第二百七十六章 鹹豆腐腦

  蘇遙白了他一眼，手上調製鹹豆腐腦的動作卻是頓了頓，小聲嘀咕道：“說這話也不怕旁的人聽到。”


  如今她已經跟蘇家斷絕了關係，蘇慶無論是因為什麽原因到她這來，後麵都會顧及著今天那碗粉絲湯不會再叨擾。


  蘇家裏蘇慶是極有分寸的人，她話已經說得那麽明白敞開，至於怎麽做還得看他。


  但蘇遙也深知“重振夫綱”這四字對蘇慶的難度，她方才開口說時光是看蘇慶那猶豫不定的臉色就知道大概是成不了的。


  否則蘇李氏也不會咬著蘇慶這麽多年，把持著家裏頭的大權不放。


  可這也到底說不準，畢竟蘇家這回出的可不是小事，說不準到頭來蘇慶還真能策反成功也沒準。


  等到下午接近太陽下山的空檔三人才得空歇了會，張月兒更是說自己累得腰都要直不起來了。


  今天的生意比昨天的還要好，鹵下水和燒餅一早賣光，鴨血粉絲湯因為分量備的多還能撐到晚飯的功夫，但河鮮醬卻是不多了，還得供應著酒樓那塊。


  但幸虧現在原料有酒樓老板幫忙收購，減輕了蘇遙不少負擔。


  蘇遙瞧著剩下來的食物不多，於是簡便的做了三碗鹹豆腐腦和一碗甜豆腐腦讓嚐個鮮，順便給個反饋做的如何。


  之前為了做鹹豆腐腦蘇遙都備好了材料，特別的讓孟寒洲再賣了點豆漿回來，倒入鍋中加上大蔥和薑以及大料煮熟翻滾。


  再配上之前已經特意做好的花生米用擀麵杖壓碾成碎粒，一吹那包裹在外的紅皮就全部清了出去。


  蘇遙其實是不愛吃加了花生碎粒的鹹豆腐腦，但有些人卻就是喜歡這口感，考慮再三後蘇遙給其他兩碗背上了這花生碎粒，自己那碗就成了例外。


  豆腐本就營養價值高，再加上價格便宜就成了不少人愛吃的一道菜。


  但大周朝隻是愛吃豆腐腦還沒有人研究過把這豆腐腦調製下，倒是便宜了蘇遙這個穿越過來的現代人創了這種吃法。


  蘇遙挑揀了兩三個青紅辣椒去了裏麵的籽兒和莖，然後用菜刀麻溜的切成了碎塊後，和花生碎粒一塊加進了豆腐腦裏，撒上鹽和她特意用花椒炒出來的麻油。


  再將她之前特意調製的豆漿汁淋在豆腐腦上，配以少許醬油調製，又加了點她喜歡的蔥花和香菜滴上了香油。


  雖說做的不正宗，可卻合極了蘇遙的胃口，而且這做起來也簡單。


  瞧著麵前擺放著的三碗鹹豆腐腦，蘇遙突然靈機一動，說不準等到夏日她還能再做涼皮和涼粉出來賣，那一準的肯定生意不錯。


  再加上烹飪簡單，能給她減了不少的時間和功夫。


  “嫂子，你這做的是什麽呀？豆腐腦還能這麽吃？”張月兒睜大眼望著她端上來的那四碗豆腐腦，忍不住用舀了一勺送入口中，立時就讚不絕口，“好吃！這豆腐腦做的真好吃！”


  “再加點河鮮醬說不準味道更不錯。”蘇遙笑著又從壇子裏盛出來些河鮮醬擺放在桌上。