第七十章 功過相抵
當蘇眉笙提著食盒來到養心殿外時，遇上了一臉驚訝的李德海。
“怎麽是蘇姑娘親自送午膳？”
“那……公公身體突感不適，奴婢就送過來了。”蘇眉笙說著將手裏的食盒交給了李德海。
“有勞蘇姑娘了。”李德海接過食盒，“今日是何菜？”邊問邊走入了側殿。
蘇眉笙隻得跟入了偏殿：“今日做的是一道紅燒臭鱖魚、一道涼拌側耳根和一道……”
在她解說菜名時，李德海已將食盒打開，頃刻間，一陣濃鬱的臭味飄了出來，嚇得李德海慌忙又蓋上了蓋子。
“這，這是什麽？”這股氣味讓李德海嚇的與太監乙如出一轍的臉色發白。
“臭鱖魚啊！”
“大膽！”李德海的聲音都有些發顫，“這麽臭如何能吃？還是給皇上吃？”
氣味就是這樣，香的擴散的很慢，可越臭就擴散的越快，僅僅隻是打開蓋子的一瞬間，整間偏殿裏就全都充斥著這種臭味。
即便是蓋上了蓋子，這種臭味依舊存在。
“這可是安徽的名菜……”
蘇眉笙的話還沒說完，他們的身後響起了一道清冷的聲音：“這是何氣味？”
“撲通！”李德海嚇的跪了下去。
蘇眉笙跟著雙膝著地，行著禮。
“回皇，皇上，這是一道名為臭，臭鱖魚的……氣味。”李德海結結巴巴的答道。
“臭鱖魚？”段景煥的目光落在了食盒上，“拿出來給朕瞧瞧。”
見李德海半天起不來，蘇眉笙站起來將食盒裏的菜一一擺放在了桌上。
臭鱖魚的出盒，臭味愈發濃烈，段景煥不禁皺了皺眉頭。
盤中的魚，被剔除了魚骨，削成薄薄的一片一片，每一片都炸成金黃，光看色相著實引人食欲。
“這，能吃？”段景煥有些猶豫，他相信蘇眉笙，每次她做出來的東西雖看著奇怪，味道卻是一流。
隻是這魚的氣味終讓他無法下筷。
“奴婢吃給皇上看。”蘇眉笙拿起另一副碗筷，夾了一塊臭鱖魚吃了起來。
櫻紅的唇瓣上泛著亮晶晶的油光，顯得無比誘人。
段景煥看著張翕的櫻唇有些出神。
“皇上？”一連喚了幾聲都沒有反應，蘇眉笙不得不伸手在他眼前晃了晃。
段景煥條件反射的一把抓住了那隻柔弱無骨的手。
蘇眉笙心裏一驚，收了收，沒能收回自己的手，猛的加大音量的高喊一聲：“皇上？”
他這才反應過來，鬆開了她的手。
於此同時也嚇得一旁的李德海渾身一抖。
能這樣在皇上麵前大喊的，也就蘇眉笙一人了。
蘇眉笙趁機退到一邊，不敢與段景煥太接近，那晚的教訓她還心有餘悸。
覺察到蘇眉笙心存警惕，段景煥揚起嘴角邪魅一笑，他不著急。
或許是在這種臭味中聞久了的緣故，臭的感覺沒有那麽的濃重了，反而越聞越聞出一種香味。
段景煥坐下後，忍不住拿起筷子夾了一塊魚，嚐試著咬了一小口，口味醇實，外酥內嫩，帶有少許微辣，有著一種獨特的風味。
並沒有聞著的那股臭味，這是一種很奇怪的反差。
他又咬了一大口，慢慢的嚼著。
一塊魚吃完後，段景煥問道：“為何聞著這般臭，吃起來卻很香？”
“皇上，這就是臭鱖魚的特點，吃起來並無半點臭味，因此這道菜光憑氣味就會嚇走許多人。”蘇眉笙坦然答道，她早已預料到段景煥會接受這道菜。
能接受她那麽多稀奇古怪的燒烤，這道臭鱖魚就不在話下。
聞言，段景煥啞然而笑。
若不是這道菜是出自她之手，他也不會去嚐，甚至在聞到氣味時，就會大發雷霆。
為何會這樣？連他自己都說不清楚。
一直嚇的不敢說話的李德海聽著皇上說魚香時，心裏的緊張這才散去。
目光一轉，段景煥看向了那盤如草根還帶著一些嫩葉的東西：“這是何物？”
“這是側耳根，又名魚腥草。”
這兩個名字，段景煥都沒聽過，夾起一根放進嘴裏，剛咬了一口就吐了出來。
“為何如此難吃？”
一聽這話，李德海才剛鬆下來的心瞬間又緊張了起來。
“皇上，這道菜能清熱解毒，氣味是有點怪，多吃幾口就會習慣了，日後您定會喜歡上這道菜的。”蘇眉笙對於段景煥的排斥並不意外。
清熱解毒？
這幾日，段景煥正好有些上火，牙根隱隱發疼。
此物真能清熱解毒？
菜根雖吐了出來，可嘴裏還留有菜根獨特的氣味，段景煥適應了之後，又夾了一根放進嘴裏，甜，酸，鹹，脆。
嚼著嚼著，他吃出了另一種味道，一種他逐漸能接受的味道。
段景煥來回在兩盤菜之間夾著，這兩種菜越吃越有味道，讓他有些欲罷不能，這是以往任何一頓都不曾有過的現象。
一連吃了兩碗米飯，他才停下筷子，這時他注意到還有一小碗橘紅色的湯，端起來喝了一口，酸酸的，不禁一口氣全喝光了。
“這是番茄湯。”蘇眉笙主動說著湯名。
這湯就更簡單了，僅僅就是一個番茄炒成醬，打出來的清湯。
番茄蛋湯皇上都不一定喝過，番茄湯就更加不會喝過，她這一招走的是劍走偏鋒，鑽了個空子。
“蘇眉笙！”
“奴婢在。”蘇眉笙低頭應道。
“也就你敢給朕做這樣的菜。”
“奴婢就當是皇上的誇獎了。”蘇眉笙厚著臉皮的說著。
“菜的味道很不錯。”段景煥不惜吝嗇的說道。
這樣的結果，自信的蘇眉笙自然已有預料，可李德海聽得算是徹頭徹尾的安下了心，剛才的一驚一乍差點折了他十年壽命。
“隻是，朕這整個養心殿裏全都是臭鱖魚的臭味，朕該如何責罰你？”段景煥揶揄的看著蘇眉笙。
她敢做別的禦廚不敢做的菜，讓他嚐到了別有風味的美食，使他對蘇眉笙的這份膽量很是欣賞。
但，他就是要故意刁難與她，不能讓她太得意。
低著頭的蘇眉笙雙眼骨碌一轉：“皇上，功過抵消！”
功，美味菜肴的功勞。
過，氣味汙染的過錯。
一功一過，相互抵消。
一絲笑意閃過段景煥的墨眸，他站起來在經過蘇眉笙身邊時：“晚膳好好想，再有這般氣味，就是過大於功，一定罰。”
“是！”
段景煥走後，李德海這才敢出聲：“蘇姑娘，我這心髒可再也經不住嚇了。”
“李總管，是奴婢的錯，晚膳奴婢一定好好做。”
“哎，這就對了，趕緊收拾回吧。”
“是！”
蘇眉笙收拾完碟碗，出了養心殿。
午膳終於交差了。
蘇眉笙一身輕鬆的回到了禦膳房。
一直焦急等待的錢通達迎了上來：“蘇姑娘，你可回來了。”
“眉笙，你沒事吧？”錦兒擔心的問道。
“你們都怎的了？”蘇眉笙懵逼的看著兩人。
“你做的那道臭鱖魚，萬一激怒了皇上……”
錢通達的話還沒說完，蘇眉笙就明白了，笑道：“錢禦廚，皇上說那道菜很好吃，都吃完了。”
“真的？”
“你瞧！”蘇眉笙打開了食盒。
錢通達難以置信的看著隻剩配料沒有了魚的盤子：“皇上吃過後，嘴裏不會有異味嗎？”
“我配了一道側耳根，正好消除了臭鱖魚的味，兩相抵消，嘴裏就不會留味了。”蘇眉笙解釋道。
“妙啊，真是太妙了，我怎麽沒有想到。”錢通達雙手撫掌的連連叫好。
直到此刻，錦兒才露出了笑臉。
蘇眉笙的聰明引起了錢通達的興趣：“晚膳你準備如何做？”
“我想好了。”蘇眉笙伸出三根手指，“很簡單，仍然是三樣。”
“這回我可得向你討教討教。”錯過了兩次機會，錢通達這回說什麽也不會再放過。
“錢禦廚，說起來這三樣隻怕入不了你的法眼。”蘇眉笙幾乎都是在取巧獲勝，如今堂堂一禦廚要向她討教，反而讓她有些不好意思。
“蘇姑娘，這你可就過謙了，我終於知道為何皇上會如此喜愛你做的菜。以你的七巧玲瓏心，出手的東西沒有一樣是凡物。”
被錢通達這樣誇獎，蘇眉笙就是臉皮再厚也會紅臉。
“快說說晚膳如何做，我給你打下手。”錢通達完全沒有了禦廚的架子。
“這如何使得？”要一個大禦廚給蘇眉笙打下手，她可不敢。
“如何使不得？”錢通達可不管這些，如今蘇眉笙已經成為了他心目中的神人。
錦兒看不下去了：“眉笙，你就別推辭了。”
“還是錦兒姑娘明事理。”見有人幫腔，錢通達由衷讚道。
“錢禦廚，別說打下手，是你我兩人相互切磋切磋。”蘇眉笙謙虛道。
“好，就是切磋切磋。”為了能學藝，錢通達早已不拘小節了。
蘇眉笙想了想：“晚膳我準備做一份饃夾肉。”
“饃夾肉？”錢通達聽得一愣，“不是肉夾饃嗎？”他隻聽說過有肉夾饃，沒聽過有饃夾肉的。
“這是我自創的一種吃食。”蘇眉笙笑了，“待會我做給你看看，此時我們還沒吃午膳呢，我特意留了一份側耳根，錢禦廚跟我們一起吃吧？”
一聽這話，錢通達這才想起自己也還沒吃午膳：“哈哈，蘇姑娘不嫌棄，我就跟你們湊合一頓，順便再給你們做一份我的秘製醬牛肉。”
“請！”蘇眉笙做了個請的姿勢。
三人一同朝廚房走去。
錢通達忍不住的問：“蘇姑娘，這側耳根你是從何處所得？”
身為廚師的他知道這種東西並不是花錢就能買到，也不是任何人都識得此物。
蘇眉笙與錦兒對望了一眼。
“此物是我花重金從宮外購來的。”蘇眉笙說道。
“原來如此！”錢通達一臉的了然。
蘇眉笙也不多說，先行進入了廚房。她總不能說是從禦花園的水池旁撿的吧，這若是傳出去，還得了？
給皇上吃野菜，可是大罪。