第三章 美女吃貨的菜
關琳琳轉頭對程虞說，“小魚兒，這個午飯我們倆必須一起吃。”
程虞說，“我一點都不想吃飯，你還是送我回家吧，我想一個人靜一靜。“
“不行，我知道你心裏難受，遇到這種事我要和你一起扛著。“琳琳抓住程虞的手使勁晃動著。
“那你表姐不會對你有意見啊？“
“不會的，不會的，我表姐對我可好了，我們倆像親姐妹一樣。“
“那好吧，現在都11點半了，我們早點去吃了，你就回家好嗎？“
“好的，好的，我相信，隻要吃飽了飯，一頓美味下來，你的心情馬上就會好起來的。”
“哎呀！琳琳，你果然是個吃貨，一吃解千愁啊。” 程虞感覺自己緊繃的臉也慢慢地鬆弛了下來，有琳琳在自己身邊，確實與自己孤身奮鬥不一樣啊。
“想吃什麽？中餐？西餐？”琳琳的聲音明顯有些小興奮了。
“還是吃中餐吧。” 程虞覺得還是中餐最適合自己的胃口。
“走，半島酒家的幹活！” 琳琳一腳油門下去，小跑車轟鳴著衝了出去。
半島酒家是瀛洲市的百年老店，而瀛洲號稱魯菜的發源地之一，半島酒家自然也就是魯菜的旗艦店之一了。
半島酒家的門麵並不是很大，但是這塊古色古香的牌匾，讓人覺得非常的有曆史感。
迎賓員把兩人迎接到一張小桌子上，遞過一張菜單，讓他們點菜。
“海腸炒韭菜，爆炒天鵝蛋，原汁飛蛤。” 琳琳得意地看著程虞問，“咋樣？”
“嗯嗯，不錯，不錯，都是我愛吃的。” 看著菜單，程虞真的覺得有些餓了。
“再來個家常燜黃花魚”琳琳受到鼓勵格外高興。
關琳琳確實會點菜。就說這盤韭菜炒海腸吧，那可真是大有來頭。海腸，學名單環刺螠，是生活在海邊潮間帶泥性海灘或珊瑚礁區中的低級管狀動物，主要生活在黃海、渤海沿岸。海腸軟乎乎地蠕動著，渾身沒有毛刺。老瀛洲漁民都知道，海腸對所在海域起到淨化功能的同時，對海域環境要求也極高，需要灘平、水淺，沙和泥兼半的淺水區，上層有細致黃沙為最佳，下層為黑泥土才最好。而有海腸生活的海域，同時也說明所在海域環境優良。所以海腸在渤海岸邊極少的區域才會有，而瀛洲就是海腸的主產地。早在600多年前的明朝，生活在瀛洲的漁民，每到春節必吃的海鮮中就有海腸炒韭菜。老輩瀛洲人有句俗語吉利話：長久有餘財。“長”指的就是海腸，“久”是韭菜。同時海腸又與長生不老，有了某種聯係。 《史記》記載，秦始皇統一中國後，曾三次東巡。第一次在公元前219年，秦始皇沿渤海灣東行，巡視東部海疆，同時尋找長生不老之藥。
相傳始皇二次東巡時，正值早春，一夜的風浪過去，沙灘上留下一大片淡紅色的軟體動物，如中指般長，時人用它做魚餌。當地百姓用它配以春季頭刀韭菜款待貴人，而去掉內髒陰幹的焙粉更是奇鮮無比。據稱秦始皇嚐後大加讚賞，稱之為天下第一鮮。
久而久之，人們把這軟體動物稱作海腸子，海腸焙粉勝似味精，當地廚師以此為烹飪秘訣，直至味精出現並廣泛使用。
第一道菜上來了，果然就是韭菜炒海腸，鮮美的味道，立刻就把兩人的注意力給吸引住了。“動手，動手”兩人幾乎異口同聲。
“好吃吧？”琳琳邊吃邊問。
“很久沒吃這樣好的菜了。” 程虞大口地吞吃著，仿佛要把一切不快統統咽下肚去。
“來嘍，爆炒天鵝蛋！” 服務員又端上一盤菜。
不過這盤爆炒天鵝蛋可不是天上飛的天鵝下的蛋。實際上，瀛洲海鮮當中所說的“天鵝蛋”，是一種貝類，學名叫作紫石房蛤。這種貝類之所以在民間被叫作“天鵝蛋”，主要是因為它相比一般的蛤和貝，體態更大，且形狀接近一個橢圓，外觀上跟天鵝的蛋很像。吃“天鵝蛋”，主要是吃殼裏的肉，通常是炒著吃為主。這也是瀛洲市的一道特色大菜。
接著服務員又端上了一道家常燜黃花魚。最後上的是一大海碗原汁飛蛤。這原汁飛蛤，也是一道很有特色的魯菜。沿海的蛤蜊有很多，但為什麽前麵加一個“飛”字，自然有其道理。動物在天上為飛，在地上為走，在水中為遊，緣何在水中的蛤蜊前麵加一個飛字，就是因為這種蛤蜊在水中會飛的緣故。盛夏時節，瀛洲人幾乎天天去洗海澡。腳下經常踩到飛蛤，但這家夥十分地敏捷，有時明明感到踩在腳下，就在彎腰低頭采捕時，這家夥就會“嗖”的從你的腳下飛走了。飛蛤的做法不是很多，但有限的幾種做法皆頗有特色。最為著名的就是原汁飛蛤。將飛蛤衝洗幹淨後，在鍋中添適量的水，將飛蛤放入鍋中，此時飛蛤的殼是緊閉的。開鍋後，即有飛蛤蚌殼張開。此時邊輕輕翻動飛蛤，邊將已開口的飛蛤挑出放進湯盆。然後將鍋裏的飛蛤湯稍加調味後澆入盛滿飛蛤的盆中，撒上一撮香菜，滴幾滴香油，一盆味道鮮美的原汁飛蛤便大功告成。原汁飛蛤做法雖然簡單，但味道不可小覷。飛蛤肉脆生鮮嫩，飛蛤湯湯鮮清爽，這是任何調味品也調不出來的美味。許多第一次享用這道美味的外地人皆大呼過癮。
對於程虞來說，從小吃著飛蛤長大。如果十天半個月不吃一頓飛蛤，程虞就會覺得生活似乎少了點什麽。在南方讀書的這幾年，雖然南方的蛤蜊沒有瀛洲的鮮美，但程虞每周必吃上幾次。聊勝於無嘛。今天又吃上了老家的飛蛤肉，喝上了飛蛤的鮮湯，感覺身上的每個毛孔都舒展開了。
一頓大餐吃下來，程虞覺得舒服多了。他向服務員一揮手，說買單。服務員跑過來說：“先生，您這桌的單已經買過了。“程虞看關琳琳詭異的笑了一下，就知道了。” 哦，你剛才趁上衛生間的功夫又把單買了？“關琳琳笑著說：“咱倆誰跟誰呀，誰買還不一樣。”“這讓我很沒有麵子哦。”“知道了，知道了，下次有人的時候一定會讓你買單的。” 關琳琳笑嘻嘻的說，“我爹給我的錢我都花不完，你就讓我花點唄”。
兩人邊說笑著，邊收拾東西離開了酒店。程虞說：“我自己打車回去吧，你抓緊時間回家，姐姐還在家等著呢。”關琳琳說：“我先送你回去，沒問題的。”
兩人上了紅色小跑車，說了幾句閑話便到了程虞的樓下。程虞和關琳琳擁吻告別，然後目送小跑車離開了自己的視線。
關琳琳駕車一路往東，來到一片富人區，在麵朝大海的半山腰上，有幾排別墅，關琳琳的家就在其中的一棟別墅裏。
走進別墅的院子，關琳琳就聽到了父親有些炫耀的大嗓門兒：“麗麗啊，你要好好勸勸你表妹，趕快和那個窮小子分手吧，跟著那個窮小子會有什麽出息啊！”
“怎麽就沒出息了？老爸，你當年不也是窮小子出身嗎？怎麽現在你就看不起窮小子了？” 關琳琳推開門，對著老爸嚷嚷著。
老爸無奈地攤開手，對著徐麗麗說，“你看你看，這成何體統了？”
徐麗麗走過來，拉著關琳琳的手說，“哎呀小妹，你就是一個愛情至上主義者啊！我就喜歡你這一點兒！”
“姐姐，你可不要取笑我了。” 關琳琳借勢撲到徐麗麗的懷裏，姐妹倆來了一個大大的擁抱。
“小妹呀，人家是重色輕友，你這是連姐姐都不要了呀，姐姐在家等你吃飯，你是去陪哪個帥哥吃飯了？” 徐麗麗嗔怪道。
“你個死丫頭，又到哪兒瘋去了？你姐姐在家等了你一個中午，你好大的麵子，如果不是因為等你，你姐姐又怎麽肯端我們家的飯碗呢？”
“哎呀姨夫，你可不能這麽說啊，我吃你家的飯還少啊！” 徐麗麗趕忙說：“姨夫給我那麽多的幫助，我又怎麽會忘呢？”
確實，徐麗麗父母離異以後，徐麗麗的母親一人帶著徐麗麗上學，家庭是比較困難的，關福勝經常接濟她們母女二人。後來徐麗麗大學畢業，被選調進了市政府，這幾年更是青雲直上，30出頭就坐到了市金融辦綜合科長的位置，已經是今非昔比了。可以說，當年的小丫頭變成了金鳳凰。
關福勝暗暗得意，自己當年的投資是值得的，現在已經到了收取回報的季節。關琳琳的工作一直沒有落實，盡管關福勝托了很多人，找了很多關係，但還是沒有給關琳琳找到合適的工作。最後他想到了自己的外甥女兒徐麗麗，沒想到徐麗麗一口答應，而且不到一個星期就有了回話，說是到市立醫院財務科工作，這可真是天大的喜訊啊！
徐麗麗把這一重要消息告訴關福勝的時候，關福勝簡直不敢相信自己的耳朵，要知道，安排這樣的工作崗位不是一般人能夠辦到的，據說一定得是市級領導說話才能辦到。而徐麗麗不過是一個小科長，居然把這事兒辦成了，這讓關福勝不得不對徐麗麗刮目相看。關福勝心下暗想，這徐麗麗背後一定有一個特別有權勢的大人物。這條大魚我可要通過徐麗麗把他給抓住啊。
徐麗麗拉著關琳琳的手說，“小妹，下個周一你就可以到市裏醫院去上班了，到財務科做會計。”
“這是真的？” 關琳琳高興地跳了起來。
“小琳呀，到了單位，你可要好好工作，不要辜負了你表姐的一片心。” 關福勝語重心長地說，“市立醫院這樣的工作崗位是一般的人能進得去的嗎？這樣的崗位是多少人夢寐以求的，你表姐能夠給你把這事兒辦成，那得是多大的力度啊！你這輩子都不能忘了你表姐！”
關琳琳抓著徐麗麗的胳膊：“我的好姐姐，您真是太厲害了，你怎麽就這麽有本事呢？”
徐麗麗捏了捏關琳琳的小臉兒說，“我有什麽本事啊，我也是托人辦的唄，現在辦什麽事都得找關係托熟人。咱們瀛洲市就是一個小城市，我們就生活在這樣一個人情社會裏，沒有關係，簡直就是寸步難行啊！”
關福勝說：“是啊，我們做商業也是這樣，如果沒有關係，沒有資源，你怎麽可能做得起來呢？所以啊，小琳，你不要再任性下去了，趕快和那個窮小子分手吧。”