第二百一十一章 四合院的聚會
賀繁提供的雞鴨,硬是被格爾頓和青梅軒開發出了不少的菜品。
一隻雞,渾身上下可以被做成好幾道菜。
雞腿,雞爪,還有內髒什麽的,都能分開做出獨立的菜品。
再加上鴨子,什麽啤酒鴨,老鴨湯就更別說了。
格爾頓原本就靠著時蔬什錦和稻花蟹這兩道菜,隱隱占據國內酒店業龍頭地位,這一下更是橫掃市場,一覽眾山小了啊。
之前還能憑借雄厚資源和多年的品牌經營,和格爾頓勉強抗衡的幾家酒店集團,頓時全潰不成軍。
格爾頓已經成虎狼之師,極速吞噬著市場份額了。
縱然酒店行業不單單拚菜品,但格爾頓本身就是頂級的酒店集團,除了菜品以外,其他方麵也絕對不輸其他那幾家。
高手過招,一招之差絕對成敗,現在格爾頓相當於放了一個別家完全擋不住的大招……
京城,一座古樸的四合院內。
寬敞的屋子被裝飾得古香古色,所有用料都考究無比,在如今京城這寸土寸金的地方,這麽一座四合院已經是普通人一生難以企及的資產了。
房間內的裝飾更是耗資不菲,裏麵光擺放的文玩古董,就不下十餘件,無一不是真正上了年代的古物。
隻不過,現在聚集在房間內的人顯然都沒心思去把玩鑒賞這些古玩,一個個臉上掛著急迫之色。
“你們幾個可還真沉得住氣,格爾頓都已經打上門了,還有心思在這慢慢喝茶,反正我老劉先交個底,再這麽下去,我幹脆變賣股份,回鄉下種地去。”
一名五十多歲的西裝男子搶先嚷嚷道。
他身旁的其他幾名男子,大多年紀跟他差不多,一看都是久掌大權的人物,身上帶著一股無形的氣勢。
“老劉,看你說的,你的天龍連鎖酒店,好歹也是國內數一數二的酒店品牌,再怎麽著也不可能去鄉下種地啊,再說了,今兒個咱們幾個在這碰頭喝茶,不就為了商討個對策麽!”
“對策?有什麽對策?格爾頓那幾道菜反正我都吃過了,我自認為旗下還沒有哪個廚師能做出那味道,再說了,那幾道菜靠的根本不是廚師的功力,而是食材的品質,別說你們幾家沒有調查過!”
自稱老劉的西裝男子這話一說完,在場幾人麵色都是一滯。
見眾人不說話,老劉又說道:
“大家心裏都跟明鏡似的,現在要想對抗格爾頓,隻能在食材品質上下手,才能有一戰之力,我就不信你們沒查過格爾頓的食材來源,隻不過格爾頓已經搶占了先機,說不定已經和人家簽訂了專供合同了,咱們要想得到供應,恐怕難咯!”
“我們倒是查到了格爾頓的食材來源,隻不過顧慮和你一樣,不是這麽簡單啊!老劉說說你的意思吧!”
“要我說,這次是不出血不行了,不管他們簽訂合同的違約金是多少,咱們幾家聯手把這筆錢給付了,再出比格爾頓更高的價,來引進高品質的食材,到時候說不準可以反殺。”
在場的眾人又是短暫的沉默,似乎在思考這個提議的可行性,以及要付出的代價。
就在眾人沉默的時候,一個聲音冒了出來:
“其實,咱們還有另外一條路可以走!”
話音一出,眾人注意力都被吸引了過去,迫不及待的出言詢問:
“另一條路?老趙,你有主意就快說啊,現在大家都是一根繩上的螞蚱,要死可就一起死了,你還賣什麽關子!”
顯然對於那位老劉的提議,眾人心中權衡利弊後,覺得代價太大,如果不到萬不得已經,實在不想這麽做。
現在有人說有另一條路,自然都伸長了耳朵。
叫老趙的中年人緩緩說道:
“其實你們忽略了一個問題,一直先入為主的想著怎麽抗住格爾頓的攻勢,要我說那是大錯特錯!”
老趙頓了頓後,又接著說:
“即便按照老劉所說,咱們獲得了同樣的食材供應,可難道格爾頓就不會加價?到時候就算大家擁有同樣的食材供應,可格爾頓已經搶占了先機,把市場給站住了,根本就不在一個起跑線上,到時候咱們的下場還是一樣,隻不過是苟延殘喘罷了。”
這話說完,在座國內各大酒店的掌舵者都沉默不語。
他們知道這的確是事實,以他們縱橫商場多年的經驗,又怎麽會看不出來這一點呢。
“老趙,這些我們都明白,你還是說說你的想法吧!據我所知,你王朝酒店最近的狀況可不是太好啊!”
這時,老趙神色已經陰沉了下來。
他的王朝酒店在全國各地被格爾頓打壓的最慘,要真不采取什麽措施的話,恐怕在座的第一個跌落穀底的就是他的王朝集團了!
想到這,他陰狠狠的說道:
“既然咱們對抗不了,何不直接將格爾頓置之死地呢?”
此言一出,滿座皆驚!
沒等眾人開口詢問,他直接解釋道:
“我想大家都去調查了格爾頓的食材來源,但你們都忽略了一個小細節,而我注意到了!”
看到眾人疑惑的眼神,這位王朝酒店的掌舵者嘴角劃出了一個陰鷙的弧度:
“我在工商局還有衛生局,都沒有查到這位賀繁先生的任何備案和證書!”
愴!
在場眾人腦海裏同時閃過了一道驚雷。
在衛生局和工商局都查不到任何備案和證書?
要知道,做酒店這一行的最重要的就是衛生和食品安全,不管是酒店還是給酒店提供食材的供應商,都得具備一定的資質。
最基本的,就是要在工商局和衛生局取得食品安全許可證。
要是一般的小酒店或者小公司出了這問題還好,頂多罰個款,把證給補上的事情,但沾上格爾頓三個字,那可就變成大事了。
再說了,就算是小事,以他們在座這幾位合力的能量,也能把這事鬧大咯!
在這個食品安全問題十分嚴峻的時代,像格爾頓這種站在風口浪尖上的企業,沾上這個事,隻要多加運作,說不定還有可能能被一把拉下馬,從此一蹶不振置於死地!
他們之前隻顧著查格爾頓的食材來源,哪裏會想到,能夠給格爾頓供應食材的人,竟然會沒有食品衛生許可證!
所以,這才忽略掉了這個常識性的問題。
要不是王朝酒店的老趙說出來,恐怕他們一輩子也想不到這茬。
“各位,路已經指明了,接下來,就看咱們大家夥是想生還是想死了!”