第396章:脾氣像誰
馮素沒事去了趟富春樓,陳敬的掌管能力還是十分可觀的,年關將近,富春樓的人還是很多,樓上樓下都坐滿了。
陳敬還是像以前一樣,在櫃台邊站著,猛地見到馮素都沒反應過來,看了好一會兒才迎了上來:“夫人來了!”
“將富春樓交到陳掌櫃手上真是沒錯的。”馮素笑道。
陳敬供著手迎著馮素進去:“夫人別這麽說,這都是我該做的。”
馮素看來這來來往往的人問道:“樓裏生意日日都這般好麽?”
“那到沒有,隻是這兩日省城的人多,前兩日的時候要少些。”陳敬介紹道。
兩人進到櫃台後麵,陳敬拿出賬本遞給馮素道:“夫人可要看看?每日的入賬和進賬都記得很清楚。”
“不用,我看著還不錯。”馮素滿意道。
陳敬跟著點了點頭:“其實還是夫人最開始的想法好,二樓的設置與其他的酒樓都大不相同,算是店裏特色。”
“我看著二樓確實要比一樓人多些。”馮素便笑了笑又道:“富春樓就交給你了,過了年我便回京城了。”
陳敬拱了拱手:“夫人放心,我一定會盡全力將富春樓經營好。”
“好,好好做,以後前途無量。”
馮素拍了拍他的肩膀,也不多留,上下逛了一圈,便從富春樓出來了。
香茗她們早就買好了東西,馮素過去的時候幾個人手裏都拎滿了,也不知買了些什麽。
“夫人看!我們買了不少呢。”香茗咋咋呼呼的拎著東西往風馮素麵前蹭。
馮素笑著上前將曹氏手中的東西接過來,問道:“買好了嗎?咱們也回家吧,回家做好吃的去。”
“家裏有不少心漣心漪買的菜,還有富春樓那邊也時常送些魚蝦過來,都吃不完,這次你們回來可要都吃完才能走。”曹氏笑著說。
馮素也是許久不曾下廚做菜了,點心倒是做的不少,但以前做的那些小魚幹和一些新奇的小吃都不大做過,魚幹的生意倒是在繼續,不過相對於栗子酒和鴨山來說賺的自然比不上。
屋裏薑澤和馮老二兩個男人,圍著三個孩子不停打轉,時不時秦昭秦暮還來插個空子,家裏吵吵鬧鬧個不停。
薑澤一見馮素回來就立刻鬆了口氣,然後抱怨道:“這還是我兒子麽,抱都不讓抱了。”
馮素一看,薑潯在秦暮懷裏撲騰的開心,連馮素回來了也沒有嚷嚷著要抱。
馮素噗嗤一笑:“不是你兒子是誰的?小孩子就喜歡和孩子玩兒,你同他們爭什麽。”
“就是,小澤哥哥還跟我搶呢!”秦暮大聲控訴道。
薑澤委委屈屈湊到馮素旁邊幫忙拿東西,馮素輕笑著說道:“待會兒給你做好吃的。”
薑澤也就裝裝委屈樣子,一聽這麽說,立馬開心了,跟著馮素往廚房走說道:“那我幫你。”
“好,廚房不用那麽多人,你們都去休息會兒吧。”馮素回過頭對曹氏和香茗她們說道。
清語是個不會做菜的,便隻能跟著秦昭秦暮一起哄孩子,香茗跟著道:“奴婢幫夫人一起吧,家裏人多,一個人做怕是要累壞了。”
心漣心漪也跟著進來:“是啊,我們都做飯做慣了。”
馮素也不多說,點點頭將廚房裏新鮮的食材都拿了出來,水桶裏養著一些河蝦和一條鯉魚,旁邊有許多新鮮的蔬菜瓜果,馮素清算了一下,大概能做七八個菜。
這河蝦她倒是想下下功夫,做成油爆小龍蝦不錯,河蝦有許多,做出來一大家子人嚐嚐鮮,稍辣些,冬日裏吃了還舒坦。
馮素將河蝦都交給薑澤清理,教他將河蝦洗刷幹淨,去頭去尾,隨後自己再在一旁將蔥薑蒜那些配料都切好。
香茗她們則是在另一邊準備一下素菜,馮素這邊熱油中加入蒜末生薑爆炒,薑澤迅速收拾幹淨河蝦,小半桶端去給馮素。
爆炒之後加入清理好的紅辣椒和辣油,再次翻炒,待鮮嫩的河蝦都透出紅色,加入熱油翻炒,便可出鍋。
香茗和心漣心漪都被吸引過來,香味帶著辣氣,讓寒冷的冬日立刻溫暖熱鬧起來。
人人心裏都是暖洋洋的,馮素拿了個湯盆,將河蝦裝起來後,再用冷水洗刷幹淨鍋底。
“嚐嚐?”馮素用筷子夾著一個,吹了一會兒往薑澤嘴邊遞過去。
薑澤張嘴將蝦殼慢慢吐出來,然後嗬了口氣:“好吃,但是好辣。”
馮素和香茗們都忍不住笑起來,她自己嚐了個,卻還是有些辣,但是很爽快。
“拿個罩子罩著,別待會兒冷了。”馮素向香茗囑咐道,然後轉身有去清理那條魚。
薑澤在旁邊看著她清理魚鱗和開膛剖腹,見她蔥白的指尖染上鮮紅的血,頓時不舒坦了,上前道:“我來吧,你說怎麽清理?”
馮素順順當當的把刀給他,想了想說道:“清理完裏麵的腸子便可以,不過河蝦是辣的,這魚就做清湯吧,也好解辣。”
“好。”薑澤拿刀拿的靈活的很,很快便將一條魚清理幹淨。
馮素將切好的蔥絲和生薑片放在一邊,然後彎腰在灶台後麵加了柴火。
熱油入鍋,滋出一陣白煙,馮素將切成兩段的魚扔下鍋,兩麵煎黃再拿了馮老二常喝的黃酒倒入裏麵,加入薑片,注水入鍋。
合上鍋蓋等著水燒開。
剛一轉頭,嘴邊便被遞上了一個剝好的蝦肉,馮素含笑吃進去,說道:“你還是出去陪孩子們玩兒吧,不然在這兒菜都給你吃完了。”
“我陪著你啊。”薑澤親親密密的說。
馮素臉色一紅,拍了他一巴掌,那邊做菜的香茗和心漣心漪都在偷偷笑。
“笑什麽,我與你們夫人感情好,你們不高興?”
香茗忙道:“什麽不高興,世子真會說笑話,夫人和世子這樣也不是一次兩次了,奴婢見得多,但心漣心漪沒見過,自然會笑。”
“好了,你快出去吧。”
馮素無奈的推著薑澤往外走。
薑澤看著也沒什麽忙要幫的了,便聽話的去了前廳哄兒子。
薑潯也不知是脾氣像誰,小小的身子便會選人了,要秦暮抱著玩兒,便怎麽都不要薑澤碰,也不受他的逗,薑澤氣得臉色發紅,偏偏拿他沒辦法。