第180章 難點
林月紗把布料收好，她敷衍地回道：”大哥，我是琢磨咱們又要賺一筆銀子，所以才心中歡喜。”
不論何時，賺錢是頭等大事。
林月紗心裏有一點小隱憂，若是鎮北王守不住寒門關，以至於北地邊城失守，被蠻子占領，那麽作為百姓，還有什麽好日子。
每逢戰事來襲，糧食價錢必定飛漲，自家也得開始屯糧了。
“賺銀子哪裏是那麽容易的。”
不是蕭祁打擊林月紗，而是小丫頭雖然想法好，卻有些不符合實際。爹娘沒有多少擺攤的經驗，那日若就這麽去了，必定手忙腳亂，忙不過來。
“大哥，你這是什麽話？”
至少目前來看，自家賺銀子還算容易，沒遇見瓶頸。
當然，也是她運氣好，遇見了貴人，家中生意才能順風順水，一些得紅眼病的人也不是沒在家裏周圍晃悠。想要偷方子，有張大人坐鎮，他們沒那個膽子。
“那我問你，為支起攤位，你都做了什麽準備？”
蕭祁把茶水倒在桌子上，用指尖沾了一點水，寫寫畫畫。
“那日若有風雪，我們支起一個棚子，用油氈布包裹著，擋風保暖。”
林月紗說起自己的計劃，攤位的牌子張晴兒接手，而桌椅板凳，從薑家借用。
至於做什麽營生，這就更簡單了，加不同料的酸辣粉，供食客選擇，外加燒餅和油餅，食量大的吃不飽，可以點兩個餅搭配酸辣粉充饑。
“好，桌椅板凳，牌匾和吃食你都想好了，那麽人手呢？”
是，用高湯做出的酸辣粉，在北地也是獨一份，必然吸引不少食客，那麽問題來了。
“人手，就是爹娘，你我。”
林月紗鼓了鼓嘴，她其實還有點貪玩，想去多逛逛，但賺銀子的念頭超過玩心，她打算就和張晴兒她們走一圈，見見世麵，就回到家裏攤位幫忙。
爹和大哥可以收銀子，還能在煮粉的時候搭一把手。
“我負責給酸辣粉加料，送到食客的座位上。”
細節，這
些都是細節，林月紗早就打算好了。
“那碗筷出自哪裏，每一碗酸辣粉，加上辣椒油，碗筷不好刷，必須用熱水，誰來刷碗，誰來燒水，誰來擦桌子？”
蕭祁笑眯眯地看著自家小妹，就見林月紗麵色變了變。
“大家都是出來逛花燈的，有誰會帶著碗筷出門？”
食客在攤位上吃酸辣粉，碗筷要自家出，假設棚子裏的座位全滿，至少需要幾十副碗筷。
“我……”
林月紗眨眨眼，被繼兄問住了。
的確，她的思維還停留在現代的快餐外賣，一次性餐盒簡單方便，卻忽略了這些。
偏生，薑寶珠和張晴兒二人出身富貴，根本想不到細節上，娘陳氏沒經驗，也給淡忘了。
若不是繼兄提起，林月紗可想而知，元宵節的生意好不了不說，做出的粉賣不出去，反倒要虧欠。
她用手拍拍腦袋，很是鬱悶。
“大哥，是我沒考慮周全。”
林月紗虛心認錯，這麽簡單的事，她腦子都沒過一遍，在賺錢這件事上，她飄了。
她想起前世，自己隻負責做美食，卻沒真正的參與經營。自家大哥一個迂腐的書生都比她懂得多。
“現在準備也還來得及，照你這麽說，咱家人手不夠。”
林月紗算算，自家得留出一人刷碗，而爹和大哥都不常下廚房，做起來定然束手束腳的。
“我考慮過，東南西北四條街，咱家最少得搭起兩個鋪子才能賺錢。”
這幾日下雪，村路不通，不然她早央求爹娘去陳家村通知大舅一家。
大舅一家人手足夠用，大舅陳鐵牛，大舅娘王金花，還有表哥表嫂，二表姐陳小花，都是壯勞力。
兩個鋪子，那麽需要的碗筷更多了，林月紗有些頭疼。
自家需要的碗筷統一標準，碗是百姓們吃麵用的二大碗，加上裝酥餅的小盤子，尺寸比較單一。
若是靠借，沒個十幾戶都湊不全，還得搭人情，隻能靠買。
然而這年頭碗筷不便宜，粗瓷大碗
，一個要五文錢，她一碗酸辣粉才賣個十文錢上下。
林月紗苦著一張臉，如果有租碗碟的地方就好了。
“我是想著，若我們采買，以後用得上還好些，但是年後若咱家不做這個生意，二大碗用不上啊。”
爹娘的意思，傾向於先回村蓋房，而後再全家搬遷府城，陳氏已經有了買院子的打算。
而自家在府城得有固定的零食鋪子作為營生，應該不會繼續擺攤。
村裏人家多，誰家辦喜事，也需要借用碗筷，都是大家串換著來，沒個租用的地方。
“首先是碗筷，筷子好辦，碗碟難尋。”
蕭祁指出來，再有一個難點，是如何把碗筷刷幹淨。
一般家裏油鍋，都用草木灰浸泡一夜，絲瓜瓤一刷，就幹淨了。
但是在花燈會上賣酸辣粉，碗筷要快點刷幹淨，不耽誤下一位食客用餐，這就很有難度了。
蕭祁對這些沒經驗，隻能把想到的說出來。
“嗚嗚……”
林月紗嗷嗚一嗓子，雙手捂臉，是她犯蠢了，這些都是最最基本的。
“大哥，你讓我靜靜。”
關於碗筷和成本問題，必須解決。娘陳氏幹得熱火朝天，她總不能在這個時候告知，生意黃了。
這麽多的碗筷，隻得找雜貨鋪子大批量的采購。
然而，還未到正月十五，開門的沒幾家，想要拿個低價不容易。
“咱們對門有一家賣餛飩的老兩口，元宵應該是不出攤的。”
蕭祁傾向於花錢采買，但是看自家小妹一臉肉疼的模樣，他還是沒說出口。
“真的嗎？”
林月紗站起身，火速抓住蕭祁的衣擺，“大哥，你人緣好，不如你幫我去問問唄？”
如果對方願意借用，她也不是喜歡占便宜的人，可以送過去一些東西，反正不會讓老兩口吃虧。
這是目前唯一的出路了，反正找一人借用，總比在陳家村挨家挨戶劃拉強，解釋起來耽誤工夫，歸還麻煩，若有人問起來，鄉裏鄉親的也不好瞞著。