第四百四十六章 方大廚
“那也就是說，廚房的垃圾桶裏那一團焦黑的肉，是江教官您的作品了？”方旭忍住笑意問道。
“都跟你說了，是因為沒控製好火候才會那樣呐，如果再給我一次機會，我肯定能做好的。”江小青憤憤地說道。
“我信，我信，不過你的下次就先留著好吧，我現在真的餓了，不和你掰了，趕緊把你這堆雪藏收起來，我去做飯了。”方旭卷起了兩隻手臂上的衣袖，朝著廚房走了過去。
江小青抱著自己的那一堆“雪藏”，搖搖晃晃地上了樓，上樓之前嘴巴裏還嘟囔著：“做的飯最好好吃一點，不然看我怎麽收拾你。”
雖然聲音很小，但是對於感知力得到進一步的提升的方旭自然也是聽到了，走向廚房的方旭聽到這一句話忍不住一個趔趄。
這女人，還真難伺候。
所幸方旭曾有過自己做飯的一段日子，而且那段日子那也在做飯做菜上下過功夫，大廚級別不敢說，但是也是能做出一手好菜。
隻不過出於自己的懶惰，又覺得費事，方旭已經有一段時間沒有做過飯了，不過所幸的是，當初的基礎打得紮實。
一進廚房，方旭首先便是淘米，淘完米倒點水，加了適量的水，先把米先放電飯鍋煮著。
因為這樣一來大大節省了時間，做完菜，飯也差不多好了。
然後方旭便是從冰箱裏取出雞肉，正確來說是切塊的雞腿，剛好冰箱裏也有香菇，第一道菜，香菇雞煲。
決定了之後，方旭便簡單地把雞肉用生粉醃製一下，香菇正好是那種泡過水濕的，正好煮香菇雞煲。
處理好第一道菜的材料之後，方旭加入了必要的調味料之後，便將這些材料都倒進了一個大砂鍋裏，因為方旭知道，江小青的胃口可是很大的。
剩下的兩斤雞肉直接被他都加了進去，然後直接開啟了煤氣爐，第一道菜便等到時間到了就可以出爐了，而且為了做到好吃，符合江小青的胃口，無論是鹽的用量，醬油的多少，方旭都拿捏非常準確。
接著便是第二道菜，方旭直接將那牛肉切成了兩份，而這牛肉正好是肋眼部分，方旭簡單地思考了一下，直接選擇了做肋眼牛排。
因為食材的適合原因，而且必要的黑椒醬之類的調料，也正好都有，而且這肋眼牛排也是比較簡單的，隻要把握好火候，以及牛排的“翻身”時期，最後就是灑在上麵的調料的時間問題。
因為這是方旭最常做的事，所以他做起來自然是沒有什麽問題的。而正當他把這牛排煮到一半的時候，江小青不知道什麽時候已經出現在了他的身後。
突然出現的江小青可著實嚇了方旭一跳。
“你出現的時候就不能吱個聲嗎？這樣很容易讓我分心的，煎牛排的幾道程序時間是要把握的剛剛好的，一旦有差錯，口感就會大打折扣的。”方旭邊翻著牛排邊說道。
“好，好，好！”江小青看著牛排的成色，以及散發出來的味道，以她的經驗，這牛排絕對是美味的，這讓她一連說了三個好字。
方旭關掉了旁邊的爐子。
“這個雞煲差不多了，它還差最後一道程序，也是最容易的一道程序，那就是讓它燜五分鍾，這樣才能讓香菇以及裏麵的雞肉更加入味，兩者的口感也會隨之提升。
不多不少，剛好就是五分鍾，從現在開始計時，你先把它端出去，爐子我要用到，記住這五分鍾沒過，你不要偷吃！”方旭叮囑道。
因為這五分鍾也正是這雞肉入不入味的關鍵，而江小青這饞嘴的性子他是知道的，所以他也再三叮囑了。
而他說的如此認真，相信對於美食有著極高品位的江小青，不會貪圖一時的嘴饞，放棄最佳的口感的。
江小青樂嗬嗬地端走香菇雞煲之後，方旭將煎牛排的火關到了最小之後，因為這個時候，大火會影響牛肉的口感，會讓牛肉變硬，所以小火才是最適合的。
方旭看了下冰箱剩下的材料，足夠做一道魚香肉絲，以及一道蔬菜沙拉。
十五分鍾之後，肋眼牛排，蔬菜沙拉，魚香肉絲，都被方旭一齊端了出來，而每一盤都是極大的，也不知道是不是因為江小青能吃的原因，廚房的盤子也幾乎都是大盤子。
方旭今天算是大展身手了，完成了一桌中西結合的菜色。
而當方旭把剩下的三道菜放到飯桌上的時候，江小青已經將偌大的一個香菇雞煲收拾掉了一半。
“過分了吧？我在廚房裏忙的不可開交，你自己在這裏樂活了起來？”方旭哭笑不得，這女人怎麽這麽可愛，還沒開飯，已經吃下了半個雞煲。
“方旭快過來吃飯，我跟你說，這個雞煲真的好吃。”江小青嘴裏嚼著一塊雞肉，竟然幫著方旭盛飯。
方旭直接給氣樂，不愧是有的吃，什麽話都好說，按照別的情況，別說讓她旁邊盛飯了，就是吃飯的時候，江小青連叫別人一聲都懶得。
雞肉是方旭特地去了骨頭的，而且又是雞腿肉，是一隻雞身上最為鮮美的部分了，所以江小青自然吃得停不下來嘴的，而且更別說方旭的廚藝很好了。
方旭搖了搖頭，從雞煲裏夾了一個香菇朝著嘴裏送著飯，香菇的味道自然也是極為的入味，所以吃起來口感自然也不比雞肉差。
“我說方旭，看不出來你的廚藝怎麽好啊？是不是有去練過。”江小青夾著肉往嘴裏送，邊說著話。
“也不算練吧，就是有一段時間自己突然喜歡上做飯，買了許多菜譜，閑下來的時候就研究研究，本身興趣使然，學起來也比較容易，多練習幾次，煮起來也比較順手了。”
方旭把嘴裏的那口飯吞了下去說道。
“你這麽好的廚藝，不去做廚師浪費啊。”江小青說道，不過她很快又補充道：“噢，對了，你是鑒寶師，做廚師浪費了。”
“其實我在成為一名鑒寶師之前，也曾有過一段落寞的日子。”方旭停下了手中的筷子說道。
“落寞的日子？”江小青一臉驚訝，雖然聽方旭說過，他是遇上一名良師才成為一名鑒寶師的，而在他成為一名鑒寶師之前，方旭的經曆，江小青還是一無所知的呢。
“嗯，在我成為鑒寶師之前，我也隻是一名一個月拿著三千塊工資的普通珠寶店店員，那個時候，日子可真的是慘淡。
一個月還了房租，還了水電費，平時自己省吃儉用，每天日子就這樣過著一天，少一天。
我在這社會上，就如一般市井小民般，渾渾噩噩，一個月到，拿工資，一個月完，工資完，等著下個月的工資，鹹魚一般翻不了身，也腐爛不了，直到有一天，遇到了我的那名良師。”
說到這裏，方旭望了望手中的時空手表，因為他口中的這名良師，自然便是這塊時空手表了。
“遇到我的這位良師之後，我的生活發生了翻天覆地的變化，從每天都在櫃台上，沒心沒肺地講述著那早已爛熟於心的什麽玉佩啊，手鐲啊之類的千篇一律的那段話，變成出席大大小小的各種賭石會啊，鑒寶會啊，拍賣會啊……再到一步步走向現在的這種生活，我也終於不再如行屍走肉般，能過上自己想要的生活。”方旭說道。
“你自己想要的生活是哪樣的。”江小青好奇地望著方旭問道。
“自由，能做自己想做的事，和喜歡的人在一起，不愁吃不愁喝，不為錢擔憂。”方旭回答道。
而江小青聽著方旭這些話，竟然陷入了沉默。
方旭自然也注意到了江小青的樣子了，便問道：“是不是覺得我這個人太庸俗了，太自私了，隻懂得享受自己的生活，沒有辦法回報社會，報效祖國的誌向。”
“庸俗，自私，起碼能活成自己想要的模樣，回報社會，報效祖國又如何？師傅也許就是你口中那種不庸俗，不自私，高尚、無私的那種人，但是他的痛苦卻是別人無法感受到的。
我從十四歲開始，便是和他一同生活在一起的，我曾問過他，為什麽要拋下一整個家，拋下自己的女兒。
師傅說‘為家，衛國’，前者是為了的為，後者是保衛的衛，他說，為了家，隻有保護好國家。國家穩定了，保了大家，才能保小家，皮之不存，毛將附焉，沒有國家，家庭怎麽可能存在。
我能理解，但是他舍棄了他的家，為了他口中的國家，在夜深人靜，不為人知之時，我也曾看到他那悲傷的眼神望著明月。
古人說明月是寄予思念之物，多少個夜晚，我都看到他一個人望著月亮，即使他不說，但是他的眼神是騙不了人的。
眼睛是心靈的一道窗戶，從這道窗戶當中，我時常能看到那股不為人知的心痛。”江小青也停下了筷子，眼神帶著悲傷說道。
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