第一千零九十八章 雪花紋
自己這些用靈水澆灌出來的蔬菜品種，要是輕易就能被研究出來，賀繁也就不用修行了，整天在清河村想著怎麽防盜的事得了！
所以，在發覺路欣兒商業間諜身份的第一時間，賀繁就是抱著一個戲耍的心態，根本就沒擔心過，自己的蔬菜品種會被別人複製！
想複製自己的蔬菜品種，那你也得有那個本事！
賀繁現在已經在想象，路欣兒氣急敗壞的樣子了，想必應該十分有趣，
隨後，賀繁就開著車，回到了清河村。
剛一到村裏頭，就是瞧見賀平這家夥，興高采烈的走在路上，瞅見賀繁這輛五菱神車，也是立馬興奮的湊了過來，
賀繁搖下車窗問道：
“你小子在這樂啥呢，走在路上，就看你小子嘴都要咧開了!”
“繁子哥，咱們村要殺年豬了，又有殺豬飯吃了！”
賀平麵上帶著激動的神色，衝賀繁說道。
賀繁一聽立馬也來了精神，隻要是在農村長大的孩子，就沒有聽見殺豬飯不激動的！
而且賀繁可知道，今年清河村的殺豬飯，跟以往不同，山上養殖場裏的那些野豬和家豬雜交出來的品種，可都是長起來了，前段時間，還聽自家老爹老媽在那念叨著這事呢。
賀繁趕緊把車隨便停在了一個叔伯家的院子裏頭，跟著賀平就往山上養殖場走。
這一批雜交品種的豬，當初還是自己想出的美豬計給搞出來的，賀繁可以算得上是始作俑者了。
吃糧食長大的家豬肉質細膩，而在野外覓食的野豬肉，那是出了名的鮮美，這兩種豬雜交出來的品種的肉，是個啥味道，賀繁還真想嚐嚐！
“這回，山上的那些豬崽子總算是長成了，每家每戶都能分到一整頭豬還多呢，剩下的留著明年再繁殖一年，到時候滿山都能瞧見這些豬崽子的身影了！”
在路上，賀平興奮地絮絮叨叨，沒個停！
賀繁也是微微點頭，當初清河村的家豬數量並不多，這基數小了，後頭生產出來的雜交豬數量自然就有限。
眼下這還是頭兩年，先殺些每家每戶分點，要是味道不錯的話，等到規模起來了，到時候就可以考慮發展成清河村的另一項收入了！
說話間的功夫，賀繁哥倆就已經到了山上養殖場，還沒走到那些家豬和野豬的飼養區呢，賀繁就聽見震天響的豬嚎聲。
這裏頭，已經是聚集了不少清河村的村民了，男女老少啥的，全都來齊了。
這殺年豬不論在哪，隻要是在鄉下，那就是一年到頭數得上的大事！
賀衛海夫婦也已經到場了，瞅見賀繁連忙道：
“你小子，怎麽沒把欣兒帶過來，待會殺豬飯，讓人家姑娘也一起過來啊！”
賀繁聽見自家老爹老媽提起路欣兒那個商業間諜，心頭也是腹誹道：
“人家還回不回來，都不一定呢！”
不過嘴上也是隨口說道：
“她家裏有點事回家探親去了！”
老兩口先前也是從路欣兒口中得知了她編造出來的那悲慘身世，於是點了點頭道：
“多好的孩子啊，就是苦了點！”
把這茬給揭過去後，賀繁就望向場間，賀氏宗族的一位大爺輩人物，站在正當中正操刀呢，
村裏頭隻要殺年豬，家家戶戶都得請這位五大爺出手，那是殺了一輩子豬的好手！
而那些在養殖場裏頭好吃好喝養著的雜交豬，也被村民們趕了過來，圍在了一片柵欄當中，等著上路。
這些雜交豬，平時喝的是從山下用管道抽上來的靈水，吃也是村民們擔上來的米糠等穀物飼料，又漫山遍野的亂跑，是名副其實的穀物走地豬！
光看這些雜交豬的毛皮有多油亮，就知道了，而且軀幹精瘦，但體型卻是不小，完全綜合了家豬和野豬的優點，估摸著，個個都在三百斤往上。
尋常的家豬，雖然能夠喂養到三四百斤的程度，可以叫做大肥豬，但是這種豬在以前那種饑荒年代才受歡迎，畢竟肥肉多葷油多，有油水！
但是在現在，可就不那麽受歡迎了，人們要求吃得更健康，不然的話，也不會出現瘦肉精這種東西了！
而野豬，就比家豬肉質要精瘦不少了，但是卻沒啥葷油，也稍有瑕疵。
很快，就有村民趕了一頭雜交豬過來。
在眾人合力之下，用黑布把腦袋給蒙上，四隻蹄子分別用粗繩子兩兩捆在一起，然後牢牢的壓在一塊木板之上，底下架著的是專門的殺豬盆，裏頭是剛燒開的滾燙的開水，待會用來燙豬毛用！
賀繁就隻見族裏那位五大爺，掏出一把鋒利的殺豬刀，手起刀落衝著這頭雜交豬脖子大動脈就來了一刀，一下就結果了它！
這第一隻倒黴蛋，隻來得及抽搐兩下就沒了動靜，周遭的村民一下子就喝起彩來。
隻有真正老練的老殺豬人，才有這種本事！
從大動脈流出來的豬血，也全都被用盆給接住了，這新鮮豬血可也是好東西。
很快，這隻倒黴蛋就被扔進了下頭的殺豬盆裏，開始了燙毛拔毛的過程，這裏就要靠村裏那些婦女們了，齊齊上陣，很快，一頭雜交豬就被剝得幹幹淨淨！
再把這隻倒黴蛋給抬上木板，五大爺還是抄著那把殺豬刀，手起刀落，一個大豬頭就被分離了下來！
然後，殺豬刀選準了位置，從脖頸處一刀劃下來，整個過程一點停頓凝滯都沒有，直接將這頭豬的骨架給分離了出來，
這一手就連賀繁看了都得叫好，用個成語形容，那就是庖丁解牛啊，突出的就是精準兩個字！
而賀繁也瞅見了這雜交豬的肉質，立馬眼裏放起光來。
這豬肉一切開，賀繁就瞧見了雪花紋！
雪花紋，可不是牛肉獨有的說法，真正頂尖的豬肉，也會出現雪花紋這種情形！
雪花紋的形成，正式因為豬肉裏頭的脂肪含量豐富造成的，而且和一般的豬肉不同，尋常的豬肉脂肪堆積在一塊，肥肉是肥肉，瘦肉是收入，就算是五花肉部分，也都是肥瘦相間的。
但是眼前這切開的雜交豬的肉質，卻是鮮紅的瘦肉裏頭夾雜著有規律的如同紋路一般的白色脂肪，正是雪花紋！
隻要稍稍懂點吃這方麵學問的人都知道，這種形成的雪花紋的肉質，絕對是最頂尖的！
世界上隻有那麽幾種頂尖的肉豬品種，比如匈牙利羊毛豬！
但是眼下，清河村這養殖場裏頭家豬和野豬雜交出來的品種，肉質卻是出現了雪花紋，不得不說是個奇跡！
四周的村民們一看這肉質，也都是讚歎不已：
“瞧瞧這肉多好看啊，咱這一輩子也沒見過幾回啊！”
“這家豬和野豬雜交的品種就是好！”
“這肉要是燉上得多香啊，龜龜！”
賀繁甚至都聽見旁邊賀平這小子吸溜口水的聲音了，也是順手拍了這小子一巴掌：
“瞧你那個沒出息的樣！”