新鮮出爐的糖炒栗子喂!
前一天晚上我跟姐姐忙活到半夜可算把這些栗子倒騰出來了,接下來就要忙活“炒”,需要大鍋、話說栗子是用鐵砂炒的還是就普通沙子啊?不過我也沒有鐵砂,就沙子吧,還要糖,還要桂花。
為了不影響山寨業務的正常運行,我使用的時間改到了晚上,糖炒栗子是個力氣活,還需要壯丁一枚,本來呢我是想找戚雲的,因為陸彥“挽著袖子,拿鏟子炒太破壞形象了”,而我那逗筆老爹?畢竟是我爹啊,也不好辛苦他老人家,隻是找那臭流氓,陸彥鐵定不高興,糾結啊,我托著下巴煩惱不已。
“你又想做啥妖呢?”
“什麽?狗嘴真是吐不出象牙”看到來人是戚雲,我習慣性的不給他好臉色。
“你倒是給我吐一個,你盯著這框什麽玩意啊?”戚雲好奇的抓了幾個拋上拋下
既然壯丁自己送上門了,我不用也太對不起這巧合了,“我要做一個很好吃的美食,你想不想吃呀?”
“你做的?不想吃”戚雲本能抗拒
“不想吃那你一邊去,別影響我幹活”我不耐煩的撇了他一眼
乖乖離開顯然就不是戚雲了,這麽一激他反而很想參與,“不過我話先說好了,你既然打算留下來等下必須要幫我幹活,不得有一絲怨言,但凡惹我不開心了,我就讓我爹揍你”
戚雲一挑眉竟然妥協了,我爹果然厲害。
我先是讓戚雲把栗子搬到了廚房讓廚房的大嬸幫我在每個栗子上劃一刀,方便入味,大嬸又拿了些倉儲的桂花和白糖,隨後還找人幫我挖了幾框沙子,用篩子粗粗的過了篩,這樣材料就齊備了,就等晚上開工了。
到了晚上,我屏退了所有看戲的人,隻留下戚雲和陸彥,沒辦法,陸彥見隻有我和戚雲,死活不肯出去,臉上寫著“我很不高興、生人勿進”,直到我悄悄跟他說,炒栗子很辛苦,我不舍得他累著,他才算微微點了點頭原諒我了。
因為是初次嚐試,我不敢放太多,先讓戚雲在大鍋中倒了一半的沙,底下火旺旺的燒著,沙子加熱到一定情況後,陸彥幫忙加了很多的糖和桂花,繼續攪拌均勻。最後倒了四分之一的栗子混在沙子中,接下來就是不斷翻炒了,我們沒有機器隻能人工翻炒了,我把正在燒火的戚雲拉了出來,讓他均勻的翻炒,炒到出味道,栗子的殼有點爆破應該就可以了。
這邊戚雲正在賣力的翻炒,陸彥突然很奇怪的把我拉到邊上,一臉溫柔的整理我的碎發。不知道他又搞什麽鬼,我一心想著栗子沒耐心陪他演戲。
接手燒火的工作,這個so easy,我外婆家以前就是這樣燒火做飯的,我很喜歡在碳裏烤紅薯、烤年糕。
“哎,你們有紅薯麽?我們烤點紅薯當宵夜吧”我一臉興奮,想起烤紅薯都流口水了。
陸彥和戚雲都表示ok,廚房裏本來就有紅薯,我讓陸彥拿了幾個給我,多烤一點等下可以分享。
我剛把紅薯放到挪出來的碳堆裏,那邊栗子已經爆香了,不愧是內功高手,這才多一會,我就要成功了,我興奮的跳起來過去查看,突然間的靠近,戚雲一僵往邊上挪了一步。但我太過嘚瑟直接表演了個沙中取栗,差點燙到飆淚。戚雲和陸彥都衝了過來,因為戚雲離得近,我的手就被他抓到了手裏,陸彥自然不樂意啦,把我手又奪了過去,拉我到水缸邊,把手直接泡了進去,我們都沒注意到戚雲的表情有一絲失落。
“高興歸高興,一定要注意安全,不可大意”陸彥皺著眉頭小心的教育我。
冷水泡了會好多了,我就繼續要去看栗子,衝到灶台邊,戚雲攔著我“你當心點,我給你拿,別再大馬哈了”
我自知理虧,也明白他是出於關心,朝他嘿嘿一笑掩蓋心虛。
炒好的栗子,栗子和桂花的香氣濃鬱,果實顆粒飽滿、用糖炒過,外殼顯得更有光澤,看起來很有食欲,這樣的結果顯然也在陸彥和戚雲的意料之外。
陸彥體貼地剝了一個遞給我,我開心接過一口塞進嘴巴。“栗子粉粉的,糖這次加的有點多,比例沒掌握好,但是還是很好吃哦”第一次的能有這樣的成果相當能打了,我把餘下的火柴都退了出來,戚雲也不用再翻炒了。他們在我的眼神脅迫下也吃了一個,那眼神分明是被味道給驚豔到了,也是,雖說我覺得有點甜,但是吃幾個是正好的,多吃就膩了。
“還真挺好吃的”戚雲中肯的點評道,伸手去拿第二個。
“丁兒真聰明,這個栗子,不僅香,味道也好,我吃著很是新鮮”陸彥不吝嗇的誇獎。
有什麽比一次就成功,還有人肯定更開心呢,他們的恭維讓我很是受用。
陸彥雖然慢條斯理也一連吃了四五個,總算暫時停了下來,而戚雲都吃了七八個了,還在鍋裏撈。被我打手製止了,不是不讓他吃,而是吃太多很容易噎到,更何況我們還有紅薯呢。
“紅薯”我去,紅薯還烤著呢,果然等我們發現的時候,除了靠外麵的還沒有狗帶,裏麵兩個紅薯已經碳化了。
我急著向爹娘和姐姐展示勞動成果,先盛了一盤栗子,拿了兩個番薯打算給他們送去,離開的時候想起依姨,又囑咐陸彥給山賊夫婦送一些去嚐嚐鮮。
我端到房間的一盤栗子不出意外受到好評一片,整個房間及過道都彌漫著桂花和糖的甜氣。娘親還看著我一臉欣慰,看得我直起雞皮疙瘩。
老爹吃的快,又吃的多,成功噎到了,我給他倒了杯水,老田傻氣一笑“丁兒真是爹的貼心小襪子”
我翻了白眼“你才襪子呢,你全家都是襪子”
今天的成績,讓娘親和姐姐終於相信我的實力,雖然她們還是覺得我的發揮時好時壞,但人生就要勇於嚐試嘛,失敗怕啥?又沒失財,這全是我空手套白狼的。試驗成功,珠貝的生日禮物就穩了,到時候再給小姑娘做幾串糖葫蘆,至於化妝品晚點再說吧,姐沒精力了。
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