第四百三十九章幕後黑手
聞言淩董事心中有些微微放心。
“你的能力我很清楚,知道你一定會盡自己最大的努力去得到冠軍的,無論如何,我都相信你。”
言歡的能力基本所有人都是認可的,所以對他們來說這一次的冠軍不是她們的話那就隻能證明可能要換主人了。
現在能夠超過言歡的人暫時還沒有出現,如何出現,那對他們來說到底還是一件存在危險性的事情。
不過雲市酒店口碑現在都已經打響了那就隻能暫時頂著頭皮上了,估計今年也沒有什麽新人會來參加這個比賽。
如果是按照往年的慣性,那麽這一次的冠軍基本上都是毫無懸念的,但如果中間出現了什麽問題,那就得看他們應該如何解決了。
言歡道:“我這一次找到的基本上都是一些稀有的蔬菜,在國內基本上都很難培養,所以這一次我就看看能不能拿到足夠好的機會和運氣了。”
不管在哪裏全靠運氣肯定是不行的,也需要靠平時積累的那些實力,才能夠在比賽中脫穎而出。
談判完了以後,言歡剛剛出門,就被專程過來看她的宋延誌給攔住。
“你什麽時候回來的。”宋延誌的聲音有些激動,隻覺得她現在回來是件讓人驚奇的事。
言歡細心是解釋了前因後果,“也沒多久,因為取材料的時候遇到了一些突發情況,就已經來晚了,不過我們已經順利的完成了任務,你也不用擔心。”
他們覺得確實是遇到了一些小麻煩,但是現在想想確實都已經過去了,用不著擔心太多。
兩個人一邊走,一邊想著最近發生的那些事情。
宋延誌在這段時間裏也沒有閑著,一直都在忙著比賽的事情,而且也已經打聽清楚了比賽的規則,今年並沒有什麽新人出現。
“現在各大酒店用的還是以前的那些廚師,新人一般都是不拿來上陣的,所以你也不用太擔心,隻需要在比賽上發揮你的正常水準就好了。”宋延誌提醒道。
言歡對宋延誌露出了感激的神色,“我不在的這段時間真是麻煩你幫我調查這些事情了,不過既然已經知道了那些人的底細,我現在也已經有了一個大概的計劃我一定會在比賽上好好表現的。”
這個比賽是個人比賽,宋延誌不參與進來的不過回到現場加油,如果有什麽事情也可以充當一下後援,所以也不算是單人。
宋延誌對言歡道:“最近我已經幫你安排好了明天你去比賽就好了不過你們能趕在比賽之前回來倒也不算是太晚。”!…愛奇文學iqiwxm……小說更好更新更快
兩個人來到了後廚,言歡向他詢問著最近酒店的
情況。
“最近酒店沒有我情況怎麽樣,我本來計劃兩天的時間就可以來回了,卻沒想到這次耽誤了這麽久,確實有些不好意思,讓你們一個人獨自堅守陣地。”
言歡畢竟這一次確實也是出現了意外。
宋延誌如實回答著,“不用太擔心什麽,總之我相信你的能力一定可以把任何事情做好的。”
也並沒有覺得哪裏會不對勁隻不過覺得在比賽之前的心情都會緊張。
是他們是專業的選手所以麵對這些比賽的時候都有一顆隨時都能保持淡定的內心,所以根本就不需要擔心這些小問題,隻需要繼續做他們的事就好了。
很快,言歡就主動投入了工作中,內心無比激動。
快有將近一個星期的時間回來了在麵對這些熟悉的廚具時覺得有些微微愣住,不過還是很快就熟悉了起來。
知道言歡回來的這個消息,許多人都紛紛找言歡點餐,一時間讓她有些忙不過來。
好在找她點餐的價位高,基本上也是幾個熟悉的人群,所以根本就不用擔心太多。
第一道開工菜名是鹽水河蝦冷盤。
言歡對這道菜還是挺喜歡的,所以也並沒有多大的困難,隻要跟著以前的步驟走就好了,不用擔心太多。
她準備好材料以後,取出蝦。
這道菜的蝦一定要用鮮活的,否則口感和鮮味都要差許多,而且還要準備色拉油,因為色拉油起到提亮的作用。
準備好蔥薑蒜等食材以後言歡放入河蝦,待河蝦曲卷、變紅,煮一分鍾左右就可以了,因為煮時間長了口感會變差。
言歡瀝去水,撿出蔥薑,取出碗扣上,一層層碼上來,最後把中間空的部分用河蝦填實,扣上盤子,小心翼翼的拿掉碗就形成一個漂亮的形狀了。
言歡在上麵撒了一些香菜葉以後這才覺得心中輕鬆了許多。
果然還是熟悉的地方,做起這些東西來才更加的得心應手,否則想想確實挺讓人覺得不適應的其他地方也一樣有這種感覺。
或許就是在其他地方太過於陌生了,所以內心根本就沒有那種想要自己的做出一樣好吃的東西出來,所以才會有思鄉的情感。
第二道菜是掌上明珠。
顧名思義就是鴨掌和雞蛋做成的,不過是人家已布置了以後才顯得好看一些,所以才取了這麽一個文藝的名字,也算是一道名菜。
鴨掌的肉切碎,切茸,雞蛋煮熟去殼。
每隻煮熟的鴨掌背麵先撒點玉米粉,再少抹一點蝦茸,把半個鵪鶉蛋扣在蝦茸上,再用蝦茸把鵪鶉蛋包嚴
,隻露出蛋的頂部,然後上籠用小汽蒸15分鍾左右即熟透。
這道菜的特色也是屬於造型美觀,掌白珠亮,鮮香可口,宴會珍肴。
不過來到酒店這個地方多半都是宴會的,所以也不是什麽稀奇的事情,不必覺得會做的不好。
忙完了一個上午,言歡終於有時間可以出來好好的休息一下。
和許許悅約好開了個小灶。
兩個人一邊吃一邊互相說著今天發生發生的事情,言歡安靜,但是許悅卻話匣子打開了關不上那種。
她對言歡吐槽道:“我跟你說,我那個主管三天兩頭的就喜歡為難我,不是沒有道理的,就是受了別人的指使才這樣對我的,我現在可氣死了。”
見她如此生氣,言歡一時間覺得好奇,“他不是一直都對你這樣嗎?還能聽誰的話?”
基本上誰都知道主管對許悅就是很苛刻嚴厲的,也不知道是因為什麽原因。
(本章完)