第1215章 金絲魚膾
“姑娘，你要幹什麽”張風看著鳳淺拿起他的捕，還『露』出饒有意味的笑容，心想這姑娘怕不是來搶靈器的吧趕緊上前想將捕搶回來。
“哎”鳳淺將手中的捕舉高，問道“你一個一級靈廚怎麽用得了這麽高品階的靈器”
聽到鳳淺的話，張風頓時像是被踩到尾巴的貓一樣炸『毛』了。
“你，將它還給我”
眼看朋友眼睛瞬間瞪的大大的，氣鼓鼓地樣子好像要生氣了，鳳淺也不再逗他，趕緊將捕遞了出去。
“別生氣嘛，我就是隨便問問。”
張風並不理會，隻是又開始自顧自的開始埋頭切他的蘿卜片。一時間，廚房裏的氣氛變得有些尷尬。
唉，現在的年輕人，脾氣都這麽差嗎
鳳淺也不再自討沒趣。她環顧廚房，想看看有沒有什麽好的食材，在這不大的廚房走了一圈，竟然還真給她找到養在水缸中的鯉魚。
眼下正是吃魚的季節，這鯉魚多半是夥計今日新鮮采買的，還活蹦『亂』跳的，拿來做魚膾正好。
鳳淺尋了個大盆，幹淨利落的將魚“就地正法”，去鱗剖肚，三兩下便收拾好了。
隻是這廚房裏就隻有一張案板，眼下還被人占著，自己也不好意思讓人給挪地方，該如何是好
還沒等鳳淺想好怎麽，張風好像察覺到了她的尷尬，自己主動將地方讓了出來。
“我，用好了，姑娘你用吧”張風胡『亂』將桌上的蘿卜絲掃掉，給鳳淺騰地方，自己局促地抱著大蘿卜就要往外走。
“哎，你等一下”鳳淺喊住了他，看到張風瞬間戒備的神情就知道他又誤會了。
“別誤會，我隻是想要借你一根蘿卜做菜，沒別的意思。”鳳淺無辜的舉起雙手，眼神真摯。
“用蘿卜和魚一起燉湯嗎”張風邊問邊挑了個大蘿卜送了過去。
鳳淺接過蘿卜，滿意地掂量了一下，又故作神秘地“我要做的這道菜，保管你沒見過。”
這片大陸上的人吃魚，大多都喜歡紅燒或者清蒸，對魚肉本身的處理並沒有更多的花樣。而在鳳淺眼裏，這種吃法實在是太過浪費這麽新鮮的食材了。
要知道，古人好食鮮，甚至認為鮮魚肉在經過了蒸煮烹飪以後就喪失了原味，不夠鮮嫩。為了追求口感，幹脆就將鮮魚肉切片，蘸料食用，稱之為魚膾。
也就是最早的生魚片，不知道比現在的日本早了多少年。
不過今她要做的這道，略有不同，名為金絲魚膾。
鳳淺將處理好的鯉魚置於案板之上，拿起旁邊的捕將首尾斬下，隻留中段，然後去皮抽刺，隻留下了魚肉。
隻是，這店裏的刀也太不好用了吧，連魚皮都去不下來。鳳淺拿著刀，實在是無力吐槽。
要是能用剛才那把四品靈器就好了，再怎麽樣也比這把破捕好啊。
鳳淺默默在心裏吐槽著，然後就看見自己念叨著的四品靈器出現在眼前。
“你這是”鳳淺驚訝地看著眼前的人。
“姑娘剛剛把心裏的話都出來了”張風聲地道。
“啊啊哈哈，我有嗎”鳳淺尷尬地笑了笑。
“姑娘，這刀可以借給你用，不過，我有一個條件。”張風眼神堅定地看著鳳淺，“我想請你教我刀工。”
鳳淺驚訝失笑“你都還沒問我是不是靈廚，就要我教你廚藝，倘若我是一個普通人呢你還敢把自己的靈器給別人使用，也不怕我給你誆走”
“姑娘既然一眼就能看出來這是四品靈器，必定修為不淺。至於這把凝光，能留在姑娘手中也不算辱沒。”
被人這樣誇了一通，鳳淺也沒了脾氣。她接過那把名為“凝光”的捕，借著點點燭光，細細觀察。
這捕並不像傳統捕一樣沉重，刀尖向上翹起，呈彎月狀。她好奇地拿手指試了試刀鋒，果然發現其中玄機。
“好，既然哥這麽慷慨，我也不藏私，就教你幾眨”鳳淺爽快地答應了。
張風正要躬身一拜，就被鳳淺製住。
“這一拜就算了，你我隻是萍水相逢，不必如此。我叫鳳淺，你呢”
“在下是來自東秦國的張風。”
“東秦國看來是要去大秦國都參加廚藝爭霸吧隻是”鳳淺上下打量了眼前這個少年一番，瘦弱身板，扔在人堆裏也找不到的普通氣質，更別提這身上的微弱靈力了，左看右看也不像是個參賽的好苗子。
仿佛明白鳳淺心中所想，張凡不好意思地主動解釋道“我隻是隊裏的替補而已，不算數的。”
鳳淺不甚在意地輕笑了一下“接下來我的動作，你可看好了”
廢話不多，鳳淺將左手放在魚肉上，右手執刀，細細地切了起來。
魚膾本意就是切得很薄的魚片，做這道菜，對刀工的要求很高，要求魚肉薄如蟬翼，透明如雪。
隻見鳳淺先是將魚肉順著肌理斜切成薄片，又切為長條狀。切出來的魚肉薄厚均勻，長短一致。
看得一邊的張風嘖嘖稱奇，這刀到了鳳淺手中就宛若遊龍，在魚肉間左右遊走，刀鋒所在，纖毫畢現。
鳳淺的動作也是幹淨利落，絲毫沒有剛剛自己用時那種難以掌控的感覺。張風不禁感慨自己果然是找對了人。
“看明白了嗎”鳳淺用一邊的淨水清洗著刀身，一邊問。
還沉浸在震驚中的張風這才回過神來，連忙稱讚“鳳淺姑娘，你究竟是怎麽做到的這把刀就連我父親都不能很好的運用，到了你手裏，它就這樣服服帖帖的像是普通捕一樣。”
“這是有技巧的，我再切個蘿卜絲，你對比著看一下。”
鳳淺拿過一個蘿卜，先是修整了一下大致形狀，然後就手下不停歇地切了起來，帶著一種奇特的節奏感，切處的蘿卜絲竟是比剛才的魚絲還要細上三分。
“大功告成，刀歸原主。”鳳淺伸了個懶腰，轉了轉脖子，將“凝光”還給了張風。
不過張風卻遲遲沒有接過。
“你怎麽了”鳳淺有些奇怪。