第34章 涼皮
書文扭著身子要下來，穆若安將他放在地上說道：“嗯，還真抱不了一會兒了。”
“嫂子，幫我和麵吧。”
“好，這麵和的軟一點還是硬一些，是要吃麵條還是烙餅？”陳雪梅問道。
“都不是，麵和硬一些吧。”穆若安回道。
陳雪梅沒有繼續再問，小姑子難得回來一回，就隨著她折騰吧。
穆若安先是找來了一個鋁製的圓托盤，這個是沈慧珍平日裏蓋飯盆用的，如今正好可以用來做涼皮兒。
穆若安將陳雪梅和好的麵放在一個放了水的盆中開始洗麵，然後將洗麵的水倒入盆中靜置，麵筋鋪在盤中上鍋蒸熟。
過了兩個小時，中午十二點，穆若安將靜置後，上麵那層清水倒出，將下麵的沉澱攪勻，再過濾一下，鋁製盤上塗上一層油，把麵糊倒在上麵攤勻，放在剛燒開的熱水上，涼皮就這麽成了。
穆若安看著她手中的涼皮，有些小滿足，沒想到一次就成功了。
“這叫什麽？”陳雪梅問道，這還是她第一次見，有點像粉皮，但又不是，“我來試試。”
“這個叫涼皮，切成一指寬，涼拌吃最好。”穆若安將盤子交給陳雪梅。
兩人很快就將所有的涼皮都做好了，穆若安摘了兩根嫩黃瓜，切成絲，又摘了幾根香菜，放入辣椒油、陳醋、蒜末攪拌，“嫂子，你嚐嚐，怎麽樣？”
“嗯。”陳雪梅嚐了一口，“好吃。”
“不過沒有芝麻醬，不然味道更好。”穆若安有些小遺憾的說道。
“這樣已經很好了，正適合這個天氣吃。”陳雪梅倒是覺得味道很好。
沈慧珍湊上前來，笑著問道：“你們倆折騰一上午了，到底做的什麽好吃的，好了沒，可都餓著肚子等著呢。”
“好了，馬上盛好端上桌兒。”穆若安已經開始將拌好的涼皮盛到碗中，每人一大碗，她還特意做了一碗沒有辣椒的給書
文。
一家人都覺得很好吃，沈慧珍還問道這是在哪學來的，穆若安隻好說是跟家屬樓裏的一個軍嫂學的，大家也都信以為真。
吃過飯後，穆若安在屋裏休息，隱約聽到沈慧珍跟穆鴻誌的談話聲，她起身來到門外，“爸媽，家裏沒錢怎麽不跟我說？”
“安安睡醒啦。”沈慧珍用笑容掩飾。
“媽——”穆若安不容得她打哈哈，盯著沈慧珍問道，“我上次給你錢呢？”
沈慧珍：“我都給你留起來了，想著等你回來給你呢。”
“我那是給你們的，你們就花唄，給我攢著幹什麽，我現在有錢。”穆若安有些生氣的說道。
“我跟你爸已經對不住你了，哪好再花你的錢。”沈慧珍有些慚愧的說道。
穆鴻誌在一旁抽煙，沒有出聲，他的心裏何嚐沒有對女兒的虧欠呢。
“爸、媽，你們想多了，那是我自己做出的決定，再說我現在過得很好，你們就別在往心裏去了。”穆若安安慰道。
沈慧珍眼角泛淚，“幸好你過得好，宋家人都不錯，辰韋也是好的，不然我跟你爸哪裏還有臉見你啊。”
沈慧珍拉著穆若安的手，“安安，媽隻希望你過得好，不要因為家裏的原因而被宋家挑刺，家裏的事情，有我跟你爸呢。”
“家裏什麽樣的情況我還不知道，當初給哥治病已經將家裏的積蓄都花光了，我結婚的時候除了手術費也沒有格外再要彩禮錢，家裏哪還有錢了。”穆若安無奈的說道，穆若山的手術費是二千塊，可是手術後，還在醫院康複治療了一個月，估計家裏也欠了不少外債。
“哎……說到底還是我不中用。”穆鴻誌看了一眼自己的腿，沮喪的說道。
“咱家欠了多少錢？”穆若安繼續問道。
沈慧珍看了看穆鴻誌，沒有說話。
“這事兒不用你管。”穆鴻誌斬釘截鐵的說道，他可不能幹這種事兒，女兒嫁人
了，不能一直拉著她，既然不能做到給女兒什麽，那也不能一直扯女兒後腿。
“嗯，這事兒我都跟你哥說好了，這些饑荒是因為他才有的，等他好了之後他來還，我跟你爸也幫著還一些，很快就能還上的。”沈慧珍站起來往屋裏進，準備結束話題。
穆若安一把將她拉住，“媽，我的身體段時間內是做不好重活兒的，他跟嫂子哪裏有經濟來源，你跟爸也無外乎家裏這幾畝地，一年到頭能有幾個錢，這一個月，哥在醫院沒少花錢吧，是不是老姨給拿的？”
穆若安想了一下，穆鴻誌這邊沒什麽親戚，那就隻有老姨和舅舅了，舅舅家裏是舅媽說了算，最多隻能拿出一百，老姨這兩年在寧濱市給人當保姆，手裏有些積蓄，應該是跟老姨借的，可是穆若安記得，老姨是跟表哥一家在一起生活的，表嫂不是個好說話的，要是被表嫂知道，說不定又會鬧出怎麽樣一場軒然大波呢。
沈慧珍默默的點了點頭。
陳雪梅此時從屋裏出來，臉色也不是很好，看到穆若安，勉強擠出一抹笑容來，“安安，我跟你哥的情況你也知道，我們現在實在是沒有辦法，你不知道，你回來的前兩天，舅媽已經來家裏要過一回錢了。”
沈慧珍瞪了陳雪梅一眼，“你跟安安說這些幹啥！”
“媽，我這不是也沒辦法了嗎？我們跟安安借錢把舅媽的還了，等我找到活兒了，掙錢立馬就還給安安。”陳雪梅一想到昨天她回去給書文的姥爺過生日，拿的還是之前安安給公公在省城買的那件襯衫。
雖然在外人眼裏，這禮物可拿得出手了，可是隻有她知道，這是拆了東牆補西牆，大姐陳雪薇見那衣服有些偏大，還說了幾句，弟妹話裏話外也一直在說家裏緊張，錢不湊手，她知道，這都是說給她聽得，山子受傷住院，她爸給拿了二百塊錢，說是不用還了，大姐和弟妹心裏就都不舒服了。
“陳雪梅！”穆若山紅著一雙眼睛瞪著她低聲吼道。