第362章 不帶這麽欺負人的
“不過，雖然不知道我師傅是從什麽地方弄回來的這個耗油，但是，我師傅確實給了我製作方法的。”
什麽叫做一秒天堂，一秒地獄？慕容靖現在的感覺就是這樣的。
上一秒還因為得不到這個叫做“耗油”的調料而痛心疾首，下一秒就聽到田七七說能夠製作。
慕容靖百分百肯定，田七七就是故意，故意說話不說全，這是逗自己玩呢啊。
“小七七，不帶你這麽欺負人的啊。”慕容靖都要哭了。太欺負人了。
“可是，我剛才也沒有說不能夠製作啊。”田七七眨眨眼，一臉的無辜。本來就是嘛，你也沒問我能不能製作，就問我是從什麽地方買的，那我當然不知道啦。
“呃~~是我的錯。”慕容靖已經沒有脾氣了。
“哈哈哈。”一邊的寒夜是在是忍不住了，直接就大笑出聲。
唉呀媽呀，跟慕容靖認識這麽多年，他還是第一次看見慕容靖被人懟的一點脾氣都沒有。簡直是奇跡啊。
通常隻有慕容靖懟人的份，什麽時候看見過慕容靖被人懟啊。現在寒夜對田七七的敬佩更加的深了。這田三小姐就是一個奇人啊。竟然能夠讓以口舌犀利聞名的慕容靖認輸。簡直大快人心啊。
哈哈哈哈，不行了，讓他先笑個十兩銀子的。哈哈哈哈。
另一邊的歐陽承雖然笑的沒有寒夜誇張，但是看那一聳一聳的肩膀也知道，這家夥笑的有多開心。
“算了，看在大家都這麽開心的份上，本公子認栽了。”慕容靖自己也是露出了笑容。想他慕容公子，什麽時候在口舌之爭上輸過，今天算是遇見對手了。
“小七七說這種調料叫做“耗油”？還說知道製作方法，那就是有興趣做這個買賣啦？不知道，要跟哪家合作呢？”慕容靖笑了一會兒，就把話題拉回了正軌。
“這個生意我決定要給我們田家做了。當然了，要是別人有本事研究出來的話我也不會阻止。本來就是要拿出來大家用的調料嘛。”
“你也知道，我們田家和上官家要合作開一家“購物中心”，裏邊的東西，當然要能夠吸引人才可以。”田七七也沒有拐彎，直接就說了出來。
至於為什麽不跟承王府合作，當然是沒有必要了。這東西，她也不準備做獨家，雖然前期是能夠壟斷市場，但是，隻要是直接麵世的東西，又是調味料，早晚會被人研究出來的。
田家要做的也隻不過是前期的壟斷，和前期積攢的人氣，要的是口碑。這樣以後就算是有人研究出來了，也動搖不了田家的地位。
既然要站在大陸的頂端，當然也要有相應的牌麵不是嘛。
而承王府的地位畢竟有特殊性。不適合做這種生意。要不然的話，會給一些人抨擊歐陽承的把柄。
在座的也都不是傻子，田七七隻說了這麽多，就明白了。
他們承王府，確實不適合有這麽太明麵上的買賣。
“倒是我著相了。”慕容靖站起來給田七七行了一禮。算是對田七七的道歉了。
“慕容大哥也是為了阿承好。既然慕容大哥對耗油有興趣，那麽我就給你簡單的說說。”田七七當然不會怪慕容靖了。在說這也不算是什麽大事。
“洗耳恭聽。”慕容靖就是喜歡田七七這種性格。而且田七七的格局也不是一般人能夠比得上的。
田七七把白天的時候跟田飛他們說的話，在原來的基礎上又補充了一些說給慕容靖和歐陽承他們聽：“蠔油用途廣泛，適合烹製多種食材，如肉類、蔬菜、豆製品、菌類等，還可調拌各種麵食、涮海鮮、佐餐食用等。
因為蠔油是鮮味調料，所以使用範圍十分廣泛，凡是呈鹹鮮味的菜肴均可用蠔油調味。蠔油也適合多種烹調方法，既可以直接作為調料蘸點，也可用於加熱燜、扒、燒、炒、溜等，還可用於涼拌及點心肉類餡料調餡。
不過蠔油的使用也有一些小竅門。和調味品混合也是有講究的，蠔油不僅可單獨調味，還可與其他調味品配合使用。
用蠔油調味切忌與辛辣調料、醋和糖共享。因為這些調料均會掩蓋蠔油的鮮味和有損蠔油的特殊風味。
不過，耗油久煮會失去鮮味，蠔油若在鍋裏久煮會失去鮮味，並使蠔香味逃逸。一般是在菜肴即將出鍋前或出鍋後趁熱立即加入蠔油調味為宜，若不加熱調味，則味道將遜色些。特別是燜製菜肴時，宜用中、慢火。
使用蠔油做芡汁時，需注意的方麵是不能直接上芡，而應與高湯拌勻稀釋製成芡汁。蠔油芡汁在菜肴八成熟時下鍋最好，較易顯色且蠔味香濃，且忌在熗鍋操作時使用。
蠔油也是醃製食材的好調味料，可使蠔油特有的鮮味滲透原料內部，增加菜肴的口感和質感。在烹飪肉類內髒時，用蠔油醃製後，可以去除內髒的腥味，令其醬味香濃、提鮮。
使用適當的蠔油醃製肉類，可去其肉腥味，補充肉類原味不足，添加菜肴的濃香，令味道更鮮味美。
一般做調味用料，具有特殊的鮮，但忌高溫烹煮，否則會失去特有鮮味，營養成分散失。”
“果然是好東西。小七七，為兄有一個不情之請，還望你能夠答應。”聽了田七七的介紹之後，慕容靖對耗油就更加的好奇了。
“慕容大哥，可是想要一些耗油？那有什麽難的，我那裏還有一些師傅這次帶回來的樣品，等到一會兒我回去的時候，你讓人跟我去取就好了。”不等慕容靖開口，田七七就直接答應了。
“如此，我這當大哥的，可就厚顏收下了。”慕容靖看田七七這麽上道，心裏也是高興。
“一些耗油而已，我已經將做法告訴我父親，相信不久你們就能夠看到我田家生產的耗油上市了。”
“如果有需要為兄的地方，千萬不要客氣。”就算不看在歐陽承的麵子上，慕容靖也絕對會全力幫組田七七的。誰叫他就是看田七七順眼呢。