第20章 不愁掙不到錢
沈明珠小心的翻著鍋裏的魚皮包魚骨，剛才她把剔出來的魚骨和魚肚用調料和玉米粉拌勻，等入味後，她就用切好一片一片的魚皮包起來。
蔣小喬在一旁想幫忙，但卻無從下手，還很擔憂的問：“三嫂，用魚皮包著魚骨，能吃嗎？”
沈明珠想著蔣小喬的表情，樂得想笑，但她忍住了。
這丫頭居然擔心會不好吃，等一下怕就會擔心不夠吃。
鍋裏的魚煎得香噴噴的，每一卷都沒散，沈明珠暗暗得意，幸虧她早上在糧鋪裏買了一些菜籽油，不然這魚都煎不好。
菜籽油煎魚最好，不用擔心魚皮破了。
而且，菜籽油炒茄子和土豆，那味道也是用豬油炒不出來的。
特別好吃。
不管是書中的沈明珠，還是現代的沈明珠，那都是一個合格的吃貨，不僅愛吃，更愛自己做的美食。
“三嫂，這個東西好香啊。”
“等下好了，先給你試吃一個。”沈明珠一臉得意的笑了笑，“保證更香。”
“不不不！等開飯了，我再吃。我不能在廚房裏吃獨食，這樣不好。”蔣小喬立刻搖頭擺手。
沈明珠也不勉強，等她把煎好的魚皮卷夾到盤子裏，院子裏就傳來了蔣山他們的聲音。
“大哥他們回來了。”
“正好，我來做水煮魚。”
料材早就備好了，沈明珠開始熟練的做水煮魚，魚頭煮湯做湯底，再燙了一些嫩嫩的小白菜放在盆底，最後才放下醃製好的魚片。
把魚肉和湯盛進陶盆裏，沈明珠洗淨鍋，放油煮開，澆在放有幹辣椒段和花椒、蔥花的湯麵上，滾油潑下去，湯麵立刻滋滋響，花椒和蔥花的香味撲鼻而來。
“可以了。”
沈明珠放上鍋鏟，看著一大盆讓人食指大動的水煮魚，有些不太滿意的道：“要是有黃豆芽，那會更棒的。”
“黃豆芽？”
“嗯，就是用黃豆發出來的嫩芽兒。”沈明珠解釋。
蔣小喬暗暗記在心裏，三嫂喜歡吃黃豆芽。
張氏和王氏洗了手臉進來。
“好香啊，還沒進院門就聞到了香味。三弟妹，你今天做的是？”張氏看著灶台上的菜，暗暗咽了下口水。
親娘啊，每一道菜都油亮亮的。
在地裏，蔣山和蔣河說了早上在菜場的事，她們知道沈明珠是個有本事的，也知道現在家裏吃的，全是沈明珠的功勞。
這會兒，王氏也不敢埋怨沈明珠不會過日子了。
“大嫂，二嫂，你們把菜端過去吧，我給娘送吃的。”蔣小喬把小灶上的陶罐端出來，那裏麵是剛煮好的魚片粥。
白粥濃稠，魚肉也是白的，粥麵上灑著蔥花，白中帶綠，特別好看。
沈明珠取了兩個空盤子，除了水煮魚，每道菜都夾了一些。
“小喬，這個給咱娘端過去，讓她也嚐嚐。”
“好嘞，三嫂。”
二人端著粥和菜，分別回屋投喂病人。
張氏和王氏就一起把飯菜端到堂屋裏，招呼男人和小孩子洗手臉後，進來一起坐著，等人齊開飯。
沈明珠端著食物進屋，正想端到床前，蔣宸已掀被，準備下床，“放在桌上吧，我過來吃。”
“夫君，你能下床了？”沈明珠把東西放在桌上，驚喜的過去。
“你別動，我自己來！”蔣宸以為她又要撲上來，在她走近時，連忙出聲製止。沈明珠一臉懵的看著他彎腰穿鞋，突然就福至心靈，他認定自己是過來幫他穿鞋的？
嗬嗬！
幫他穿鞋？不可能的！穿小鞋，這個可以。
她是想抱緊大腿，可也不是沒有底限的。
蔣宸扶著床站直身子，看了沈明珠一眼，沈明珠立刻退開幾步，“你自己來，我知道的，我絕對不扶你。”
蔣宸捏了捏拳頭，暗暗咬牙。這女人能不能有個眼力勁啊，現在是讓她過來扶一把，她躲開做什麽？
“你出去吃飯吧。”
“哦，好！”沈明珠立刻轉身出門。
蔣宸望著她的背影，咬咬牙，慢慢的邁出一步。
沈明珠，你現在倒是聽話啊，吃我豆腐時，你怎麽就像個二傻子？聽不懂話，臉皮也如城牆般厚。
蔣宸走了幾步，發現不那麽痛了。
這傷勢的痊愈速度，讓他吃驚。他走到桌前坐下，看著桌上誘人的飯菜，手輕輕覆在腿上的傷口處。
沈明珠，你這麽早就知道了自己的特殊？
……
堂屋那邊，大夥等沈明珠到了之後，便開始吃飯，魚肉嫩滑，還剔除了骨頭，三個孩子吃得很高興。
大人都有心讓小孩子吃無骨的魚肉，便吃魚頭和魚皮卷。煎到焦黃的魚皮卷，外麵鹹香，裏麵魚骨上的肉十分嫩滑，尤其是魚肚上的肉，不僅嫩滑，還有油。一口咬下去，好吃到想連舌頭一起吞了。
蔣小喬吃了一塊就停不下來。
沈明珠從水煮魚的盆裏撈青菜吃，這種青菜與炒出來的不同，泡了魚湯，又有紅油包裹，好吃極了。
堂屋裏隻有吃飯的聲音，沒人開口說話。
最後，沈明珠把水煮魚上麵的紅油和辣椒花椒全部撇到一個空碗裏，讓大家喝下麵的魚湯。
這一頓飯，大家都吃到打飽嗝。
孩子們又出去玩耍了，大人放下碗筷，這才有空說說話。
張氏看著桌上的空碗空盤，笑眯眯的看著沈明珠，道：“三弟妹，你的廚藝真好，我還沒見過誰這樣煮魚吃的。”
王氏也附合，“是啊，這魚皮卷也是一絕，三弟妹，你太厲害了。”
蔣小喬摸摸肚子，“三嫂，我覺得你的廚藝比飯館的大廚都要好，等將來有錢的，要不咱們開一家飯館？保證生意紅紅火火。”
這話讓沈明珠腦前一亮。
是啊！她現在沒本錢直接開酒樓，但是可以從擺攤開始啊。她有一手好廚藝，不管是古代的，還是現代的菜肴，她都會做。
物以稀為貴，她靠著這手廚藝，不愁掙不到錢。
“小喬，如果我開飯館，那我做廚子，你做掌櫃。”沈明珠坐直了身子，看著朝她看來的幾人，又道：“咱們現在沒本錢開飯館，但是可以擺攤子賣吃的。我相信，隻要我們一家人同心協力，家裏的日子一定可以越過越好的。”