566 改良配方
「咕嘟」。
李容夏自己都沒有意識到地吞咽了一口唾沫,飢腸轆轆的時候,大腦就會陷入短暫的停止運轉狀態,耳朵也無法接收任何信息,視野里唯一能夠看到的就是眼前泛著漂亮色澤的拌飯,胃部正在翻滾著。
全場鬨笑之中,就只有李容夏一個人例外。
鄭裕美第一個就注意到李容夏的專註,不由打趣地說道,「我們老幺餓了嗎?」
李容夏此時才反應過來,抬起頭環顧一周,意識到自己成為矚目焦點,然後就舉起手中用來拌飯的湯勺,「可以開動了!」
「哈哈哈!」大家再次歡快地笑起來。
尹汝貞也連連招手,「快快,吃飯,吃飯!」
不知道是不是因為肚子餓了,還是因為食物真的好吃,一陣風捲殘雲,小小的一盆拌飯就已經見底了。
李瑞鎮看著心滿意足、神情舒緩的李容夏,也跟著打趣起來,「我們老幺正是長身體的時候,需要多補充一點營養才是。」
難得一見地,平時伶牙俐齒的李容夏流露出羞澀的神情:二十六歲?還在長身體?這樣真的沒有問題嗎?
「前輩,我的生長板早就已經閉合了吧?」李容夏結結巴巴說了一句,然後李瑞鎮也是歡快地大笑起來,從那深深的酒窩就能夠看得出來明媚的好心情。
試吃結束,尹汝貞和李瑞鎮也感覺口感微微有些淡,不過李瑞鎮認為這應該就是歐洲當代餐飲的主流,健康第一;尹汝貞也表示同意,如果他們覺得太淡的話,再添加醬料就可以了嘛,這應該沒有問題。
隨後,節目組邀請到隔壁鄰居的一家四個人前來試吃,一方面,算是一次試營業,從點餐開始走整個流程;一方面,也是看看食物是否符合當地人胃口,並且邀請了專業的西班牙語翻譯,深入了解意見
但結果令人大失所望。
拌飯,幾乎還剩下三分之二,看起來根本不符合他們的胃口。
尹汝貞微微有些焦慮,大膽地出去直接進行對話,看看到底是什麼地方出問題,他們才能夠改進。
雖然一家四個人表示,他們一個多小時前才剛剛吃過飯,現在處於飽腹狀態,所以才無法好好品嘗食物;但隨行翻譯還是進行了詳細說明——
對於西班牙人來說,肉類太少,蔬菜太多,這道料理也就有點像沙拉;而且他們對米飯也沒有那麼執著,拌飯的吸引力自然大大下降。最重要的是,味道太淡,沒有進食的慾望。
尹汝貞等人都非常意外,他們還以為歐洲更加崇尚健康飲食,不喜歡重油重鹽。
此時李容夏才想起來,「我在準備西班牙語的時候,了解過這裡的飲食,其實他們和華夏料理有著不少相同之處,還是傾向於重油重鹽,然後搭配酒精,打開味蕾,每一頓食物都好好享受。另外他們也喜歡肉類和海鮮,蔬菜的攝入比例相對較低。」
當然,事無絕對,這也只是一個整體印象
李瑞鎮直接就問道,「既然你看到了,之前怎麼不說?」
特別是尹汝貞要求醬料降低糖和醬油配比的時候——老人家口味偏淡,尹汝貞自然喜歡清淡一些。
其實在調整醬料配比的時候,尹汝貞猶豫了許久,來來回回自己否定自己折騰,舉棋不定,如果當時李容夏就說的話……不對,即使當時李容夏這樣說,尹汝貞應該也還是會想要嘗試一下,畢竟沒有嘗試的話,總是忍不住想,「那樣是不是更好」。
李容夏也有些無奈,「我也是第一次離開亞洲,沒有吃過正宗西班牙料理,看著字面的意思也無法理解到底是什麼意思。」
李瑞鎮點點頭表示明白,然後安慰尹汝貞,「沒有關係,既然現在知道了,我們再改良醬料就可以了,反正明天才正式營業呢。」
話雖如此,尹汝貞依舊有些失落。
「早知道就應該再去巴厘島了。早知道就應該重複當作做過的事情了。」尹汝貞就好像孩子一般嘟囔抱怨著委屈,「他們要說好吃,我們才能有勇氣,現在的話,這又是什麼事嘛。」
不僅是尹汝貞,連帶著所有人和節目組的氣氛都微微有些失落。
但明天就要正式營業了,也不能就這樣離開。
然後,李容夏和李瑞鎮前往超市,重新購買材料,重新開始切菜,提前為明天的正式營業做準備。
整個空間里洋溢著低氣壓,尹汝貞也打不起精神來,特別是切洋蔥的時候,切著切著就哭了起來,「太悲傷了,沒有辦法繼續切下去。」
這當然是玩笑話。
結果還是李瑞鎮接話,「這裡的洋蔥似乎特別辣特別猛,老師,我們帶幾個洋蔥回國吧。」
「怎麼?」尹汝貞不明所以。
李瑞鎮一本正經地說道,「演哭戲的時候可以用。」
哈哈哈。
全部人集體鬨笑起來,沉悶的氣氛總算是稍稍有些扭轉。
但是,結束所有準備工作,一行人拖著疲憊腳步返回宿舍的路上,尹汝貞依舊忍不住擔心,「如果明天沒有客人的話怎麼辦」、「如果破產的話怎麼辦」。
晚餐,在民宿自炊,簡單地將下午切好的蔬菜和牛肉,分開清炒了幾盤菜,然後搭配鄭裕美從家裡帶來的小菜,也就成為一頓簡單的晚飯。
即使是在吃飯的時候,話題也依舊離不開「醬料」,尹汝貞積極地改正錯誤,還是按照李元日的配方進行調製;同時,牛肉和豬肉需要切得大塊一些,滿足客人們的喜好,甚至細節到每一樣食材應該怎麼調味,全部都一一確認。
注意力全程都在工作上,以至於食物塞進嘴巴里也不知道什麼味道。
李容夏就忍不住感嘆到,「現在終於知道開餐廳多麼不容易了,時時刻刻腦袋都在轉著,塞了什麼進入嘴巴都不知道。」
「但你還是吃得最多,不是嗎?」李瑞鎮笑盈盈地吐槽到。
鄭裕美和尹汝貞雙雙笑了起來。
李容夏也知道,李瑞鎮是在活躍氣氛,讓尹汝貞不要有那麼多壓力,於是也配合著說道,「耕牛工作量大,所以也吃得多。」
「哈哈,耕牛,容夏說自己是耕牛。」尹汝貞歡快地拍手大笑起來,轉頭看著旁邊的羅英石,「這孩子真的太可愛了。」
羅英石卻是搖搖頭,「老師,怎麼辦,我一點都不覺得他可愛。」
「哈哈哈。」尹汝貞笑得更加開心了,試吃環節遭遇的打擊,似乎終於能夠暫時卸下重擔。