第二百一十七章 張七娘的算盤

  蘇遙天都沒亮就早早地起了。


  而張月兒起的竟比她還早，也是因為她在那樣的環境裏熬了這麽久，這泥淖般的生活竟忽然出現了希冀，可不還有些誠惶誠恐的，對待蘇遙的吩咐更是盡心盡力。


  二人坐上了驢車，這會兒天早人還有些少，張月兒已經不像過去那般那麽心疼驢車的五文錢了，眼神裏也多了些光彩。蘇遙看著她這副模樣，忍不住露出笑意。


  二人很快就趕到了梅府，五奶奶那邊已經安排好眾人的活計忙活開了，雖然事務繁多，但也是有條不紊。


  “就等你了！”李氏熱切的喊道，蘇遙笑著應了聲。


  之前蘇遙就已經詢問了梅府會預備什麽食材，早就心裏有了打算。梅府不愧是底蘊深厚，竟連新鮮的海參鮑魚都能弄來。其實她最稀奇的不是鮑魚，而是新鮮海參，因為前世她也接觸過新鮮海參，但因為一開始並不了解，因此也鬧過笑話。


  新鮮海參最忌陽光和高溫，因為在這兩種條件下，它自身的“自溶酶”會發生作用，導致海參體壁自溶，產生化皮，化成一灘漿水。


  海參也因此製作過程中最忌諱油水，不然也會化皮。


  廚房倒是對這個新鮮物犯了難，因為就連廚房裏最有資曆的張七娘昨個兒也試做了個快壞掉的海參，結果這玩意化成了一灘汁水，可把眾人嚇壞了，得虧五奶奶見多識廣，點出了海參製作的關鍵。李氏也是知道海參這一特殊之處，還要多虧前幾日和蘇遙聊了一會兒，今天一看，果然如此。


  “海參啊，還有竹蓀、瑤柱、蟲草花……”蘇遙揚起了笑容，“今天我倒是要做一道四味養榮湯，女眷喝這個再適宜不過了，滋補養顏。”


  這雖然是道湯，聽得簡單，但實際上需要花費的功夫與程序可以說是相當複雜，這道湯還隻是開胃菜，後頭的更加重要。


  而這道湯雖然是需要文火慢燉，花了些功夫，但是比起後頭的菜還是要簡單不少的，蘇遙決定將這道湯的任務交給張月兒，看火的耐心她是最有的了，雖然性子弱氣，但是說起細心，蘇遙還是相當放心的。


  張七娘看著蘇遙利落熟練的處理著海參，眸色越來越深沉。這麽個村婦是怎麽知道如何處理的？之前蘇遙說什麽是從書上看來的，她是一個字都不信。


  這麽一比，立見高下，她身為這個廚房最資曆最深的廚娘，竟然被一個村姑硬生生比下去了。


  張七娘有些惶恐，更多的是嫉恨。


  李氏說的這個蘇遙不會對自己造成什麽實質性的威脅，張七娘也是不信。


  李氏的態度已經說明了一切，而小小的村姑怎麽會願意放棄梅府這一座大山，然後心甘情願的離開？

  張七娘想到這裏都想要冷笑，在她看來，蘇遙這般炫技不就是存了想要在梅府待下去的念頭？憑她也配！

  張七娘想要將自己的命運掌握在自己手裏，那就要所有可能威脅到她的攔路石統統鏟除。


  或許是目光太過專注深沉，引得正在處理鮑魚的蘇遙回頭看了她一眼。


  她隨即底下眼，像是什麽都沒有發生，剛剛隻是不小心發呆一樣，開始處理手下的牛肉。


  蘇遙記著張月兒所說過的東西，而剛剛張七娘的眼神那般陰冷惡毒，她已經不自覺的提高了十二分的戒備，今天這頓宴席，絕對不能出錯。想到此處，蘇遙皺了皺眉，又繼續手頭上的工作，但卻留了點心，關注著張七娘的舉動。