第443章 公正的評委
天山老怪點點頭，“行行行，你肯定贏定了！”
他無奈地笑了笑，看著王寡婦開始在鍋裏放油，沒多久，等到油熱了以後，發出吱吱啦啦的聲音。
她把打好的雞蛋一股腦倒進鍋裏，煎了一會兒，雞蛋慢慢的變顏色。
不一會兒就變的通紅透亮，一看就是農家散養的雞下出來的土雞蛋，看起來和那些超市裏賣的成批的圈養的雞下的蛋很不一樣。
這樣的家養蛋炒出來顏色更加深，炒出來的味道更加香濃。
王寡婦翻炒了一會兒，因為很仔細，這雞蛋竟然沒有一點破碎。
天山老怪心想，看來王寡婦對火候的整理和翻炒的技巧都很有研究。
他摸著下巴，看著王寡婦的動作，這時，她開始把切好的西紅柿放進鍋裏。
油鍋接觸到番茄汁，頓時發出劈裏啪啦的聲音，同時還飄來了一股濃濃的番茄香味兒，這種清爽的味道和雞蛋剛才炒出來的鮮香，兩種味道合在一起，正好互相抵消，反而增加了雞蛋的清涼爽口，同時被西紅柿拌成鮮亮的顏色，在天山老怪看起來，分外的喜人。
三分鍾的時間，王寡婦就已經把整個菜炒完了，她從鍋裏倒出來一盤菜，隻見濃香的湯汁在白色的盤子裏的映襯下，分外的誘人。
天山老怪低頭看了一眼雞蛋，柔軟鮮嫩，西紅柿並沒有刻意炒成碎片，而是有它們自己的形狀。
看來，這道菜可以說是每個步驟都精確無比。
天山老怪走過來，端過盤子，笑笑，“我覺得那個湯已經涼好了，我們一起把它們送到劉真床邊讓他嚐一下。”
王寡婦點點頭，“可以，我們一起去吧。”
兩個人端著自己的菜進了劉真的房間。
劉真本來正閉著眼睛，這時候突然聽見有人敲門，他這才慢慢的睜開眼，隱隱約約聽見是天山老怪和王寡婦的聲音，鬆了一口氣，體內的內力也慢慢被他消化掉。
等到所有的內力重新歸位之後，劉真說了一聲，“進來吧。”
天山老怪進來的時候，手裏端著他的人參烏雞湯。
王寡婦手裏端著西紅柿炒蛋。
他們一走進來，兩種香味兒頓時充滿了整個房間。
劉真聞了聞，笑道，“你們給我做點好吃的啦？”眼睛發亮，他從床上坐起來。
王寡婦說，“我們兩個人給你做了點菜，嚐嚐哪個好吃？”
劉真先是仔細地看了他們兩個一眼，又看看兩盤菜，這才恍然大悟，“你們兩個是不是又較勁兒呢？”
王寡婦抬起下巴，哼了一聲，”是又怎麽樣？再說了，誰願意和他較勁兒，我隻是……其實我要陪他玩玩罷了……”
“這兩道菜都是誰做的？你們兩個誰做的？”
聽見劉真的話，王寡婦回過頭來，和天山老怪對視一眼，說到，“我們兩個不說，你自己評判。”
劉真微微一笑，看著王寡婦和天山老怪，覺得非常的有意思，”行吧，那我嚐一嚐。”
說著，他拿起筷子，夾了一塊西紅柿炒蛋。
淡紅色的湯汁沾起來一塊雞蛋上，被劉真放進嘴裏，他隻覺得這雞蛋柔嫩，入口即化，淡香混合著西紅柿的清爽，讓他舍不得咽下去。
口水分泌了非常的多，讓他忍不住又夾了一塊放進嘴裏。
細細品味了一番，不出兩三分鍾的時間，一盤菜被他吃掉了一大半兒。
劉真吃了很多，這才心滿意足，說真的，他仿佛覺得自己整個胃都被取悅了。
王寡婦看著劉真，眼睛發亮，聽見劉真說道，“這是我吃過最好吃的西紅柿炒蛋，沒想到啊，沒想到！你們誰做的這道菜？”
王寡婦努力地憋住笑容，用力搖搖頭，”你先把雞湯嚐一嚐試試。”
劉真聞言，放下盤子，拿起勺子，舀了一口烏雞湯，輕輕的放在嘴裏，砸吧了一下嘴，“這裏麵有…烏雞……人參……還有……咦？這奇怪的甜爽的味道從哪裏來的呢？”
劉真細細品味著，想了一會兒，這才恍然大悟，“你在裏麵放了檸檬？”
王寡婦笑了。
“看來什麽都瞞不過你。”天山老怪歎了一口氣。
劉真皺眉，繼而一笑，“隻是瞎猜地說著罷了。”他拿起筷子，夾了一塊烏雞肉放進嘴裏，雞肉煮得剛剛好，並不老，也不能是特別的稚嫩，反而肉汁鮮美，嚼起來柔韌無比，富有彈性。
在嘴裏的時候，雞肉的鮮嫩汁湯配合著檸檬的清涼不僅出去了雞肉的鮮味，並且那一點點的檸檬香味滲透入雞肉中，更加滋養的雞肉柔嫩無比，讓人欲罷不能！
劉真深深的吸了一口氣，看著這兩道菜，欣慰的說，“你們兩個人的手藝真的越來越棒了！”
“行啊，那你來說說到底哪一個才更好吃？”王寡婦連忙說道。
“你別打擾劉真休息了。”天山老怪看見劉真麵露疲色，有些心疼。
“這兩道菜風格不同，各有千秋，沒有什麽好的，我都非常的喜歡。”
聽了劉真的話，王寡婦自己一愣，這時候，她微微笑著走上前去，“劉真，你可不能這麽說，這是我和他的比賽，不能怎麽想，一定要分勝負！”
天山老怪跟著她笑笑，“你怎麽這麽天天講究呢？再說了，你輸了的話我也不會笑話你。”
“不行，你就跟我說到底哪一道菜更好吃？”
王寡婦皺眉，看來是杠上了。
劉真無奈地看了他們一眼，指得是那西紅柿炒蛋，“我覺得這個更好吃，所有的一切都非常的完美，並且想這種能正確的掌握好每一天紅和細節的人更容易在做菜上取得不菲的成就。
而這個烏雞湯也非常的有它的特點，在裏麵加入飽滿的檸檬汁是一種非常好的做法，但是我更喜歡知道西紅柿炒蛋。”
劉真說完，抬頭看著兩位，隻見這時候王寡婦興奮地衝上來，抱住了劉真，“劉真，我就知道我待你不薄，你一定會選我的！”
“不是，我並不知道這是你做的，我隻是覺得它真的很好吃。”