第137章 雞湯紅薯粉
“也是，恢複健康不太行，但是說你有幸得到一個保養的方子，保養自己的身體好了很多就可以了。”張程川覺得直接說自家媳婦痊愈了不太好，但是說是保養好所以身體沒有那麽差了是可以的。
“這個的話，我得找安爾斯問問他們那邊有沒有保養身體的方子了，這樣才好交差。不僅僅是給你保養的方子，就是強身健體的方子也可以找一找。”張程川想了想說道。
陳夏月聞言微微眯眼，其實華夏中醫也是很厲害的，隻是在這場運動中失去了傳承，在幾十年後中醫就沒有西醫那麽的厲害和受推崇了。
可是真正有本事的國醫聖手那醫術是很棒的，陳夏月就很喜歡各種主角是厲害的中醫的小說。曾經有一段時間，陳夏月專門搜索各種主角是中醫的小說看，看得她恨不得世界上真的有這麽厲害的中醫。
“那我們就問問安爾斯吧，他們那邊最早應該也是有巫醫的存在的，就不知道他們的巫醫有沒有傳承下來。”陳夏月說道。
“嗯，到時候問問他。”張程川點頭讚同，挑起了兩筐玉米後就招呼他媳婦跟著一起回家了。
“我從農場裏捉了一隻錦雞，就當做是你捉到的野雞，還撿到了十幾個雞蛋。”陳夏月走在張程川的身邊說道。
“行。”張程川沒意見，有肉吃他能夠什麽意見？
自留地距離家裏也不算太遠，兩人走了大概十幾分鍾就到了，還是因為張程川挑著東西所以走路快了點。
張程川把玉米放在院子裏，看著已經老了可以曬幹磨成玉米麵的玉米棒子道，“這麽多玉米，都磨成玉米麵嗎？”
“當然，都這麽老了，又不能吃嫩玉米。”陳夏月一邊將玉米外麵的衣給剝下來但是沒有扯掉，兩個玉米的衣打成結之後掛到院子裏的繩子上曬。
“我去燒水一會兒殺雞。”張程川不說話了，進廚房去生火燒水，然後帶著陳夏月泡的檸檬水繼續去田裏幹活了。
“媳婦我先走了，你一會兒記得給我們送飯啊。”張程川一邊出門一邊對正在忙著把玉米掛起來曬的陳夏月說道。
“知道了。”陳夏月答應道。
陳夏月時不時地去廚房添柴，又出來將玉米給打成結掛在繩子上曬，等水燒開的時候她已經把一筐玉米給曬好了。
陳夏月從另一個竹筐裏拿出了那隻十斤重的錦雞，這隻錦雞還活著，她拎著錦雞找繩子把它的翅膀跟爪子都綁起來，然後自己吊著錦雞把它給抹脖子了。
用碗裝了雞血之後，等錦雞徹底斷氣，陳夏月就將它放在盆裏。陳夏月先把錦雞身上那漂亮的羽毛給拔了，這麽漂亮的羽毛還是不要弄髒弄濕了。
陳夏月把錦雞的尾羽還有豔麗的翅膀羽毛全都拔了，然後才用開水燙毛將絨毛全都褪幹淨了。
收拾好野雞之後，去掉內髒什麽的野雞也還有大概九斤重，陳夏月將頭、脖子、翅膀和爪子還有除了雞胸肉和雞腿肉之外的地方剁下來燉湯，雞胸肉和雞腿肉陳夏月做了宮保雞丁和涼拌雞絲，雞雜就做了青椒炒雞雜。
雞湯陳夏月也沒有多加什麽，蔥薑蒜料酒去腥之後就加了她做的菌菇粉進去一去煮，後來陳夏月想了想又泡了一把紅薯粉進去一會兒放湯裏煮。
做好後陳夏月通知張程川回來把飯菜給帶去地裏吃，雞湯紅薯粉非常的鮮美軟糯，宮保雞丁鮮香味美，而涼拌雞絲加了辣椒油，香辣開胃，讓因為大熱天的幹活的大家吃得非常的滿足。
陳夏月做的飯菜菜色是不多，但是那將近十斤的雞肉和雞雜都做完了，張家其他人也跟著一起吃。當然他們家做的飯菜，也給張程川他們吃了。
陳夏月並沒有做飯，所以張程川他們把做好的菜帶過去，吃的是張家其他幾房做的主食。
陳夏月看著碗裏的紅薯粉，陳夏月不知道紅薯粉是什麽時候被人做出來的，但是她覺得這個年代應該並沒有普及紅薯粉。
畢竟這個年代大家飯都吃不飽，就靠著紅薯填肚子，不可能會花費那麽多的功夫去做紅薯粉。
但是陳夏月卻想要弄方便紅薯粉，就像酸辣粉一樣是可以做成方便食品賣出去的。
她也不是自己想要做什麽，而是為了她娘家的父母他們。畢竟她娘家父母都在食品廠工作，連她的雙胞胎哥哥都在食品廠工作。
隻有食品廠好了，她的娘家才會好好的。
所以她想要多多弄出一些合適的食品，這樣食品廠越來越好，她娘家就會越來越好。她娘家又不是什麽極品親戚，她不介意幫忙的。
酸辣粉，陳夏月當然會做，可是她現在是一個從來都沒有去過幾個地方的本地人，怎麽會知道蜀中地區的小吃的做法？
所以呢，她還是多接觸接觸胡曉蝶嫂子、還有她妯娌胡曉芳也要多問問，看看她們知不知道酸辣粉的做法。
至於紅薯粉做成其他的口味，陳夏月覺得也是可以的。比如酸菜豬肉燉粉條的口味，也不一定要做到跟這道菜完全一樣啊，有那個味道就可以了。
還有什麽香辣粉條、酸辣粉條、各種口味都可以做到的，不可能隻有方便麵有各種各樣的口味，粉條和米粉都沒有吧？
說到米粉，其實本地的過橋米線、螺絲粉就非常的不錯，後世就非常的火不是嗎？
但是過橋米線和螺絲粉都需要米粉，大米都不夠吃哪裏可以拿出來做米粉？所以，還是等米果樹種更多了之後，豐收了之後再做過橋米線和螺絲粉。
陳夏月吃了一口雞湯紅薯粉，覺得這個口味的紅薯粉也是很不錯的，酸辣粉就先放一放，先把這個雞湯紅薯粉給弄出來給自家父親看看。
雞湯紅薯粉，就是有雞湯的味道，然後配料上也是放炸的花生米或者是黃豆、青豆什麽的，烘幹的青菜胡蘿卜什麽的都不錯。
陳夏月提筆寫下了自己的構思，至於成品就不需要了。她娘家爹可是廚藝比她高，她就不班門弄斧了，隻要給她爸爸一個提議就可以了。
陳夏月一邊做筆記一邊吃雞湯紅薯粉，吃完了以後還把湯都喝了。把碗給洗了之後，陳夏月這才重新拿了一張白紙把自己的構思給寫下來，等張程川有時間了就送去縣城。
而且雞湯紅薯粉一種口味少了，可以加上紅燒排骨味道的，還有香菇燉雞味道的紅薯粉。當然最重要的是，酸辣口味、香辣口味的都要一起研究。
滇桂地區的人還是能吃一些辣的，所以酸辣口味的紅薯粉應該可是可以推出去的。