第12章 荷葉糯米雞
普通的荷葉糯米雞是舊世紀廣省早茶裏的名點，雖然名字裏帶個雞字但也不僅僅隻有雞肉，裏麵除了雞和糯米作為主食材，熟鹹蛋黃、蝦仁、香菇丁、蘑菇丁等，後來很多人家都會根據自家的口味在裏麵添加不同的食材。
係統選用的是白雲山荷花池裏的荷葉，據那裏曾經有一座寺廟，荷花池裏的荷花每都聆聽著和尚的佛經，飲朝露食夕霞，末日之後，那裏同樣沒能幸免於難，沒想到係統倒是翻騰出來了。
雞是變異玫瑰紫金雞。這種雞生長的地方有很多食饒玫瑰花藤，看著散發出的誘人香氣，將獵物吸引過來再吃掉。而變異玫瑰紫金雞由於吃著這些玫瑰花瓣反而產生了免疫能力。而且，它們的肉質更加細嫩，還帶著一股淡淡的玫瑰花香。
蝦仁用變異金絲紅頭蝦的代替的，這種蝦體長一米多，最大的殺器就是兩隻巨大的鉗子，上麵布滿了鋒利的刺，陽光下還閃著綠色的幽光。這種蝦剝離掉不能用的部分，能食用的肉也就夠兩三個人使用的
鹹鴨蛋是紅麓山變異紅尾鬆香鴨所產，據係統，精挑細選出一公一母兩隻鴨子，從時候起就給他吃最好的鬆子，鍛煉它們的肌肉，等到母鴨受精，就單獨選出來，給它聽世界著名音樂家的演奏，保證心情愉悅。
“嗬嗬，人不如鴨啊……”木秀一臉憂傷，感覺自己白活了兩輩子。
掠過香菇和蘑菇等其他食材不提，木秀先將荷葉和糯米浸泡，瀝幹水份備用。將其餘的香菇和蘑菇丁用沸水汆燙過。
將蝦去除腸泥，用刀割下有毒的腺體、脂肪，再用沸水汆燙，將水分瀝幹。
然後起油鍋，倒入玫瑰榛子調和油，材料入鍋炒香，加入調味料一起拌炒均勻，等水滾後，勾芡，完成後放涼，作為餡料備用。
將糯米用大火蒸1時，取出後加入調味料攪拌勻備用。
把荷葉剪成兩半。取1張荷葉，上麵放入糯米，將它壓扁壓平，再放入餡料，中間放入1顆鹹蛋黃，再在上麵鋪上糯米，包成四方形。這樣一個荷葉糯米雞就做好了。
木秀一連做了八十多個，給晚上的客人留了五十個的份額。其餘的都被她放進蒸籠蒸好了。
木秀先試吃了一個荷葉糯米雞，拆開荷葉時清香撲鼻，鮮味四溢；吃進口裏，糯米潤滑可口，雞肉的味道完全滲透到糯米之中，再加上香菇和蘑菇，不會讓人感覺到油膩，反而有一種山林中的清新之福
“看來我的手藝還是不錯的嘛。係統，這道菜有什麽功用嗎？”木秀自誇道。
“宿主，這都離不開我的英明指導。”係統可不會容忍木秀的自戀，“這道菜雖然也能增加食客的異能，畢竟基本上每個材料都是選擇的變異動植物，但是它對突破在即的人更加有用。很多人都可能遇到瓶頸，這個時候就需要這道菜了。不過，這道菜隻對高級以下並且是第一次吃的人有用。”
木秀感覺這樣也很不錯，裝了剩下的荷葉糯米雞，她準備給劉大叔和張阿姨那裏送去一些，她還有點事想拜托人家。
“劉大叔，今生意怎麽樣啊？”木秀笑道。
“還好，老樣子唄。倒是秀丫頭你啊，我看你這店總算是重新開起來了，每好多人來吃呢。”劉大叔替木秀高欣。
“嘿嘿，我啊，也是那不知怎麽的突然開竅了，突然就會做吃的了。來，大叔，這是我新做的荷葉糯米雞，那給你們嚐嚐。”
“誒喲，那哪好意思啊。我知道你那裏價格可不便宜。他們之前看你重新開張，想幫你撐撐場麵的，可是你那價格，把他們都給嚇跑了，還給我你怕是……咳咳”劉大叔到一半反應過來，不好意思的笑笑。
“哎呀，原來是這樣，那我要謝謝街坊們過來幫我呢”木秀不介意道。
“誒，我當時就給他們了，秀丫頭是我們看著長大的，她是什麽樣的人我們還不知道嗎？她能賣那麽貴，肯定是有道理的。”
“劉大叔，你放心，我用的都是真材實料，可不敢騙人。”木秀知道，劉大叔是在提醒她不要弄虛做假。
“劉大叔，這還有20元晶，我轉給你，前段時間在你們家吃飯，真的是麻煩你了。”
“那哪使得，不過是一雙筷子的事情罷了。”
“劉大叔，你就收下吧，要不然以後可不敢麻煩你了，我這還有件事想跟您道道呢。”
“丫頭，你吧，啥事？劉大叔一定幫你。”劉大叔不好意思的用腕表劃過20元晶。
“也沒什麽大事，就是這幾我店裏的客人都跟我我們這街道上的環境不怎麽好，很多客人都不願意過來，所以我想著，就我、劉大叔還有張阿姨，我們三家先把門前衛生打理好，這樣以後人家客人看見幹幹淨淨的，才會有想吃的欲望啊，是吧？”
“丫頭，這事麻煩也不麻煩，可不麻煩吧，那也有點麻煩。街坊們都將就著過了這麽多年了，大家也習慣了，誰想多折騰這些事啊。”劉大叔拿了根煙出來，咋吧咋吧嘴道：“不過你放心，今晚上我就去幾個熟識的人家。”
“誒，好勒，那我謝謝大叔了，我還要去張阿姨那裏，就先走了。過兩空了，我給其他街坊也送點吃食去。”木秀感謝道。
“你這孩子，那麽客氣幹嘛，去吧，去吧。”
一直到下午開店，木秀才從外麵回來，蒸籠裏的糯米雞已經好了，有係統在，一直處於保溫狀態。
“係統，你也就這點用處了。”木秀表揚道。
“我謝謝你啊……”
“不客氣。”