第524章 我改著點兒
整個七月份一共四件事,第一件事是廚藝比拚大賽,第二件事是簽訂內部協議,第三件事是接待鮑鵬和方林的媽媽,第四件事是參加秋萍的婚禮。
鮑鵬媽對方林挺滿意,方林媽對鮑鵬也滿意,他倆兒處對象的事就算定了下來。
秋萍的婚禮很隆重,在酒店舉行的,二姐、二姐夫、五姐、三姐家金生他們都來了,一共熱鬧了三天。秋萍出來打工是奔著我來的,現在把她的婚禮操辦完,也算是功成身退。
家裏的親戚全走了之後我也該回濱海了。這次回來一共在家待了五天,每天家裏都有親戚,跟林燕單獨在一起親熱的機會都沒有,林燕說她壓根兒就不想,叫我回濱海自己找個女人解決。媳婦說這話千萬別相信,就和老公說要媳婦出去找男人一樣,那可能嗎?
回到濱海,進去八月份了。
老店六月份賣了一百一十七萬,七月份賣了一百二十三萬。我和陳經理決定八月份衝擊一百三十萬。老爺子知道後說如果賣到一百三十萬,給我和陳經理每人兩千塊錢獎金,為了這兩千塊錢也得賣到。
新店的裝修已經接近尾聲,老爺子找了一個總經理,姓翟,以前在五星級酒店幹了,被老爺子重金聘請來執掌新店。新店總廚是翟總帶來的,王總被調過去當前台總經理。在老店培訓的兩個廚師和五個餃子工,加上王亞信媳婦,全部去新店上班。
老爺子把楊誌軍和孟宏偉調到新店,楊誌軍去主理東北菜,孟宏偉做涼菜副主管。他倆兒不愛去,做了做他倆兒工作,最後過去了。調過去挺好,對他倆也是個鍛煉。
這時麵點發生一件事。老爺子準備把張春梅調到新店去當餃子主管,張春梅當然願意,可是李成看到張春梅要調走很舍不得,終於跟張春梅表白心跡,張春梅也沒客氣,直接拒絕了李成。李成深受打擊,第二天直接沒上班,之後就再也沒見到他。我問和李成在一個寢室住的員工知不知道李成上哪了?他們都說不知道。
李成就這樣走了。
蔣亞軍跟我說張春梅屬於騙李成,李成每個月開完工資都會給張春梅買東西,衣服、鞋、手表等等,有時候還會給錢,而張春梅照單全收,一點不客氣,有時候還會讓李成給她錢花。於是給李成造成一個認知上的假象——以為張春梅喜歡他,接受他了。如果不喜歡也不會收下他給買的東西,還有錢。可是知道張春梅根本不想和他在一起,隻是為了貪圖自己給買的東西和錢時,有些接受不了,精神備受打擊。有人說他精神病犯了。
張春梅這屬於人品不好、道德有問題,這樣的員工我是堅決不用的。
她知道自己準備調到新店去之後還想在老店上幾天班,因為新店現在還沒開業,過去之後每天就是打掃衛生,上大半天班,開百分之七十工資。她不想去,我直接停了她的工作。
“總廚,叫我上幾天班唄。”她說。
“不行,你已經調到新店去了,不能在這上班。”我直接說。
“我不是還沒走嗎?”
“你已經不是老店的人了。”
“不能吧總廚,這就不要我了?”她問,以為自己做的事我不知道。
“不要,你就當沒在老店幹過。”
我說的很冷,麵點裏的人全都看著我,因為我從來都沒這麽不近人情過。
她一愣,臉上有點掛不住,大聲問我:“我沒得罪你吧,這樣對我!”
我臉寒下來,冷冷的看著她,把她嚇一跳,不自然的往後退了一步。後來馬淑麗和蔣亞軍跟我說,我當時的表情很嚇人,她們都非常害怕。
“張春梅,我現在給你留著麵子,別逼我發火,給你一分鍾時間,馬上離開這屋。”我沉聲道。
她看看我,走了。
對待這樣人不用客氣。
不管男的女的,活在世上要好好做人,千萬不要做對不起良心的事。要知道因果循環報應不爽,現在找不到你,早早晚晚能找到你。
人一定會為自己的所作所為付出代價。
從八月一號建軍節開始,一直到八月七號,每天賣錢額都沒低於五萬塊錢,生意非常好。
生意好,大夥兒也累,每天上班之後站在灶台上就下不來,剛做完準備工作就開始上客人,接著就是炒菜,一炒炒到兩點多,渾身上下汗都不帶幹的,嘩嘩流,簡直就是免費桑拿。兩點多吃完午飯,休息一個多小時,四點上班又是那樣,在灶台上一直幹到八點,和上午一樣,渾身大汗淋漓。
當廚子累呀。八月份天氣本來就熱,廚房更熱,站在灶台上把火一打,胸前溫度不低於五十度,高溫中的高溫,一般人受不了。在空調房待慣的人到廚房一分鍾就會滿頭大汗,十分鍾之後就得往外跑,等灶台上的師傅們一站就是一天,辛苦程度可想而知。
又忙又累,但是大夥兒幹的高興,因為每天下班都有獎金拿。
八號這天不忙,原因是下午一點開始下雨,越下越大,到了晚上也沒停,大夥兒得以輕快一些。
七點就不上客人了,開始收拾衛生。
“總廚,今天不忙,晚上喝點去?”張誌成過來問我。
楊誌軍調到新店去,缺一個廚師,張誌成把他的表哥介紹過來,來的當天就找我喝酒,沒答應他,這是看今天不忙,想找我喝點兒。
我說:“好不容易輕快點兒,回去睡覺,不去了,你們喝去吧。”
“去吧,一直想找你喝點兒,給個麵子。”他說。
李海才過來說:“去吧總廚,你不去沒意思。”
兩個師傅都說了,不答應好像咱多大架子似的,說:“行,一會兒我先過去訂桌,今天下雨,去晚了興許人家不營業。”
收拾完衛生從廚房出來,準備去洪福,在大廳被陳經理叫住。
“站住,幹啥去?”她問。
“喝酒去。”我說。
“一省思你就喝酒去,帶我一個。”她說。
“我們廚房師傅喝酒,你參加幹啥,想喝你跟周曉梅喝去。”我說。
她說:“瞅給你嚇的,不跟你們去呀,我和曉梅都說好了,下班喝酒去,不帶你。”
“不帶我最好,謝謝你倆兒。”
來到洪福,由於下雨,他家廳裏頭就一桌吃飯的,看我進來老板很高興,問我這長時間怎麽沒來,我說身體不好吃藥了,不能喝酒。他問我幾個人,我說四個。他說四個人坐小包房吧,肅靜。李海才他們還得等一會兒過來,我和老板嘮了一會兒嗑兒,他說老家有個親戚想學廚師,準備上我那學習去,我說可以,正招人呢,越多越好。這時老板娘說他有個侄子,初中畢業不念書了,想出來找個工作,我說來吧,上我那去。沒成想吃頓飯招到兩個員工,意外收獲。
過了一會兒李海才、張誌成、張誌成表哥王鐵他們仨過來,我們四個坐在一起喝酒。
“總廚,你收徒弟不?”張誌成問。
“不收。”我說,然後道:“我現在還四處打食吃呢,哪敢收徒弟。”
“我說真的呢,總廚,我想拜你為師。”他說。
我看著他笑了,跟他說:“不收徒弟,咱們這樣當哥們兒處著挺好,肩膀頭齊為弟兄。”
可能是喝點酒的關係,他滿臉通紅的說:“總廚,我就拜你為師了,你收也得收,不收也得收。”
我笑了,說道:“拜師還有強迫的?真不收徒弟,咱們這樣不挺好嗎?做菜有啥不懂的問我,我一樣教你,不帶保留的。”
“那不行,教我就是師傅,從今往後我就叫你師傅。”
“想拜我為師也行,等我四十歲以後吧,四十以後收徒弟。”
“那我先占著。”他說:“總廚,我早就想拜你為師了,先不說炒菜,炒菜你手藝保證是第一,我最佩服你人品,這個。”他說著衝我豎起大拇指。
“總廚人品沒的說,廚房人都佩服。”李海才說。
“咱們今天不嘮這個,喝酒,沒說嗎,下雨天喝酒天。”我說。
被人說好心裏高興,但不能總說,總說就假了。
李海才酒量挺大,八兩沒事,張誌成半斤酒量,王鐵不喝白酒,喝啤酒。我現在也不使勁兒喝了,給自己定的標準,一頓半斤。
王鐵問:“總廚,咱家還要人不?”
我說:“要。”
“我媳婦在家呆著呢,想讓她來包餃子,你看行不?”他問。
“行呀,來吧,正好咱們寢室還有夫妻間,你媳婦來的話我給你們兩口子申請一個。”
“那我就叫她來了。”
這次喝酒挺好,招到一個餃子工兩個小弟,雖然廚房人員夠用,但是現在正是需要人的時候,能多招一個是一個,提前備著,不一定哪天哪個小弟嫌乎累不幹,好有人頂上。
我們四個正喝著,包房門開了,馬淑麗走了進來。
她進來把我們四個整的一愣。
“你少喝點酒,病剛好就喝,沒記性。”她對我說。
我趕忙點頭:“嗯,少喝,不多喝。”
她然後對張誌成說:“你看著他點兒,別叫他多喝,他病剛好。”
“放心馬姐,不叫他多喝,我看著他。”張誌成道。
“就你躥攏他喝酒,你要是把他喝犯病的?”
馬姐瞪了張誌成一眼,張誌成一縮脖子,對馬姐說:“馬姐,坐下喝點唄。”
“我不喝,我和王紅、周靜我們仨在外麵呢,你們喝你們的,我怕他喝多了,進來看看,你們喝吧,不耽誤你們。”馬姐說完往外走,快出去的時候回頭對我說:“別喝多了。”
“放心吧,喝不多。”我說。
馬姐關上門出去了。
“馬姐好人,咱家麵點我誰也不服,就服馬姐。”張誌成說。
“馬姐還說啥了。”李海才說,問我:“總廚,馬姐是你啥家的姐?”
“我三姨家的。”我隨口道。
打這以後,大夥兒都以為馬姐是我三姨家的兩姨姐,馬姐也不挑破,默認了。
又喝了一會兒,馬姐她們在外麵喝完了,進來看我們還在喝,剛要說話張誌成馬上說:“馬姐,我們這就完事了,馬上走。”
於是結束酒局,從飯店出來。
雨停了,下完雨的空氣非常清新,呼吸一口感覺倍爽兒。
張誌成和周靜走在一起,不知他說了句啥,周靜笑著打了他一下,然後甩開他和王紅一起走。馬姐跟我走在後麵,故意和他們拉開距離。
“沒喝多吧?”她關心的問。
“沒有,也就半斤酒。”我說。
“半斤也多,自己啥樣不知道?大夫不是叫你少喝酒嗎。”
“以後不喝了。”
“你還能管住?”她根本不相信,白了我一眼,接著說:“那天你把張春梅說的也太狠了,我回去的時候她還趴在床上哭呢。”
“那還狠?狠的還沒說呢,給她留麵子了。”我說。
“以後可別那麽說人,大夥兒本來就挺怕你,你再那麽說,該有人罵你了。”
“好,聽你的,以後我改著點兒。”我說。