。


  在修通了鐵路之後，酋長們遣人所飼養的牛羊便可通過火車源源不斷地運往畿輔地區了。


  如此一來，畿輔人能吃到便宜的羊肉，部落的牧瑉也能得到廉價的鹽、鐵、茶、布等大明商品。


  這算是最典型的互利互惠了，盡管蘇尼特部的牧瑉被皇太雞的騎兵劫走了不少，但還是有很多人跑到了關內避難，躲過一劫。


  先將手裏的大半牛羊套現，然而等東虜走了，再出關放牧，往後小心一些便是了，他們可是不想被抓到遼東去當包衣奴才。


  從關外運來的牛都被用來耕地，羊則是皮、毛、肉三樣各有用處。


  皮毛都可以作為日後北伐遼東的軍需物資，讓將士們咋冰天雪地裏保暖禦寒。


  羊肉便可普惠畿輔百姓了，由於部落放羊相當於規模化的農場，使得從關外運羊都比本地羊便宜。


  隻要火車不出故障或者鐵路沒被破壞，大同又能開采露天煤礦，鐵路運費低到幾乎可以忽略不計，比趕羊走上前裏路要劃算多了。


  在某新皇的力主下，開展全新的互市貿易之後，加之皇太雞對漠南檬古的劫掠，使得越來越多的關外部落開始投靠大明。


  林丹汗死了，林丹汗的幹將多半歸降了皇太雞，他們這些當地人也就失去了最大的靠山。


  要麽作為馬前卒，為皇太雞效力。


  要麽繼續保持中立，跟大明互市。


  兩邊的條件截然不同，部落酋長也都不是傻子，自然會選擇條件更加優厚的一方。


  在看過在平地上疾馳的火車之後，較於皇太雞的騎兵，酋長們覺得還是大明更厲害。


  這等物件隻吃煤和水，便能跑得比戰馬還快，當真是上天的饋贈。


  故而隻有大明皇帝才能叫天子，旁人縱使自稱天子，也是捏造出來的！


  隻是之前某新皇給騰機思與騰機特兄弟的承諾，還要暫緩一段時間。


  皇太雞將用兵的重點放在漠南地區，便意味著北線鐵路的關外部分是很難順利修建的。


  大明王師在得到了外援助力之後，倒是可以與東虜主力進行決戰了。


  但弱點依舊很明顯，那就是機動性不佳，遠遜於東虜騎兵。


  幾十萬人不可能全年守在鐵路邊上，更不可能守住長達六七百裏的沿線。


  隻有等在遼東徹底幹掉皇太雞的重兵集團之後，才能重啟關外部分的鐵路建設。


  之前那次辮子叩關，便將關內鐵路禍害地不輕，某新皇可是提高了警惕。


  停修歸停修，並不妨礙畿輔百姓燉羊肉、涮火鍋、吃羊蠍子。


  某新皇要讓每戶人家每周吃一到兩次肉，甭管雞、鴨、羊、魚，吃到嘴裏就行了。


  在一戶人家的家人不得重大疾病的情況下，光憑夫妻或父子二人的薪資，便足以實現這個目標了。


  月薪在三兩以上的家庭，一周吃一次肉是完全可以的，不會影響到生活的其他方麵。


  到了冬季，由於凍貨保鮮期更長，山東沿海地區會向畿輔大規模供貨。


  肉食價格反而比夏季要低，也是百姓們吃肉進補的好時候。


  某新皇吃涮羊肉的時候也有些感慨，終於不用擔心吃到人造複合肉了……


  一隻皇後與一隻皇貴妃，帶著六隻妃子圍坐在一起吃火鍋，看上去還真像是那麽回事。


  漂亮親媽一般都在坤寧宮，與皇嫂張嫣、袁貴妃、王貴妃等姐妹一起用膳。


  在不用上朝的日子裏，閑來無事，吃完就開始碼長城，可是忙得不亦樂乎。


  自從有了電話之後，漂亮親媽等美女就變得更懶了，大有比拚小肥宅的趨勢。


  不下雨下雪的話，小肥宅沒天照例前來東宮健身。


  本來是想改在自己寢宮健身的，但被某皇兄給否決了。


  當年吃完飯都要靠著假山消化食的主，能自己監督自己健身？


  不過能避免提前胖成豬，也是件好事。


  自從看到了堪比真豬的福王，小肥宅就不打算真的變成個大胖子了。


  一張穿衣鏡都照不下自己全身，這得有多尷尬？？？


  某皇兄也提醒到，要是小肥宅的身高與體重超出既定的數額，那就不用去歐洲了，直接去“北地”就藩好了。


  那地方一年有半年是冬天，頓頓大魚大肉，就適合胖子生活。


  據北地諸多藩王的回報，各自麾下百姓沒有一個是餓死的。


  相反，比在本土吃得要好得多，每家每戶每天都能吃到肉。


  崇國那邊的百姓日子過得最好，不但能吃到海鮮，還能吃到鯨魚肉。


  鯨魚肉大半都是油脂，可是煎炸的好食材，給窮苦百姓過嘴癮再合適不過了。


  小肥宅在後邸生活，肚子裏自然不缺油水，更喜歡吃“豬四件”等熟食。


  吃完了，便可以邊健身邊發電了……