第二十六章 可口零嘴
“小安，讓你去上學，並不是在亂花銀子，姐姐讓你去上學，是為了讓你長大後成為一個有用的人，當然，如果你能考上個功名，那就太好了，不僅可以光耀門楣，還可以讓家人們過上好日子。”沈清清安撫弟弟道。
“要是我考不上功名呢？那不就浪費銀子了嗎？”
沈清清覺得弟弟的腦子，已經被奶奶的思想給洗腦了，他總是說浪費或是亂花銀子，這點可不好，一定得把他的錯誤思想糾正過來。
“即便你考不上功名，但起碼你會讀書寫字，長大後也可以找到一份體麵的活計，不至於天天在家種地，發愁，自己為何掙不到銀子？”
沈小安聽後，覺得姐姐的話很有道理，便沒在繼續的糾結下去。
沈清清休息了一會後，打算給家人們烹製美味的羊肉。
羊肉其實烤著吃最香，不過由於佐料有限，沈清清打算熬一份白蘿卜羊肉湯和做一份紅燒羊排。
中午，一家子吃著美味的紅燒羊排，喝著奶白的羊肉湯，暢快不已，吃的滿口生香、津津有味，覺得日子過得十分的愜意，溫暖。
飯後，沈清清收拾好碗筷，便叫上妹妹和弟弟幫忙，同她一起把花生的殼給剝了，剝出的花生仁她有大用處。
而沈鍾氏也沒閑著，吃好午飯後，又開始縫製起棉襖來。
冬天的白天總比夜晚要短不少，一家四口感覺沒做多少事，又到傍晚了。
沈清清買的十斤花生也剝好了，花生仁大部分長得都很飽滿，品相差的，她給挑了出來，裝在一個幹淨的碗裏，留給家人們吃著玩。
晚飯很簡單，把中午的剩菜熱了熱，另外再炒了個醋溜白菜，配著糙米飯一起吃，一家人也吃的飽飽的。
晚上由於天冷，一家子，吃好飯，坐在堂屋裏閑聊了一會，便各自洗漱，回屋休息。
沈清清躺在床上默默的算了算手上還剩下多少銀子，回家後的這段日子，她花了不少銀子，隻出不進，手上還剩一兩多銀子，看來得加快掙錢的步伐了，不然手上的這點銀子能不能用到過年，都是個問題?
算完銀子，她又開始想著用花生做什麽零嘴？
她會做鹽焗花生、蛋酥花生、魚皮花生、酒鬼花生、花生糖，還有胡豆，她會做怪味胡豆和香酥胡豆。
考慮到食材不夠和佐料不夠，還有糖和鹽的成本太高，她打算先做魚皮花生、蛋酥花生、怪味胡豆和香酥胡豆，這一次她決定謹慎一些，不能再被外人偷師了，至於這些零嘴上市後，有人要模仿，她也沒辦法，至少做法不能從自家流出，自己得留著方法，先多掙點銀子再說。
想了一大堆後，沈清清才發現身旁的妹妹早已睡著了，打了一個嗬欠，沒在繼續思考下去，放鬆心態，慢慢睡去。
第二天當她醒來時，天已大亮。
想著今天要開始製作零嘴，她連忙從被窩裏爬了起來。
吃過早飯後，她便開始在廚房裏忙活著。
沈巧巧見姐姐要做零嘴，也開心的來幫忙。
於是乎，沈清清同沈巧巧一起，在廚房裏忙得的不亦樂乎。
由於沈清清買的胡豆和花生並不是很多，她們忙活了一上午，四種不同口味的零嘴便做好了。
沈鍾氏和沈小安，聞到廚房裏傳來的陣陣香味後，也興衝衝的走到了廚房，見零嘴已經做好，迫不及待的想嚐嚐。
沈清清讓家人們先嚐嚐已經冷卻的魚皮花生和蛋酥花生，後嚐怪味胡豆和香酥胡豆。
家人們嚐過後都拍手叫好，沈清清也嚐了嚐自己做的零嘴，嚐過後，她覺得比起自己在現代吃的這些零嘴的味道，要稍微差一些，不過也算好吃了，要是佐料更齊全一些，味道便會更好，可是這是在古代，很多佐料都沒有，她能做出這些還算好吃的零嘴，已經不錯了。
“清清，你太能幹了，怎麽會做出這麽好吃的零嘴呢？你以前可不會這些？”沈鍾氏疑惑的問道。
“嘿嘿，奶奶，這些零嘴的製作方法，是我這些日子苦思冥想，才想出來的法子，以前我們家條件太差，哪有銀錢買做零嘴的食材嘛？以前我都沒敢想，我們會過上今天這樣的日子。”沈清清心裏很無奈，又對家人們撒了一個善意的謊言。
“是呀，我們家實在是太窮了！”沈鍾氏歎息道。
“以後我們一定會過上好日子！今天大家吃的零嘴，我打算拿去鎮上賣，如果生意好，每個月我們都會有銀子可以進賬，這樣就不會再過上以前那樣的窮日子了。”沈清清笑著對家人們說道。
“太好了！姐姐，你做的零嘴真好吃！零嘴一定會賣好多錢。”沈小安拍手說道。
“嗯，會的，不過大家可得保密，這些零嘴的製作方法可不能告訴外人，隻能我們一家子知曉，一旦方法被泄露，我們就掙不了銀子了。”
“嗯，這是當然！”
沈清清默默的估了一下零嘴的重量，花生由於去了殼，做成了魚皮花生和蛋酥花生，重量上可能總共不夠十斤，而胡豆的重量應該會增加一些。
沈清清突然想起來，自己忘記買油紙了，隻好讓沈鍾氏幫忙找來四個幹淨的布袋，分別把四種口味的零嘴裝進布袋裏，然後稱了稱它們的重量，魚皮花生和蛋酥花生一共有九斤，而怪味胡豆和香酥胡豆一共有十三斤，做這四種口味的零嘴，成本不算很高，沈清清打算先賣五十文一斤，如果不好賣，再適當的降點價。
沈清清本打算把四種零嘴都拿去賣，可是看到妹妹和弟弟時不時投來的期盼目光，她決定各留半斤起來，給家人們吃，於是，讓妹妹去拿來幾個幹淨的碗，裝零嘴。
兩個小孩見有這麽多零嘴可以吃，開心的跳了起來。
剩下的二十斤零嘴，沈清清打算下午就拿去鎮上的長興茶樓賣掉。
午飯後，沈清清把事先裝好零嘴的四個布袋，放進背簍裏，同家人們告別後，背上背簍，慢慢的走去村口。
剛走到村口，便看見了一輛牛車，不過，牛車上沒坐多少人，隻有一個男子和車夫坐在上麵。