第98章 開門紅(三)
不過說真的,沈九也不是沒有脾氣的人,可就看沈九對顧氏這尊敬的態度,聞芮在心裏暗暗揣測,看來沈九和顧秉之的關係是真的非常好,不然顧氏對沈九能這麽隨意嗎?不然沈九會一點兒都不記仇也不介意顧氏的態度嗎?
其實沈九在聞芮麵前露了很多餡兒,隻是聞芮沒有認真的多想罷了。
她不知道,沈九的那句曾說了許多次的“顧姨,你真是我親姨”,並不是一句開玩笑的話。
就好像,顧氏姓顧,那為什麽,她的兒子顧秉之,也是姓顧,而不是隨父姓一樣,聞芮也從來沒有深究過。
這個朝代,朝廷的律法可是不支持同姓成親的。
這些對於現在的聞芮來說暫且不算重要,當下重要的是,在今天漂亮的餘暉的映照下,她們開張的第一天落幕了,聞芮她們要開始盤算今天的收入。
說來也是奇怪,這附近做生意的鋪子是多,但竟然沒有幾家做吃食的,早食的鋪子或者小攤更是一家都沒有。
聞芮不解,便問了出來。
顧氏笑道:“那些賣吃食的店鋪大多都在集市上,那裏人來人往,不用怎麽吆喝也有生意上門,這裏雖說也是條街道,周圍都是做生意的鋪子,可你看看這些都是做的什麽生意……也就是咱們賣的吃食比較新穎,若咱們也是賣什麽包子饅頭的,我也不會讚同你在這裏開了——不如直接去城門口的旁邊,可能生意還要好些。”
聞芮受教的點頭,雖說她選擇了這裏,考察到了許多有利的因素,但也還有許多其他她沒有想到的地方,這個時候,就有顧氏在後麵幫她補上了。
聞芮和顧氏聊著天,手上的功夫也沒閑著。她們的顧客受眾群體代表著她們做生意收到的錢,全部都是銅板,一粒米大的碎銀子都是看不見的。以前聞芮覺得數錢是個很幸福的活,現在……好吧,她還是覺得幸福,手酸但依舊幸福著。
她們還是用的以前聞芮的那個法子,每十文錢用麻繩穿在一起,先串好了,再十串穿一起,簡單好數,避免了數錯。
“娘,顧大娘,今天銅板好多啊!”聞芮數著數著,突然玩心大起,捧起一堆銅板像撒花似的撒下,看著鋪滿了炕頭的銅板,不由自主的生出了一種土豪的感覺。
顧氏和蘇氏笑著看她折騰,搖了搖頭,平時再老成,終究也還是個小姑娘啊。
蘇氏提醒說道:“你小心些,可別把錢弄到縫隙裏去了。”
這屋子有些舊,地板、炕,到處都有縫隙,如果銅板滾進去了,還真不好掏出來。
聞芮嘻嘻笑著:“我知道的,我有分寸呢。”
錢終於串完了。
數了數,顧氏和蘇氏齊齊倒吸了一口冷氣,今天一天竟然賣了接近五兩銀子。
“蘇妹子,這、這……咱們要不再重新數一遍?不會數錯了吧?”顧氏不可置信的說道,雖然這四兩多的銀子還沒有扣除成本,但也很多了啊!
畢竟這個的成本有多低,顧氏她們是最清楚不過了。
“怎麽會賺這麽多呢?”蘇氏也懵了,她想說是不是誰的錢拿錯了,可轉頭一想,這裏的錢除了她們自個兒的,還能有誰的錢啊。
顧氏和蘇氏剛看向聞芮,就見聞芮飛快的下了炕,噔噔噔的從裏屋跑了出去,到放豆腐皮的地方去了。
“芮芮,你幹嘛去呀?”
聞芮是去看她們的“貨”去了。
等回來的時候,比起還沒從震驚中回過神來顧氏和蘇氏,聞芮可就顯得沉著淡定多了,唯有一雙格外明亮的眼睛亮晶晶透露了她內心歡喜雀躍的心情。
聞芮笑眯眯的問道:“娘,顧大娘,我剛去看了下,咱們之前醃製準備好了的豆腐皮差不多都賣完了,我們等會兒得抓緊再繼續抹調料了……對了,明天二嬸來縣城給我們送豆腐皮的時候,我想,估計得麻煩她再多做一些豆腐皮了。”
“什麽?竟然都賣完了?說”
等顧氏和蘇氏重複了一遍聞芮做的事情後,她們再回來,麵上驚訝的表情已經收斂了許多。不過不是不驚訝了,而是已經全然麻木了。
今天從早到晚,基本上就是一直在忙活,她們三個人還真沒怎麽去刻意的看賣了多少。
“對了,娘,今天賣的比較好的是麻辣豆腐皮湯,還是油炸豆腐皮呢?”
今天蘇氏是負責煮的那一個,麻辣豆腐皮湯和油炸豆腐皮哪一樣賣得最好她最清楚。
蘇氏穩了穩心神,仔細回想了一下後,說道:“早上是麻辣豆腐皮湯賣得比較好,不過總共的話,是麻辣油炸豆腐皮賣得更多一些,零零碎碎的,大家都幾兩幾兩的稱了帶走了。”
說完後,她又忍不住補充了一句,“但油炸豆腐皮隻是更方便。麻辣豆腐皮湯也賣得挺好了,我都沒想到,咱們賣得這麽貴,竟然也還能賣出這麽多碗!”
之前聞芮和蘇氏她們就已經聽說了,現在市麵上已經有很多盜版的麻辣豆腐皮湯了,價格還要比她們的低一些,才十文錢一碗。
她們都已經做好了自己麻辣豆腐皮湯的生意被打打分薄的準備,結果,今天的火爆程度,比當初在第一酒樓對麵,也差不多太多啊。
顧氏聽了蘇氏的話,嘖嘖感慨:“幸好咱們沒拗過芮芮啊,不然可得少賺好多錢了。”
在開張之前,顧氏和蘇氏出於這種擔憂,提議過許多次,她們也降一下價格,賣十文錢一碗好了。兩文錢看似不多,可對平頭老百姓來說,一文錢都恨不得把成兩半用。
但均被聞芮態度堅定的給拒絕了。別說降價了,要不是考慮到以前有許多的老顧客,考慮到誠信的問題,她還想再提高一下價格呢!
不論是油炸豆腐皮,還是麻辣豆腐皮湯,值錢的是豆腐皮嗎?
不是啊。
值錢的是她們特有的味道!
是辣椒啊!
既然味道都不一樣,別說那些盜版的麻辣豆腐皮湯了,就連第一酒樓盜版的油炸豆腐皮,也比不上她們,她們為什麽要降價啊?她們有資本原價不動。
這個,還是有家酒樓的二掌櫃給了她靈感,顧秉之給了她啟發。