第42章 正月十五
這幾天飯店不忙，我開始繼續我的雕刻事業。
現在刻東西比較得心應手，不再像開始的時候笨手笨腳，尤其是在刻鳥類的時候，開始有了點自己的心得。
幹什麽都是這樣，隻要你用心的鑽進去，堅持住，就會有所收獲。
開始的時候也隻是想學刻花，沒想到要刻動物。花刻好了，開始學著刻動物，當初要是和老二、老四那樣刻到半道不刻了，也就那樣了。好在堅持下來，現在刻點動物也能刻了。
我自己感覺，一個人在做一件事的時候，必須要專心、仔細、認真，最後還得反複琢磨，人隻有在專心的時候才能做到專一，也隻有做到專一，才能做到專業。同樣，在做事的時候，隻要你仔細、認真，就會把事情做好，隻有把事情做好了，才能夠拿到結果，隻有拿到結果才是把事情做完，要不然隻是一個過程。
拿到結果之後，還要反複琢磨，用孔子的話說，就是“溫故而知新”，人隻有“學而時習之”，才會不亦說乎。
什麽是專家，專家就是把一件簡單的事情反反複複做，不斷的做，在不斷反複的過程中找到提升的地方，最後做到提升，做到別人為你豎起大拇指，對你說“哇，真了不起!”那時候你就是專家。
專家掙什麽錢？專家掙專家的錢。
做廚師也好，做美容師也好，做理發師也好，都需要仔細、認真的精研自己的業務，並且不斷地提升自己的業務技能，達到專家的水平，才能稱之為“師”，要不然，就是個炒菜的，化妝的，剪頭的，隻能養家，不能致富。
初十，老二回來了。
看樣他是把婚離了，一臉平靜的表情，應該是什麽都想明白了。
老大問：離了？
老二說：離了。
老大說：離了就離了吧，接著幹，隻要小夥兒有心，好的有的是，到哪都能找著。
老二說：不找了，一個人過，一個人挺好的。
老大說：咋的，還想和我作伴呀？碰到合適的，我還想找一個呢，你就不找了？你那是沒碰到合適的，碰到合適的還得找。知道吧老二，要是緣分來了，擋都擋不住。
老二說：再說吧，反正我現在覺得一個人挺好的，到時候再說吧。
老四說：操，你們是有媳婦的不要，我和老三這沒媳婦的，找還找不著，上哪說理去。
老大說：老四，你條件好，好找，家又是市裏的，還有房子，比老三好找。
老四說：市裏的咋的，市裏說不上媳婦的有的是。
看我還在那刻花，老大說：老三，我看你也不著急，整天就知道在那鼓搗你那個破蘿卜，能當媳婦呀。
我說：我倒是想找，那得有人，沒人我找誰去。
老大說：再來服務員，可你先挑。
我說：那得來四個，來一個還沒等我下手，你們早下手了，還能等我。
老大說：這回這樣老三，再來新服務員，你先上，你不行了老四上，老四不行我和老二再上。
我說：你剛才還說靠緣分，我自己啥條件我知道，你們找你們的，我還是慢慢等我的緣分吧。
老四說：老大，你都多大歲數了還找服務員，和我們摻和啥，你得找和你差不多的。
老大說：我咋的，我就不行找服務員。
老四說：人家服務員都是小姑娘，哪有你那麽大歲數的。
老大說：我就不能找小姑娘？咋的，歲數大就不行找歲數小的？告訴你，現在你們年輕小夥不好使，小姑娘都愛找像我這樣歲數大的，知道不。說完還摸了一下臉。
老四說：老大，你就是個流氓。
老大嘻嘻笑：流氓不是一天兩天了，你才知道呀，我當流氓的時候，哼，那可真流氓。
對於找對象這事並不怎麽上心，隨緣而已。有緣怎麽著都行，要是沒緣，著急也沒用。我也知道找媳婦，可那得有算著。這是可以不用怎麽考慮，還是先研究工作。
馮哥說過完年了，也得換換菜譜了，很多常來的客人總說這些菜吃膩了，上點新菜。
老大說：上唄，新菜有，可以上，但不能上太多，能常來的客人都是咱家那些老菜吃出來的回頭客，老菜，吃住客人的老菜必須保留。把那些客人不怎麽點的，賣的不好的菜去掉，加點新菜就行。
然後又對馮哥說：不能啥都聽客人的，你聽他說吃膩了，其實就是那幾道常吃的菜把他吃住的，你要是聽他的，把那幾道菜換了，他就該說到你家沒啥吃的了，是不是換廚師了？咱們就少上幾道新菜，碰到老客人，就叫服務員推薦，老客人一看有新菜，就覺得咱們家有新菜，點幾道常吃的老菜，再來兩個沒吃過的新菜嚐嚐，就挺好。
馮哥說：那行，在這方麵你是內行，你說的算，就聽你的，你整吧。
老大對我說：老三，我說你寫。
我說：好。
老廚子就是老廚子，出點新菜一點不費勁，並且出的菜都是挺適合三台子人吃的。在這方麵不得不佩服老大，看著挺粗的一個人，並且還有點痞氣，但是論做菜，論對飯店的理解，一般人比不上。
很快就到了正月十五，十五這天晚上酒店沒客人，廠內在小廣場舉行燈會，還有離得不遠的北陵公園也舉行全市的大型燈會遊園活動，人們都去看燈會了，沒誰來酒店吃飯。
馮哥說做幾個菜，大家會會餐，前台的說不會餐，想去看燈會，老四說他也想去，於是就取消會餐，簡單的吃一口，都去看燈會了。
從廚房出來，看到張玲還沒走，就問她怎麽還不走，她說不想去，沒意思，問我幹什麽去，我說回寢室，她說不如陪她走走，很長時間沒逛街了。
和張玲從酒店出來，看到大街上很多人都再往小廣場的方向走，有成雙成對兒的，有一家三口的，還有單個的，每個人臉上都喜氣洋洋，想必心情不好的都在家閉門思過、修身養性呢。
我說：姐，要不咱倆也去看看吧，挺熱鬧的。
張玲說：你想去呀，那就去吧。
幹廚師這一行，就是這樣，很多節日都享受不到，等到了可以享受的時候，節也過完了。另外，每天都窩在廚房裏，上班的時候是上午九、十點，一幹就是一天，等晚上下班了，是人家睡覺的時候。過得都不是正常人過得日子，好不容易有這個就會，也應該去享受享受。
小廣場不遠，走著十分鍾就到了。快到小廣場的時候，就看人流已經很多了，再往前走，就開始人挨人了。
我問張玲：姐，咱們進去嗎？
她看著這麽多人，就說：咱倆就在外麵轉轉，裏麵人太多了，擠的難受。
外麵也挺熱鬧的，圍著小廣場的樹上都掛上了各式各樣的燈籠，燈籠底下都是擺攤的，賣啥的都有，有糖葫蘆、羊肉串、小孩玩具、鞋、襪子-——像個夜市。
張玲買了兩串糖葫蘆，我倆一人一串，一邊吃著糖葫蘆一邊逛著。外麵雖然沒有裏麵人多，但也不少，裏麵是人擠人，外麵是一個跟著一個，相隔也就半米距離。我就感慨，這人咋這麽多呢，計劃生育還是好呀。
走著走著，張玲把小孩子心性釋放出來了，周圍都是熱鬧祥和的氛圍，人的情緒也會受到感染，不在有煩心事，開始高興起來。看到賣棉花糖的，圍著一群由大人領著的小孩子，還有的孩子小，大人抱著，賣棉花糖的笑逐顏開，做完一個，遞給伸手來拿的孩子，緊接著就做下一個。
看著挺熱鬧，和張玲站在那看了一會兒。
張玲問：小弟，你小時候吃過棉花糖嗎？
我說：沒吃過，我們家那裏沒有會做棉花糖的。
她說：想吃不，姐給你買一個。
我把糖葫蘆往她麵前晃了晃，說：這個還沒吃了呢，我都多大了，還吃棉花糖。
她就笑，說：看著挺好玩的。
往前走著，在一個賣圍巾的攤子前停下，張玲拿起一條圍巾看著。我發現賣圍巾的就是那個在商場裏賣圍巾的老板娘，看來是趁著燈會人多，出來擺攤，想多賣點。做生意的人就是厲害，不放過任何一個賺錢的機會。
就聽老板娘在那喊：看一看呀，新款的西雙版納圍巾，就剩這些了，賠本賣，賠本賣！
看來是年過完了，馬上就要春暖花開氣溫回升，買圍巾的人也少了，再不賣掉，就得壓貨底。
又往前走，在前麵，碰到了張姐和孫哥，兩口子正在那逛呢。孫哥手裏拎著袋子，裏麵應該是買的衣服，張姐下身穿這一條緊身皮褲，上身是短版的黑色小襖，領口敞開著，胸口依然是波濤洶湧。
他們也看到我和張玲。
我走到孫哥和張姐跟前，說：你們也來了。
張姐說：在家呆著沒意思，出來逛逛，這是誰？
我說：我家吧台。
給張玲介紹孫哥和張姐，張玲衝他們笑著點點頭。
張姐說：譚子，不錯呀，挺有眼光，看人家多漂亮。
我說：張姐，不是。
張姐說：不是啥不是，都把人家領出來了，不是你領呀。說完衝張玲說：好好處，我家譚子不錯，不打擾你們了，走了。
說完和孫哥一起走了。
張玲在那笑，說：他們把我當成你對象了。
我說：是，她看誰都像我對象。
張玲說：我對她有印象，和你那個姐一起去咱們店，你們和邢師傅還在一起吃飯。
我說：是，她和老大是朋友。
張玲說：她可真敢穿。
我說：還敢說呢，一般的人說不她。
又轉了一會兒，圍著小廣場轉了一圈。也都走的有點累，就開始往回走，快到寢室的時候，碰到了老大、老二和老四，還有服務員，他們也是逛累了回來。
進了寢室，剛坐下沒一會兒，老大就說:逛餓了，肚子直叫，你們餓吧？
老四說：你不說，還沒覺得餓，你這一說，還真的有點餓了。
老二正躺在床上，說：我以為你們都不餓呢，逛的時候我就餓了，看你們誰也不說餓。
老大就笑：都餓了，那他媽的不放屁，在那裝，走，出去吃點飯去，餓的難受，睡不著。
老四說：上哪吃去？這時候誰家不關門，不關門的也都看燈會去了。
老大看我沒吱聲，就說：老三，你不餓呀。
我說：還行，我在想我們上哪吃飯去，誰家還開門呢。
老大說：對，你想想，這時候哪家開門，咱們好過去。
我說：你們得想想，還能走動了吧，走動了，咱們這就去。
他們三個都站起來，於是就去了和趙姐吃的那家小火鍋店。