028.菠蘿幹
“這點黃老師說的就不對了,怒力是很重要,可是有天賦的人就是不一樣,像我兩年學會的東西,別人半年就學會了,就像那句說的努力有用的話還要天才幹什麽。”
“話說的到是沒錯,可是天賦不一樣最好的,在這個社會上你還要學會情商,眼光,膽識等等一些重要的原素,光靠技術是沒用的。”
“可是你沒技術一定吃不到飯,相反有技術你一定吃了到飯,在底層生活的人靠的都技術。”
倆人有來有往,此次交鋒不相上下,然後旁邊的人看著餘瑾和黃雷在這說理,都放下了手中的刀開始看戲了,黃曉民看見後問道:“禾老師我們要不要上去幫忙啊,我看他倆較真了。”
“不用曉民,他倆天天懟都是家常便飯了,我們都習慣了。”禾炅搖搖頭。
彭彭和子楓都點點頭,黃曉民看著這樣真的好嗎,真沒問題嗎?
倆人接著往下聊,黃雷說道:“我覺得技術和頭腦那些缺一不可,少了一樣都會有重大的失誤。”
“不錯不錯,黃老師說的很對,技術是很重要但是少了情商,膽識等等一些也不會有大成就。”餘瑾笑著點點頭。
給黃曉民和雙龍看的目瞪口呆的,此時禾炅出來開口:“你們看吧,完全不用慌他倆天天懟最後還是說到一個點子了。”
“原來如此是我們想太多了,還以為他們會吵架。”他們仨說道。
“行了小瑾,你跟黃老師聊完趕緊過來削菠蘿了。”禾炅說道。
“來了禾老師。”
他倆的日常生活完成了,黃雷繼續燒飯,餘瑾繼續削菠蘿,他們也開始了禾炅開始切菠蘿了,還剩一小塊黃曉民說道:“這塊你讓我吃一口吧。”
彭彭也學著黃曉民吃在,可是他的是一大塊,禾炅看著偷吃的彭彭大聲說道:“你在幹嘛,一號工員彭先生。”
發現是一大塊菠蘿後:“這麽一大塊你就給吃了,這至少還可以再切一刀在吃。”
彭彭給的答複:“它斜了。”
“叮!支線任務完成,獎勵6技能點。”
餘瑾完成了削二十個菠蘿,又把它切好了,然後看到禾炅在說彭彭。
就笑著看著彭彭:“彭彭你在幹啥呢?”
“啊啊啊啊啊,瑾哥你要嚇死我啊。”
“你沒做虧心事就不怕我了吧,不是說好要減肥了麽,怎麽有吃了起來?”
“我!”彭彭尷尬的笑著,不知道該怎麽麵對餘瑾。
禾炅無奈的搖搖頭:“小瑾啊,彭彭也就你能治住了,我是一點辦法也沒有。”
“不行啊禾老師,我治不住彭彭,他是我見過最難搞的一類人。”餘瑾搖搖頭。
“哈哈哈,我也會被瑾哥難到,對了瑾哥你搞個幾個菠蘿。”
“不多不少剛好二十個吧。”
“你說什麽!我才搞好兩個你就搞好二十個了,我滴天啊。”彭彭被嚇到了,這效率也太快了吧。
禾炅也被嚇到了:“小瑾,這就是專業人士的刀工麽。”
“對啊,快是快了點,你們繼續我去幫黃老師。”
他們繼續開工了,汪蘇龍和宋威瀧削菠蘿,彭彭,子楓和黃曉民切菠蘿,這是他們的流水線任務。
餘瑾來到了廚房問道:“黃老師有什麽要我做的麽?”
“你看著做吧,反正今天有那麽多的食材。”在煮水的黃雷說道。
“你說的,那我就隨便做了。”
“行,你隨便做都好吃。”
餘瑾想了想準備做個宮保雞丁,魚香肉絲,麻婆豆腐這三樣家常菜,接著他把食材都準備好了,也處理好了,就將糖,米醋,料酒,生抽,鹽,蔥,薑,蒜,水,做成料汁放在一旁。
點火放鍋倒油燒熱後,放入雞丁在翻炒成白色把它盛出。
餘瑾在鍋中,放入花椒、幹辣椒炒香後,將料汁裏放入鍋中炒。把醃好的雞肉倒入鍋中加入辣椒油,把它炒油變亮,炒著炒著香味像瘋了一樣往上飄,最後放入花生米,這道宮保雞丁就完成了,然後裝盤了。
接著在餘瑾炒菜了過程中,禾炅他們把菠蘿放水裏煮了三分鍾撈出,然後在外麵的灶台點火放鍋在蓋上蓋子,把菠蘿一片一片的放在上麵,等它慢慢得燒成菠蘿幹。
做魚香肉絲的時候,餘瑾直接起鍋燒油,油熱下入切好加醃好的豬肉,燒白撈出。
鍋中留油,中油倒入泡椒茸,薑蒜米,炒出香味後,放入紅油,青筍,木耳,翻炒一會兒後,放入剛才炒好的肉絲。
在翻炒均勻後淋上料汁,放入魚眼蔥,在炒一會兒蓋上蓋上悶一分鍾紅,打開瞬間聞到了香味,這魚香肉絲也完成了,就也裝盤了。
做完這道菜都時候,禾炅過來說坐在亭子裏的人:“黃老師黃老師,你看陽光三子,三個男孩坐在陽光下。”
黃曉民看完說道:“到我們這就是黃昏三子。”
“黃昏三老。”黃雷說道。
“我們叫夕陽三寶。”禾炅說道
餘瑾聽到後一臉懵逼:“黃老師,禾老師,到我這是無光一子而且還是孤獨一人,想想就心酸啊。”
三人笑了起來:“哈哈哈哈嗝。”
黃雷笑道:“果然還是小瑾慘不忍睹啊,每期都有你慘不忍睹的時候,你應該習慣啊。”
“黃老師你不安慰我就算了,還叫我習慣這種事情,我太難了。”
“不心酸不心酸,我來抱抱你。”禾炅聞著香味走過來了。
餘瑾看到禾炅眼裏發著光,本來以為真的是關心,沒想到啊:“禾老師你是不是衝著我的菜來的。”
“小瑾你怎麽能這麽想啊,我是那種人嗎?”禾炅說完,黃雷和黃曉民點了點頭。
“禾老師你還說不→_→是,我都看到黃老師和曉民哥點頭了,唉唉唉!唉唉唉!”餘瑾唉聲歎氣。
“抱歉小瑾,我錯了你可以原諒我嗎?”禾炅真誠的眨眼睛。
“沒事禾老師,我是那種脆弱的人麽,你們繼續聊,我還有一道菜要燒。”
“行。”
黃雷也開始燒了,跟黃曉民邊燒邊聊,餘瑾也開始最後一道菜(麻婆豆腐),一開始將豆腐切成方塊,倒入水和鹽等沸水後,撈出用清水浸泡,然後起鍋燒油,放入牛肉餡炒散,等牛肉餡炒成金黃色。
放入豆瓣醬,放入豆豉,薑末,辣椒粉炒至牛肉上色,就下肉湯煮沸,在放入豆腐煮,在加入醬油、蒜苗段、糖,鹽,濕澱粉,蓋上蓋子悶一會兒,就裝盤後撒上花椒麵,蔥末。
麻婆豆腐就完成了,餘瑾看著黃雷說道:“黃老師我燒好了。”
“行,你在幫我炒個牛肉幹巴和炒魚就差這兩道菜了,我還有個紅燒肉還沒好。”
“行。”餘瑾馬上就行動了起來。
過了一段時間,餘瑾炒好了牛肉幹巴和炒魚就等他的紅燒肉了。
黃雷也完成了自己的最後一道菜,就是紅燒肉,然後裝盤端向桌子。