第三十一章 時蔬什錦
李雨拿起桌子上的那本菜單，翻來看了看，俏臉上露出了滿意的笑容。
自從那天在清源縣城把賀繁那幾十斤的蔬菜買過來後，那些菜還在那放著呢，就是為了等新菜單做出來。
那天在賀繁的攤子上嚐過那根黃瓜，尤其賀繁保證了穩定供應之後，李雨心中就決定這批食材她一定要好好利用！
她要為這批食材推出新菜品，而不是簡單的直接用於之前已有的菜品。
青海軒之前購買蔬菜食材的話，一般都隻是用作海鮮的配角，當當輔菜配料之類的。
剛開始賀繁和她說自己的菜可以保鮮很久，她還有點不信，現在看來，現在事實擺在那呢，李雨每天都要親自品嚐，看看有沒有變質，還真一直沒讓她失望。
不然，她也不敢慢騰騰的等菜單更新好才推出新菜品。
像青海軒這種高檔餐廳可不是路邊的大排檔，要推出什麽新菜品，不是隨便說說就行的，要進行一係列的準備，比如說正式的菜單就要更換，還有其他的一些細節都要隨之更新。
李雨翻完了手上這份新菜單，抬眼看見中年人還是站在自己的辦公桌前，微笑問道：
“怎麽了錢叔，還有什麽事麽？”
中年人躊躇了一會，才緩緩開口說道：
“李總，您別怪我老錢多嘴啊，一直以來您的決定我老錢那可是堅定支持，沒有二話的，可是這次……您這個決定是不是有些不太妥當啊。”
這也是老錢這幾天一直憋在心裏的話，照理來說，他這個下屬是不能質疑老板決定的，可是實在是老錢覺得這次自家這位老板昏頭了。
新菜單上麵，標價將近一百塊一盤的蔬菜，這他娘的都快和青海軒店裏海鮮料理一個價了。
海鮮價錢高那是有原因的，客人也能理解，關鍵可誰聽說過普通炒青菜也能賣到海鮮價的？
李雨明白老錢的意思，淺笑著說道：“你是不是覺得新菜單上，我加進去的那道時蔬什錦的價格太高了？”
老錢猶豫了一下，還是點了點頭：
“要我老錢說，確實是太高了些，這樣客人都會被嚇跑的，咱們青海軒的名譽一直是很好的！”
老錢還有一句話沒說出口，這不就是明擺著把客人當肥豬宰嘛！
到時候，一個宰客的名聲傳了出去可就是大事了。
像青海軒這種高檔的餐廳，一旦有了宰客的行為，又處在沿海旅遊地帶，很容易就會傳揚出去的。
對於一個餐廳來說，那簡直就是毀滅性的打擊！
之前不是沒有過這種先例，有些旅遊城市的餐廳被曝出天價石斑魚、天價對蝦的宰客行為之後，甚至上了全國新聞，名聲一下子就爛大街了，到最後隻能是倒閉收場。
“真不知道一向聰明果決的李總，怎麽會做出這種昏了頭了決定。”
揚城的主要產業就是旅遊業，由於是沿海城市，旅遊業的重心自然要緊靠大海了，旅客數量眾多，當初青海軒建立在這就是看中了這一點。
隻不過青海軒走的是相對較為高檔的路線，一般的目標客戶定位為那些高檔旅行團，青海軒的人均消費還是比較高的，一般也隻有這些高檔旅行團才能消費的起了。
人家有錢，但不代表就要被你宰啊，越是有錢的主，這些有錢人想搞臭一家餐廳，可是門路多的很。
老錢內心憂慮重重，還在考慮怎麽勸阻李雨，就聽到辦公桌後傳來李雨的聲音：
“我覺得這個價格沒問題，甚至還低了些，等新菜品推出之後，看情況而定，後麵價格應該還是要繼續上漲的。”
老錢一聽就傻眼了。
啥啥啥？這麽高的價格，自家老板還嫌低了，竟然還想漲價？
老錢張口要說什麽，坐在辦公桌後的李雨直接揮手製止了他：
“好了，沒什麽事你先出去吧，讓廚師長來我這一趟。”
老錢勸阻的話到了喉嚨口，硬生生被憋了下去，沒辦法了，反正這青海軒也是人家的，自己一個給人家打工的，勸到這種地步也算是仁至義盡了……
隻能是推開門，到後廚去喊廚師長過來了。
沒過一會，青海軒的廚師長老許就過來了，白白胖胖的穿著一身廚師服，顯得很憨厚，典型廚子模樣人稱許胖子。
許胖子進來，就大咧咧開門見山的說道：
“李總，您找我來是有關那道新菜品時蔬什錦的事兒吧，我可在這跟您交個底，我可沒那本事，把普通蔬菜給炒出花來，到時候客人翻臉，您可別怪我這廚師長手藝不行。”
李雨聽則廚師長這麽說也是無奈，廚師長老許這話裏有話，也是勸說自己把這時蔬什錦的價格給定高了，不過她也沒點破，淡淡說道：
“你隻要把你自己的看家本事用出來就行了，其他的不用你管，對了，食材的話就用前兩天我買回來的那批，而且隻能用那批食材，聽明白了嗎？”
既然老板兼總經理都這麽說了，那他也沒什麽話好說了。
反正他許胖子本來是專攻海鮮的，自認為自己的手藝製作出來的蔬菜賣不到那麽高的價錢，畢竟時蔬什錦自己就算是炒出花來，那也隻是稀鬆平常的蔬菜啊，又不是什麽海鮮高檔貨！
等廚師長許胖子出去後，李雨臉上也露出了無奈的苦笑。
“恐怕現在整個青海軒的工作人員，都以為我瘋了吧！”
不過想起那天自己嚐到的魔幻味道，李雨眸子裏的目光就又堅定了起來。
隨即又露出了沉醉的神色了，要不是為了一炮打響青海軒的名氣，李雨都恨不得將那些蔬菜全都留下來自己吃……
揚城海邊，一輛豪華大巴停靠在沿海路邊，不停的有衣著精致的中年男女從大巴上下來。
和周邊海灘上的散客不同，這一車明顯就是高檔旅行團，從他們的穿著以及這輛大巴的豪華程度就能看出來。
領頭的是一個穿著運動休閑服的青年男子，也是整個旅行團唯一一個年紀看起來隻有二十多歲的人，看樣子應該是導遊之類的。
他伸出手示意後麵的旅客安靜，就大聲道：
“各位老板怎麽樣，咱們揚城的海濱美景還不錯吧，遊玩了一上午，想必大家是又累又餓了，咱們接下來就準備去吃飯了，大家沒什麽意見吧？”
青年導遊說完，身後的旅客也都是七嘴八舌的喧鬧起來：
“景色倒是不錯，就是開發還差了點，跟人家米國夏威夷那可就差點意思了。”
“要我說米國那地方也不行，上次我和我老公去了一次，人太多了，啥都沒看著就光看著人頭了。”
“現在哪個出名點的地方人不多，還是小地方好……”
青年導遊聽著這幫有錢人七嘴八舌的大盤點，也是有些無語，隻能是強行打斷道：
“各位老板，現在可是飯點到時候，去晚了，說不得要排隊的。”
這下一車的男男女女才著急起來：
“先吃飯先吃飯，走了一上午都累死我了，中午可得吃點好的，聽說這邊的海鮮不錯。”
“那咱們就吃海鮮去，靠海的地方應該能夠吃到足夠新鮮的好東西，這邊的海域還出產金槍魚呢，我可是好久沒吃過了。”
“我說，小導遊你可得帶我們去個好地方，別是什麽路邊攤，我們可不去那種地方，髒亂差看著就吃不下去。”
“對對對，我平時可隻吃星級酒店，路邊攤我可不想去。”
年輕導遊見這幫有錢人終於把話題扯回到了吃飯上麵，也是一喜，趕緊說道：
“各位放心，我辦事你們還不放心嗎？我要帶你們去的青海軒，在我們揚城那可是數一數二的，尤其是那的海鮮可是一絕，全都是海裏捕撈上來不超過六個小時的新鮮好貨！據說人家可是打算衝擊米其林的呢！”