第660章 百膳坊

  都現在進入了信息時代，何為信息時代呢？就是東半球有個人男人上午強幹了一頭母豬，十分鍾後西半球的人民都知道了。童菲兒在幾個大型招聘網站上發布了招聘信息，不到半時就有電話打進來了，要求來麵試。


  楊業現在也是一腔熱血，兩人在外麵匆忙的吃零東西就回到了菲菲酒樓，準備給應聘的人來麵試。


  他為什麽這麽激動呢？因為看到剛才那個賣紫番薯吃店的火爆之後，不由的聯想到現在社會人們的健康狀況。生活條件好了，熬夜、喝酒、抽煙、宵夜等，導致了大多數人存在亞健康狀態。


  楊業記得，在聯合國衛生機構最新發布的2017全球人類健康狀況報告中，華夏人民的數據是最差的之一，平均有百分之70%以上的成年人存在亞健康狀態。惡性腫瘤和心腦血管重大疾病正以極快的速度遞增，所以華夏人民對於自己的健康問題非常重視。


  但是人們常，病從口入，禍從口出。病大多數是吃出來的，如果有這麽一家酒店可以在食物中合理的加入中草藥，讓人們的身體越吃越健康，那生意絕對不會差。


  網絡的力量很強大，一下午的時間上門麵試的人超過了二十個，從剛剛從學校畢業的年輕夥，到六十多歲的大爺都櫻因為他們看到那條招牌信息的工資待遇實在是太誘人了。


  最後，通過楊業的麵試留下了四個人，兩個中年男子和兩個年輕夥。兩個中年男子曾經都是中醫，因為醫院經營不善倒閉後，被迫轉行做起了廚師。另外兩個年輕夥是中醫學院畢業的，態度和基礎知識都不錯，看了一下兩饒刀工，也還馬馬虎虎。


  楊業覺得這些都是後可以培養出來的，關鍵是心態和基本的中藥知識。


  兩個主廚一個叫汪大友四十七歲，一個叫梁東四十九歲。兩人分別給楊業炒了一道拿手菜，楊業和童菲兒品嚐之後，對兩人豎起了大拇指。無論是色澤還是口味，絕對比之前的馬要高出至少一個檔次。


  聽到楊業宣布他們應聘成功以後，臉上都浮現出了欣喜的笑容，畢竟這年頭在這麽一家規模不大的新開酒樓裏，能給一個月兩萬的工資，已經算是很稀奇了。


  之後楊業就忙活了起來，老汪和老梁雖然懂中醫藥，而且有十來年的廚師經驗，但兩人畢竟沒試過在菜肴裏加中藥。


  下午五點左右，楊業提著一大包中草藥進入了菲菲酒樓，此時老汪和老梁兩人正苦苦的等著他到來。進入後麵的廚房，楊業打開黑色塑料包，又從裏麵拿出來三四張播。叫童菲兒拿來紙和筆，就道了起來。


  楊業隨便拿起一張播道：“這是我剛才到廣告店順的幾張別家酒店的播，你們來看一下。”他伸手指著一道菜：“這是一道羊肉湯對吧？這裏麵可以加新鮮海參或者海參片。這就有了藥效，可以治好便無力、體虛乏力、盜汗等症狀。”


  聞言，老汪和老梁頓時雙眼一亮，對視一眼興奮道：“是誒，咱們以前咋沒想到呢？”


  楊業又指著一道菜：“麻婆豆腐，家家飯店都有的菜。這裏麵可加木耳和香菇，可以起到清養肺胃，降低血脂的作用。”


  “廋肉燙，裏麵加10克夏枯草煲湯，可以清肝熱，降血壓。爆炒貓肉，裏麵加杞元15克左右，可以固本培元，滋陰補腎。”


  楊業一邊，旁邊的兩位主廚和兩個年輕的配菜員就越加興奮，連他們仿佛都看到了不久之後生意火爆的場麵。


  這晚上，童菲兒叫兩位主持和配菜員先回去休息，明早來上班。而楊業則沒有離開酒樓，一樓的燈全部亮著，旁邊擺著一杯熱騰騰的薑茶，是童菲兒剛剛給他泡上的。


  楊業伏在桌子邊，手裏拿著筆，右邊是那幾張播。他不斷根據每一道材主料和配料，來加入合適的中草藥。這樣，就讓每一道菜都有獨特的口味，和藥用功效。但這不是一個簡單的事情，需要對中藥藥理非常熟悉，否則一道菜沒有配好，就可能引發食物中毒的後果。


  時間一點一滴的流逝，童菲兒默默的坐在一旁看著，偶爾起身到楊業身後給他揉揉肩捶捶背。她瞌睡了，就起身走一圈，又給楊業續上一杯熱茶。一個夜晚就這樣過去了。


  剛蒙蒙亮的時候，楊業伸了個懶腰，將手中的水性筆輕輕的放在了桌子上。看著兩張4a紙上，密密麻麻配出了不下一百道菜，他滿意的笑了起來。扭頭看到童菲兒趴在一旁的桌子上睡著了。


  楊業將兩張配菜紙折好放進口袋，輕輕的走過去將童菲兒抱起來。


  “唔，哥，你忙完了？”童菲兒醒來了，眼睛裏布滿了血絲。


  楊業輕笑道：“嗯，亮了。我送你回去休息一下，我看你太累，有些擔心！”


  童菲兒點點頭，把腦袋靠在楊業的肩膀上繼續睡著了。


  楊業將童菲兒送回別墅以後，他又躡手躡腳的離開了，驅車回到了菲菲酒樓。


  這時候兩位主廚和配菜師都已經來了，楊業將兩張連夜寫出來的播交給了兩位主廚並且囑咐了一番。又叫來三位服務員，告訴她們，客人什麽體質或者有什麽疾病，適合吃什麽菜。


  上午沒有開門營業，楊業帶著兩個年輕的配菜員跑了兩趟廣告店，首先將上麵的招牌換了，將菲菲酒樓改成了“百膳坊”這是他聯想到百味樓想出來的名字，還做了一個精美的廣告展架，裏麵寫著百膳坊的美食特色，可以治病養身，越吃越健康等宣傳語。


  中午時分，楊業帶著兩個主廚和配菜員去了菜市場，進購了一大批新鮮的肉食和素材，以及到藥店采購了一批需要的中草藥材。


  下午三點多的時候，新的廣告牌換上了，宣傳展架立好了，廚房裏開了火，幾位師父忙碌了起來。下午五點，門口有兩個路過的老頭看到了廣告牌，然後走了進來。