第一百五十一章
母女倆因為刺繡一事鬧騰了幾天，楊氏也徹底歇了那份兒心思，隻好自己親自動手，也不讓苓九碰了。
苓九假意要幫忙，被楊氏趕了出門，於是就拍拍手去見了蘇念給她留的管事，她叫那管事大管家。
大管家麵相是那種忠厚老實的，就這眼睛是個三角眼加眯縫眼的合體版本，這不注意都看不清裏麵在閃些什麽神光，兩人第一次的交談都很愉快，大管家是個做事迅速的，二話不說的就在短短的時間內選好了位置，請好了人，甚至連采購商也找著了，根本就沒苓九的什麽事兒。
她覺得自己就是條酸菜魚，又酸又菜又多餘，大管家實在是太能幹了，請的廚子簡直一點就通，她剛拿著火鍋底料的方子交給對方，對方大致看了幾下，下一秒就給她弄了出來。
實在是久違的味道，苓九深深的吸了口氣。
倒是廚子盯上了辣椒，抓著一捧的幹辣椒來到苓九的麵前，眼神帶著癡狂，“東，東家，這是何物，沒想到用它做出來的東西如此別有一番滋味兒，我剛試著不放這物，你所說的底料瞬間就差了原來的味道，這東西簡直是注入了靈魂啊。”
苓九夾起一片切薄的豬肉片放入鍋中那紅油湯裏涮了涮，滿屋子都是那火鍋的香氣，縈繞鼻端，穩重的大管家都忍不住湊上前來。見時候差不多，苓九將其夾出放入口中，這麻而不苦，辣而不燥的口感，真香。
苓九吃的有些嗨，正事都忘到一邊去了，耳邊都沒聽清廚子說了什麽，她唇齒不清的問：“你說什麽。”
廚子又將話原封不動的說了一遍，還特意加大了音量。
苓九放下筷子，將站在一旁的小廝招來，“你去玖茶給我買杯珍珠弄來，記得讓他們多加冰塊兒，多放珍珠，要不然扣月例。”
打發完小廝，苓九對著還剩下的兩人說：“此為辣椒，我取的名，在大木村種了幾十畝，也許你們叫它什麽長紅果啊，番椒啊啥的。”
“番椒我知道。”大管家激動的說，“可那果子能吃嗎，番椒好像是觀賞性的植物，從海外傳進來的，不少貴人都喜歡在自家院子裏養上一些。”
苓九：“怎麽不能吃了，你看我這不吃的挺歡的嗎，反正我將所有的方子都給你們了，辣椒在哪取我也說了，還有啊你們拿著這個可以直接去我那冰窖裏取冰塊，店裏多放些，一定要有那種涼颼颼的感覺，價格也不要定太便宜。”
大管教點頭，但還是將心裏的一個想法說了出來：“東家，這大暑之日吃火鍋實在是太熱了些，放冰塊的確不失為一個好主意，但太耗成本了，不如幹脆挪到冬日，等日後火鍋到了連夏日也不想錯過的時候，我們就乘機打造一個個小間的冷室，這樣就不會耗太多成本，價格也可往上了提。”
“你的意思是我們現在幹酒樓的生意，冬季來個火鍋主打季？”
大管家一時不明白這“主打季”是個什麽意思，但應該跟他想的差不多，於是點點頭。
苓九一時被火鍋衝昏頭腦的腦子清醒了下，心裏惡狠狠的想：等她日後成為大周朝首富的時候，一定要建一個最大的冰窖，再把火鍋單拎出來建一個火鍋城。
於是她擺擺手道：“依你。”
“等等。”
“東家還有何吩咐。”大管家模樣和藹的湊到苓九旁邊。
苓九看了他一眼，唇角微微上揚，“我沒說你，我說他。”接著指向站在一旁還傻乎乎捧著幹辣椒的廚子。
“你去給我做幾道菜來，我試試你的手藝。”
這萬一做的跟醉仙樓沒啥差別她還不如現在別開這店了，與其中途等著倒閉，還不如現在就別開始。
不一會兒廚子做了他最拿手的幾道菜，苓九每道都吃了幾口，一種熟悉的味道直觸味蕾。
“你是文竹雅居的廚子？”
廚子長得比較微胖，臉上的肉肉因為憨笑堆積在一起，眼睛小的跟大管家有得一比，他聽完苓九的話以為對方是在誇讚他，畢竟文竹雅居的菜還是很有名的。
苓九呼了口氣，對著旁邊的大管家說：“你給我拿筆紙來。”
大管家雖然不太明白苓九要筆紙做什麽，但想到四公子曾經交代過麵前這位姑娘讓他幹什麽就幹什麽，故此也十分麻溜的取了筆紙過來。
苓九洋洋灑灑的寫下十幾列字，遞給廚子，再告訴他一些對方不認識的字便又讓他去了廚房。
很快一盤菜端了上來，苓九推給了大管家，輕抬下顎，示意他趕緊嚐嚐。
大管家謹慎的拾起筷子，禮節恰到好處，讓人挑不出錯來。
“這是你剛拿那方子做的？”大管家吃了一口，驚喜的問向廚子，從未嚐過的味道，僅此一次就讓他懷念，故而有些失禮的又吃上了幾口。
“行了行了，我這幾日把所有的菜單方子趕出來，到時候你讓店裏的廚子都學學，然後就隨便的開業吧，不虧本就行。”
大管家覺得他這年輕的東家真是過分謙遜，有這樣美味的菜肴怎麽可能虧本，他仿佛看到了一大堆銀子在他眼前飄蕩。
簡單的交代了幾句，苓九就拍拍屁股走人了，她最近還處在楊氏的風頭上，實在是不敢在外逗留太久。
回到家後跟楊氏打了聲招呼，便開始埋頭撰寫著菜譜，較勁了腦汁將所有記得的配方都寫入了其中。
苓九歎息一聲：“一定是太久沒動腦子了，記憶力下降了。”
這若是有旁人再此一定想一拳頭呼死苓九，誰像她這般變態能記上近百道菜譜，若是幹了好多年的廚師做久了自然記得，但苓九卻不是專門幹廚師的，這上百道菜譜隻有一部分親自動過手，其他的都是些翻閱了好幾遍的菜肴，現在還能記住實屬不易。
寫累了的苓九將筆擱下，扒在桌子上開始胡思亂想起來。
突然幽幽道：“為什麽最近老是夢到老哥啊，沒我這個整天找他要錢的妹妹，他應該很開心吧。”
話雖如此，但苓九知道她突然猝死苓七往後的日子一定過得不開心。