第1213章 火鍋

  北風呼嘯，素雪輕飛，曲江邊上一處院落中卻是燈火通明，十幾個下人模樣的家丁端著盤子，走入一間暖閣之中。


  暖閣正中一個火炭爐燒的正旺，燃燒趕緊的黑媒變成了一縷縷黑煙從火牆中排到了天空之中。


  在火爐旁邊，正擺放著一張半人高的八仙桌，在桌子的正中掏了一個圓形的洞，洞的下方，一個造型別致的鋼炭爐中火焰熊熊，以至於鋼炭爐的邊緣都被燒的通紅。


  蘇瑜坐在主位，秦懷玉，程處亮，程處默等四個人分坐一角，好奇的打量著這奇怪的桌子。


  他們可是蘇家的常客，隻是今天這樣的桌子倒是第一次看見。


  特別是程處亮，一眼就發現那桌子下麵的鋼炭爐那材料有點眼熟，好像和那倉庫中的槽鋼是一樣的用料。


  “大哥，你這爐子不會是鋼母做的吧？”程處亮小心翼翼的問道。


  今天在倉庫裏他算是大開眼界了，這滿地的鋼母啊，就跟不要錢一樣，擱在其它家，那都得供起來。


  “必須是，我給你說這做鋼炭爐就必須用鋼材，為啥？用鐵它不經燒啊，溫度稍微一高，鐵就裂開了，這鋼材就不一樣了，它有韌性，導熱性好，是做鋼炭爐的不二之選。是不是不懂啥叫導熱性？對你這號粗人來說，你記住燒得快就完事。”蘇瑜毫不在意的說道。


  我去！四人聽著這裝逼的語言，都是一口血快要噴出來。


  沒辦法，人家就是這麽豪，還從來不掩飾，這才是最氣人的。


  “火鍋來了！”就在這時，門簾掀開，周媽端著一個黃橙橙，亮晶晶的小鍋走了進來。


  她徑直將小鍋放在了那個圓形洞中，將鍋蓋揭開來，鍋裏滿滿都是紅豔豔的辣油，幾根骨頭漂浮其中，讓人看了就食欲大開。


  周媽將鋼炭爐的蓋子打開了一點，爐火受了風，立刻火勢大增，將鍋內的辣油燒得冒起泡來。


  四個人看著這奇怪的鍋竟然一時之間不知道該如何下筷子。


  “來，這就是火鍋了，我家鄉的特色美食之一，這雪花飄飄的天氣，吃上一頓火鍋，簡直是人家至樂！處亮，你要幹啥？”蘇瑜笑著給四個人介紹火鍋，眼角餘光瞄到程處亮用手指輕輕在火鍋邊上彈了兩下。


  “嗯，是銅的，我還以為是黃金的呢？”聽到咚咚咚的回音，程處亮露出滿意的笑容。


  我去，這娃是鑒別金屬上癮了？


  蘇瑜翻了一個白眼。


  “處亮啊，我給你說，你到了戰場上要多張點腦子，別人跑你就跑，打不過就躺下來裝死，男孩子要懂得保護自己。”蘇瑜關心的看著程處亮，這貨這智商真是讓人擔不盡的心，要是自己孩子，蘇瑜絕對不會送他去戰場的，太蠢了好不。


  “大哥，你說啥呢，我爹說了，上了戰場就要勇猛殺敵，一往無前，怎麽能跑呢？”程處亮一臉迷茫的看著蘇瑜。


  “好了，不扯了，這是我蘇家秘傳的牛油火鍋，不但具有辣椒的香辣，同時還具有牛油的厚重，調料的香醇，來，我先給大家示範一下。”蘇瑜指著火鍋內不停翻滾的湯水。


  “這是黃喉，這是毛肚，這是腰花，這是鴨舌，這個就是大家最熟悉的細切羊肉片。最後放在你們麵前的是油碗。”蘇瑜又指著桌子上每個盤子中放著的配菜說道。


  說完，他將各種配料一一放入沸騰的火鍋中。