第一百四十五章 欣賞
許悅慌慌張張的跑去洗手間補妝，讓小姐妹幫忙看著。
……
換了衣服以後，言歡正正常上班，但是碰到了宋延誌的時候她還是自動忘記了那天晚上他的告白。
畢竟一切不可能成功的事情，根本無需說出來。
言歡看著對他報以微笑，像是之前什麽事情都沒有發生過一樣，氣氛那麽溫馨。
“早。”
“早。”
異口同聲，但是那個意思好像也已經變了，不過宋延誌卻已經考慮清楚了，他不會放棄言歡的。
言歡和他相處六年，他不相信言歡真的對他沒有一點感覺。
現在的陸景元時常出現在她身邊，時間長自然會被蠱惑。
想到了這裏以後，她隻覺得有些想笑，但卻不知道要如何解決。
畢竟這事對他們來說，大概就是讓他們覺得擔憂的一件事吧。
宋延誌整理好了情緒以後到了言歡麵前，神色擔憂的看著她，“昨天晚上沒休息好？”
她啊來一下，還沒有反應過來，不過後知後覺的想到了昨天晚上的事情，她隻能點頭。
“昨天因為有些事情就沒睡好，不過這不妨礙我工作。”她解釋道。
她在工作中很少出問題，除非真的是什麽特殊情況，要不然也不會在工作裏麵隨意神。
見言歡不告訴他，陸景元也不好多說什麽，畢竟這樣的事情其實也是這段時間發生的。
他知道現在的言歡已經和陸景元走到了一起，所以她現在說什麽其實都沒有用，唯一可以做的就是在這段時間裏徹底讓言歡再度喜歡上他。
畢竟這樣的事情對別人來說或許就是一件小事情，但是在宋延誌來說這是一輩子的幸福。
中午的時候，依然是很忙的時候，言歡見廚師忙不過來，恰好客人又點了幾個比較挑的菜，機會廚師長一時間自然是很難解決的，所以這一切到底還是需要看看言歡的意思。
廚師拿著菜單過來看著言歡有些苦著臉道：“小言廚師，這醉雞和芙蓉肉我們這邊雖然會做，但我們畢竟沒有那種高超的手法，咱們要怎麽辦？”
聽到了廚師的話，言歡倒是什麽都沒有說，隻覺得這菜確實很麻煩，但是如果不做的話肯定會讓客人不滿，所以她們現在是沒有選擇的。
隻有她親自上陣了。
眾所周知，芙蓉肉和醉雞的做法都不簡單，畢竟連肉要控製在幾分火候都必須控製清楚，否則這好好的一盤菜也就全部毀了。
言歡是一個熱愛廚藝的人，是絕對不會讓這種事情發生。
她接過菜單，看向廚師，“你們去忙，這兩道菜交給我
就好了。”
廚師見言歡答應了，心中也是鬆了口氣，畢竟也不至於被投訴，畢竟他對這種菜確實也是不了解。
一個人自然是無法獨立完成的，她需要找一個幫手。
而這個人顯而易見則是宋延誌，畢竟宋延誌是最了解這些菜的人，有宋延誌在估計就不會出什麽問題了。
想到這裏以後，言歡拿著菜單找到了宋延誌。
“宋總廚。”言歡叫他。
雖然現在是午餐時間，但是宋延誌處理很有一套，自然不會因為這些事情而糾結。
“怎麽了？”宋延誌走過來，見言歡眉頭緊鎖，好像是遇到了什麽麻煩。
言歡把菜單拿給他看，“客人點了兩個麻煩菜，我一個人沒辦法獨立完成，能不能幫幫我打打下手？”
沒想到言歡居然還這樣客氣，宋延誌有些不悅，因為不管言歡對他提出什麽要求，他都會無條件答應的，絕不會沒有不答應的道理。
“芙蓉肉？這個菜的做法困難，我和你一起過去。”宋延誌蹙眉道。
兩個菜耗費的時間很長，想必這些客人應該是提前預定的，雖然準備好了材料，但還是需要人去打下手做出來。
二人來到了廚房以後，小李已經眼疾手快的拿了材料上來，不過言歡卻從裏麵發現了一樣材料少了。
“香菜忘記拿了。”
她明白應該是小李忙忘記了，所以也沒有太計較。
而小李在發現以後，也後知後覺的反應過來，他忙給言歡道歉已經又返回去拿。
隻是一個小插曲，言歡看著材料到齊全以後，她看向宋延誌道：“今天還是要麻煩你了，畢竟這兩道菜我一個人很難完成。”
就算可以完成，也需要有一個人在旁邊幫忙，而且如果一個人強製性完成，這道菜就完全廢了。
和宋延誌商量好以後，言歡眼看著時間要到了，直接就開始上手了。
裏脊肉切成樹葉形薄片，豬板油切成小粒備用，將切好的裏脊肉片放入容器中，放入適量辣椒粉，加入適量雞粉，倒入適量生抽，攪拌均勻後醃製15分鍾。
“取肉片，撒上適量幹澱粉。”宋延誌在旁邊指導道。
言歡點頭，心中也立下主意把這道菜給做好。
然後則是於肉片較寬一頭放上一粒蝦仁，較窄一頭放上一粒豬板油，稍用力按緊。
在蝦仁和豬板油上抹上蛋清，鍋中倒入清水燒開後，將肉片平鋪在笊籬中汆燙至肉與蝦仁變色。
“八成就可以了，蝦的肉質很薄，出鍋以後會再熟一些，太熟就失去了那種味道。”
聽到了這裏言歡忙點頭，畢竟
這件事情確實是這樣，否則誰也不知道這道菜做出來的味道到底是什麽。
而後鍋中放入3大勺香油，燒熱上放入花椒粒，爆出香味後將花椒粒撈出，往爆好的花椒香油中加入豬油，燒至油溫7成熱後，放入肉片炸製。
肉片的熟度也必須要控製好，畢竟一個不小心控製不好的話，也就會導致肉片焦糊，或則太老。
所有的肉片放入盤中，鍋中放入100ml糯米酒，加入一大勺番茄醬，攪拌均勻後加熱收成粘稠狀關火。
索性言歡還是記得這些配方的，做起來不至於這樣困難。
取生菜葉洗淨後墊底裝盤，將調好的汁澆在芙蓉肉片上即可。
芙蓉肉片難不是難在做法，而是在味道上，不過在宋延誌嚐試了露出了欣賞的目光下，言歡也終於露出微笑這證明她的做法還是正確的，也沒有出什麽問題。
“那我們繼續下一個吧，醉雞控製雞肉的口感和質感，我想這一次我也可以。”她語氣裏滿是自信。
（本章完）