第538章 學廚
“老大,你怎麽看起來有點緊張?”
一個新來的小幫廚,看到自家的老大荊鹿時不時的搭頭看一下那邊的桌子,一點也沒有以前的從容不迫的模樣了,於是問道。
新來的兩個幫廚是都是荊鹿在用,邊瑞這邊開工的時候不會讓這兩個幫廚過來,自從上次的事情發生之後,給邊瑞打下手的隻能是荊鹿還有莫笙兩人。
因此這個小幫廚其於邊瑞並不是太了解,他見是見過邊瑞,而邊瑞給他的感覺就是挺和善的,說話聲音也不大。但是現在見自家的老板這樣,自然也就有點好奇了。
荊鹿自然是緊張的,也不可能不緊張,自己的師父過來吃飯,而且點的還是最家常的菜,一盤子青椒土豆絲,一般子西紅柿炒蛋,外加兩個葷菜,一份溜鱔片,一份水煮魚,最後是一份青菜豆腐湯。
“注意到我師父的臉色有點變化了沒有?”荊鹿問道。
幫廚說道:“沒有啊,大老板就平常的模樣啊,您是不是想多了,不過是家常菜罷了,吃過您手藝的這裏麵哪一個不誇您做的好……”。
現在荊鹿哪裏有興趣聽他拍馬屁,立刻揮手打斷了他的話:“行了,別捧我了!你知道什麽,就是家常菜最難做,我師父那嘴巴我覺得能嚐出好幾萬種味道,對於吃的東西刁著呢,要是麵對別人我都有信心,對於他我真沒有一點把握,我這心裏一點底也沒有”。
著著師父吃著自己的菜,荊鹿有點提心吊膽的意思。
邊瑞這邊並沒有想那麽多,也沒有想著這是自己徒弟做的菜什麽的,他就把自己當成一個普通的食客,過來品嚐美味的,至於為什麽都是家常菜,到不是邊瑞特意的考驗自家的徒弟,而是點菜的人就喜歡這幾樣。
點菜的不是邊瑞而是周政,至於跟他一起來的那位曉燕,對於吃什麽並不是太在意,和邊瑞一樣讓周政代點了。
“你這徒弟做的菜真行!”
周政一邊挑了根土豆絲扔進了嘴裏,邊吃邊衝著邊瑞誇道。
“土豆絲還可以,鱔片也還湊和,但是西紅柿做的差了一點,火候有點過了,西紅柿汁燒出來的有點多,這樣的話蛋的味道就差了一點,而且這蛋煎的也有點不到火候,水煮魚嘛也隻能算是馬馬虎虎……”邊瑞一點不客氣的挑起了毛病。
周政笑道:“你呀!你自己都說家常菜最難做,因為大家都吃過,而且天南地北的大家口味都不一樣,想滿足大多數人已經是奢望了,更別說滿足全部。但是你現在看看,這周圍的人有幾個對於菜的味道不滿意的?”
“客人可以滿意,但是一個廚子你要是滿意了,那這輩子也就這手藝了”邊瑞笑著說道。
“你真是的!”周政道。
就在這個時候,一陣輕輕的鑼聲響了起來,邊瑞跟著大家一起望向了場子那邊的戲台子。
原本邊瑞還以為是唱戲呢,誰知道今天不是唱戲了,而是說書,隻見一個四十來歲的精瘦中年人,坐到了台上鋪著紅布的桌子後麵,拿出了醒木輕輕的拍了起來。
“上回說道司馬率大軍……”。
說書的中年人一邊說一邊還比劃了起來,說的正是紅段子《空城計》。
這書邊瑞以前聽過單田芳單老先生說過的,當然是在網上聽的並不是現場,眼前的這位自然是比單老先生差的太遠了,但是還是有兩把刷子的,僅僅是幾句話就把這邊的聽眾給帶進了他口中布下的場景中去了。
邊瑞問道:“什麽時候改說書的了?”
“唱戲也就是那一幫子老爺子老太太們喜歡,你們周圍的這一幫子人能喜歡那種慢慢的調兒麽?如果按著他們的想法,估計恨不得直接上幾個大美妞兒穿著超短裙跳熱舞才好”周政笑道。
邊瑞聞言向著四周一看,到是同意周政的看法,因為四周的人大多數都很年輕,三十來歲是主流,這個年紀聽戲的真不多。
一邊吃飯一邊聽評書,邊瑞到也是享受到了片刻的安寧,至少沒有一般館子裏那種如同菜市場一般的吵鬧。
三個花了半個小時吃完了飯,便起身準備離開。
到了門口的時候,一個三十來歲的中年人湊了過來:“周先生,邊先生,認識一下,鄙人姓趙……”。
邊瑞和周政這邊伸手依次從這位的手中接過了名片,掃了一眼便知道這位是個掮客,於是都沒有深交的。
聊了兩句這位趙先生就放任三人離開。
接下來沒有兩步又一位迎了上來,同樣是發名片。總歸從館子出口到馬廄這短短的三四十米路,邊瑞接了四張名片。
“你這也該管管了,誰到你這裏渡假還得遭受這樣的騷擾”邊瑞說道。
“這也是沒有辦法的事情,而且他們也懂規矩,隻有在這個時間會轉一轉,平常的時間他們不會的,你要是住在這裏的話就知道了,從那道門進去,沒人價打擾你的私人空間的”周政說道。
邊瑞也就是隨口這麽一說,反正他也不是天天都在這裏,偶爾這麽一次兩次的他還接受的了。
仨人上了馬到了路口的時候就分開了,周政兩人還得回明珠,邊瑞也出來好久了,從昨兒晚上到現在,也該回家了,雖然說現在自家的小閨女戀上了青藤背簍子,但是邊瑞舍不得這個小閨女啊,這點時間沒見就已經有點想了。
騎馬回到了養牛場,換好了衣服騎上了摩托車回家。
到了家,洗了個澡,美美的躺在空調房裏,抱著小閨女逗了一會兒,爺倆便擠在一起睡起了午覺。
等邊瑞睡醒了一,一睜眼發現荊鹿正坐在自己的旁邊,頓時嚇了一跳。
“你坐在這裏幹什麽?”
“我過來拿點東西,順帶著等您醒來,想聽聽您對中午菜的評價”荊鹿說道。
邊瑞聽了想了一下就把自己的想法說了一下:“下次西紅柿下鍋的時間再短一點,隻要短上半分鍾就可以了,很多汁都被你煮出來了,弄的西紅柿到了口中有點太糯了,軟趴了……”。
“嗯,我回去再試試,您有時間我再做一份讓您嚐嚐”荊鹿說道。
邊瑞想了一下道:“你也不必全按著我的口味來。做廚子你得了解客人的情況,像是我這樣的客人建議聽聽,做到心中有數就行”。
“我知道了”。
“對了,莫笙這小子這段時間做什麽,老是不見他人影”邊瑞問道。
荊鹿笑道:”莫笙正和唱戲的那個小姑娘約會呢,這些日子除了練拳的時間,別的時候都在人家戲班子裏泡著”。
“哦,這小子到是有眼光,那個姑娘不錯!”邊瑞聽了點了點頭。
唱戲的姑娘邊瑞自然是認識的,雖然僅見過幾次,但是每一次給邊瑞的印象都不錯,這樣的姑娘一般來說不矯情,沒有那麽多不切實際的想法,更不會既要陪伴又要錢的把自己想像成公主。最關健是這姑娘的性子硬實,而莫笙這小子有點油滑,正是缺這樣的姑娘在平常給拎著,所以邊瑞才說這姑娘不錯。
說完了莫笙,邊瑞又衝著荊鹿說道:“你呢,也得抓點緊,這個事情最好是快點解決,拖到了三十歲過後的話就不太容易找到合適的了。別相信外麵那些媒體扯的隻要你優秀幾十歲都可以找到真愛,那幫子人都不是什麽好東西,而且男人也不全都是壞的,你敞開了心腓,大不了咱還有手藝,也虧不了啥”。
“師父,我知道了!”荊鹿有點不好意思了。
說到這事荊鹿有點坐不住了,邊瑞這邊隻得讓她回去。
這邊剛把女兒抱在懷裏,顏嵐從外麵進來了,望著邊瑞道:“這荊鹿怎麽臉紅的跟個紅布似的跑了?”
“我正催她快點找個男朋友。唉,你說我這裏容易麽,孩子都太小,居然不得不先操心起徒弟來了。對了,你也是當師娘的有合適的小夥子給荊鹿介紹一下”邊瑞逗著自家的小閨女,同時和顏嵐說道。
“我認識的那行啊,人家要在明珠生活的,有明珠戶口的……”。
“讓他們去死!”邊瑞毫不客氣的說道:“這麽好的姑娘肯嫁他們家,那是他們家祖墳冒青煙,還挑三撿四的,明珠戶口怎麽樣,能賺到錢麽,我這徒弟憑手藝養活三代人沒有問題,這還挑挑撿撿的,他們還不樂意了,我還還不高興了呢!”邊瑞說道。
顏嵐聽了笑道:“你這是當師父還是當爹啊,你比這兩人也就大個十來歲!”
“別管大多少!”邊瑞用腦袋抵著自家的小閨女,撓的小丫頭咯咯直樂。
“哦,對了,你的事情又來了,八伯那邊想讓他家的老三和你學廚子手藝“顏嵐說道。
邊瑞愣了一下:”什麽時候的事情?”
“就是上午,我說你還沒有回來,他家老三的成績出來了,連個大專都沒有考上,說是想出去打工,八伯那邊怕他在外麵吃苦,於是就想著跟你學廚師,我估計是看上了現在荊鹿的那份收入”顏嵐笑道。
邊瑞想都沒想:“八伯這算盤打的,但是他們家的老三不行,這小子還是活脫的性子,沉不住氣,就算是要跟我學也讓他去外麵闖一闖,要不然這小子不會知道錢難賺的,而且我不覺得這小了子有這天份。在他們看來這做菜就是賊簡單的事情,不知道這做菜也是講天份的,他家老三沒這個天份,就算是學了最好也就是馬路邊小館子的水準,登不了大雅之堂的”。
“那你自己跟八伯說去”顏嵐說道。
”算了。等我遇到八伯和他說”
邊瑞沒有想到這麻煩落自己身上來了。