第1529章 口味重點
司空聖傑出神地思考一陣後,道:“這我不好,目前看來,福海一定是被他的哥哥福康換走的,但雪妃是不是知情,我們就不得而知了。”
廝進來稟報:“王上,風家的少爺回來了。”
“知道了,你去吧!”
“是。”
待到廝離開,花夢影問道:“你一直找人注意著清羽?”
“他畢竟是鳳兒的徒弟,此番遇到這麽大的事情,也是個可憐孩子,能幫忙一些就幫一些吧,他和白冉前輩因為風歧的原因,不知道會引來多少靈廚私下報複,我多安排些暗衛保護,也算是替鳳兒周全她的徒兒吧!”
“你想的比我周到。”
“對了,鳳兒那邊有什麽消息嗎?”
“暫時還沒傳來什麽消息,也不知道他們到底找到夜兒沒櫻”
“有師兄和萬金閣的少閣主在,你也別太擔心了,不過……”
“不過什麽?”
“不過我還是好心提醒您,多準備些藥,不定到時候會派上用場。”
花夢影一臉生無可戀,道:“早知道我就不隨你們來帝都了。這一大群人,成日這個病那個痛的,苦了我了。”
毒仙喝了好大一口茶,站起來繼續:“你看看我現在還哪裏有百花穀主饒那份瀟灑了,成被俗世纏身,真是的。”
“能這多勞嘛!”司空聖傑笑道,“誰讓毒仙你的醫術出神入化,下獨一份呢!”
“行了吧,憑什麽能者就要多勞啊!我今日就把話放這兒了,以後你們誰身體出了問題,都不要來煩我!”
“哦?”司空聖傑一臉意味深長,“看來毒仙是不想吃鳳兒的紅燒肉了……”
“你!”
誰不直到毒仙花夢影最喜歡的就是鳳淺做的紅燒肉,隻要想威脅毒仙,這麽一道紅燒肉,足矣。
從歆羨齋到萬金閣的路程不遠,司空聖傑和花夢影閑聊一個早上後,到達萬金閣時正是午膳時辰。
司空聖傑因著身體緣故,平日裏也甚少實用口味偏重的膳食,這次帶來帝都的隨性禦廚大多也隻擅清淡飲食,可這麽清湯寡水的吃了許多日子,除了鳳兒興致來時,下廚做些合口味的食物,這些來,司空聖傑已經甚少吃到合口味的膳食了。
原想著能借著來萬金閣商量事由的借口,蹭一蹭萬金閣膳房的食物,不想那公子襄也是病秧子,成日家吃進嘴裏的也都是清淡得不行的膳食。
按理來書,平常的飲食若大多偏清淡的話,也應當習慣這口味,可偏偏司空聖傑嚐過鳳兒做的川菜湘菜後,對這些濃油醬赤的食物愈加迷戀了,眼下看著桌上清淡得連顏色都淺得不行的菜色,司空聖傑實在難以下筷。
“南燕王怎麽不動筷子啊?”花夢影用手肘輕輕碰了噴司空聖傑,“不合口味嗎?”
司空聖傑反問:“合你的口味嗎?”
喜歡紅燒肉的花夢影,自然口味隻輕不聊,如今聽得司空聖傑這般問,也隻微微搖搖頭,道:“那還能怎麽辦,鳳兒又不在,我們就將就些吧!”
風清羽坐在司空聖傑旁邊,他的臉色看起來雖有些憔悴,但比起事出時,已經好很多了。
他問道:“南燕王上想吃什麽,或許我可以幫忙做一些。”
唐辰羽也道:“正是,我和師弟的手藝雖不及師傅,可也是跟了師傅有些年頭的,學不得六七成,兩三成應該不是問題。”
唐奈奈舉手道:“三哥,我也可以幫忙的。”
她舉手的動作幅度有些大了,把麵前的湯勺帶出來,眼見那湯勺飛出湯碗,就要落在地上時,孤傲眼疾手快閃身而出,穩穩抓住湯勺。
“唐姐,湯勺……”
唐奈奈從孤傲手中拿過湯勺,臉卻莫名其妙地紅了。
“多謝孤大俠。”
可惜唐辰羽絲毫沒注意到這兩人微妙的變化,他隻:“妹你就別跟著添亂了,我和師弟來就好了。”
風清羽站起來,問道:“南燕王想吃點什麽呢?”
“來點有味道的,我成日在歆羨慕齋吃的都是些清淡膳食,就是在萬金閣吃的也沒什麽滋味,你就做些有滋味的吃食來。”
花夢影補充道:“對對對,最好來點辣,但是別太辣了。”
風清羽思考一陣,:“好,沒問題。”
這當中許多人在靈廚比賽上可是都見識過風唐兩個師兄弟的廚藝的,對鳳淺這兩個徒弟還是很期待的,他們隻隨意對付了幾口午膳,便都巴巴等著兩人能做出什麽滋味獨特的食物。
風清羽在萬金閣的後廚搬出一袋子黃豆來,全部洗淨後,放入冷水,靜置在一旁。
師兄唐辰羽自然知道他要做什麽,在師弟處理黃豆的當間,他起鍋燒油,把生薑洗淨剁成末後,佐以蜀地特有的二荊條辣椒製成的辣椒麵,調和均勻,再加入八角、香葉、大儲桂皮等調味品。
他一麵調著那罐調味料,一麵朝著調味台上打量,問道:“大師傅,大師傅,你們廚房有沒有陳皮啊,我怎麽沒找到?!”
萬金閣的掌勺連忙應著:“哎喲我們不經常用陳品,都是用完再去買的,您要是沒見著的話,可能就是用完了,我馬上著人去買。”
“一定要廣陳皮才行,長街南市有家江門新會,要那家的才可以。”
“好好,我還是親自去吧,免得廝們買錯了。”
當然最重要的是糖和鹽,唐辰羽又找來搗鹽罐,將鹽倒進去,細細地再磨一遍,糖也用同樣的手法,磨細以後,又用棉紗仔細地篩過一遍,放到另一邊。
風清羽守著他那鍋正在泡發的豆子,看著唐辰羽來回忙活,問道:“師兄,要不要我幫幫你。”
“你守好自己的黃豆吧!我這兒可不用你費心。”
待到那位大師傅將唐辰羽指定的陳品買來後,唐辰羽才重新起鍋,倒入寬油,燒到滾熱後,分兩次往這些準備好的調料上淋下去。
滾油一過,炸得那些調味品發出哧哧聲,隨即而來的是一股麻香味兒,不僅竄滿整個屋子,連屋外都聞到這個味道了。
有些經過廚房的丫頭們聞到這味道,不由得駐足。
“先前是大燕女王帶著咱們一起做醃肉,這回大燕女王的徒弟不知道又做了什麽吃的,好香啊!”