第一百六十四章 你的真心我不屑於要！
“楚小姐說的東西，我們聽都沒聽過，這可如何是好？”趙虎有些捉急的說道。
“無礙，我想出的法子，自然是別人沒聽過的，所以你們謀生的話，隻要做的好，短時間內不會商家有搶你們的生意。”楚儀歡淡淡的說到。
“楚小姐，那你說的法子有沒有當前可以用的？”老五趙虎急急的問道。
“開火鍋店有旺季有淡季，不過現下已經八月中旬，天氣漸漸轉涼時火鍋便可以上市了。”楚儀歡笑眯眯的說道。
“楚小姐，那你給我們解釋一下什麽叫做火鍋唄，我們這些大老粗也都不懂這些。”王英有些不好意思的說道。
“火鍋就是把鍋裏放上湯料，然後把蔬菜和肉都放到裏麵煮的一種吃法。你們可能會說這有什麽奇特的啊，誰家裏煮東西的時候，不是放肉放青菜啊。可是我想跟你們說的是，這不是你們想象中的煮法。”楚儀歡神神秘秘的說道。
“怎麽個不一般法楚小姐你倒是快說啊？”趙虎這個急性子，胃口被楚儀歡掉的不輕。
“火鍋火鍋，首先得有火吧。這個火鍋就是要一直放在火上煮的，吃什麽就放到鍋裏煮什麽，比如說想吃青菜就煮青菜，煮熟了就可以撈出來吃了。因為鍋裏放了湯料，所以煮出來的青菜有湯料的味道。”楚儀歡淡淡的解釋道。
“光吃青菜有啥可吃的啊？”王英有些疑惑的問道。
“誰說火鍋就一定都得吃青菜啊，不是說了嗎，鍋裏也可以煮肉的。不過這肉片啊，得切的特別薄，這樣容易煮熟。可以往鍋裏的放各種各樣的肉，隻要是你們喜歡吃的都可以放進去煮。比如說魚肉，雞肉，鴨肉，牛肉，兔肉，這些都可以的。”楚儀歡笑眯眯的說道。
“嘿，什麽都可以煮，聽起來很不錯哎！就是不知道吃起來怎麽樣。”劉斯興致勃勃的說道。
“火鍋有火鍋料，這料是需要提前做好的。用食用油，花椒，生薑，辣椒，麻椒，等多種調味料加入肉湯熬製而成的。這湯料有微辣，也有特辣，也有不辣的。看個人喜好在鍋子裏放入不同的湯料，煮出來的就是客人需要的味道。”楚儀歡笑眯眯的說道。
“這火鍋還有啥奇特的，楚小姐都給俺們講講唄。”老四趙龍憨憨的說道。
“好。我跟你們講，這火鍋裏除了青菜和肉類，必不可少的就是各類的丸子了。肉丸子，米丸子，魚丸子，青菜丸子，紫薯丸子，糯米丸子，反正隻要你能想的到的吃食其實都可以做成丸子的。不過大家的口味可能都偏肉類，所以按以往的經驗來看，肉丸子的消耗比較大。”楚儀歡笑眯眯的分析道。
聽楚儀歡這麽一說，大家口水直流的同時，更關心吃這麽一回火鍋到底能花多少錢。於是王英問道：“楚小姐，吃這一回火鍋得多少錢啊？”
“這火鍋的定價有兩種方式，一種是有一個固定的價格，然後讓客人隨便吃。另一種就是按所選的菜品收費，比如說一盤青菜有一個定價，一盤肉類有一個定價，最後結賬的時候就看吃了多少東西，然後再收費，不過我推薦大家選用第一種方法。”楚儀歡笑眯眯的說道。
“楚小姐，若是店裏來了一個惡了三四天的客人，來了以後一通大吃，還專吃那些貴的菜品，那我們豈不是虧大了？”王英考慮事情考慮的比較全麵，立馬就看出來了這個漏洞。
“店裏可以設一條規矩，那就是不許浪費糧食，火鍋的菜吃多少拿多少，如果拿的多了吃不完，剩下一種菜就罰一兩銀子，剩下兩種菜就罰二兩銀子，以此類推，直到十兩。”楚儀歡笑眯眯的說道。
“剩下一種菜就罰一兩……那些火鍋的定價該是多少啊？”王英悻悻的問道。
“這個的話，看行情了，不知道這裏去一般的餐館吃一頓有魚有雞的飯菜能夠話多少銀子？”楚儀歡淡淡的問道。
“這個至少得二兩銀子……”王英回答道。
“那這樣好了，火鍋的定價就定為一兩吧。”楚儀歡淡淡的說道。
“一兩銀子……這這這……這是不是有點貴啊，普通人根本吃不起啊。”王英猶豫了一下，開口道。
“這樣啊……那就這樣好了，火鍋的分為三層，一樓是普通顧客，定價為半兩銀子，二樓是銀卡貴賓十兩銀子，三樓是金卡貴賓二十兩銀子。然後裝修風格要溫暖相宜一些，看起來更像家的那種。三個樓層越往上裝修的越豪華，相應的收費也越貴。”楚儀歡淡淡的解釋道。
“這個聽起來好像挺不錯的啊。”趙虎笑嗬嗬的說道。
“這樣的話，不論窮人還是富人都可以吃的起了。窮人吃的菜品，富人吃的是麵子，等那個時候把火鍋店的名氣打出來，那人人便會以吃上我們家的火鍋為榮。”楚儀歡笑眯眯的說道。
“楚小姐，那個金卡和銀卡是什麽東西？難道真的是要用金子和銀子做嗎？那可就有點難了……我們手裏沒多少本錢的……”趙龍憨憨的問道。
“自然不是，用一般的銅片做成貴賓卡，然後外麵鍍上一層金或許鍍一層銀就可以了。這樣的話成本不會太貴，貴賓卡也看起來比較美觀。”
楚儀歡掃了一眼沒有異議的眾人接著說道：“至於這個貴賓卡怎麽能得到，有兩種方法，第一就是花十兩銀子買一張銀卡，然後消費二十次的時候銀卡就可以升級為金卡，持有金卡的貴賓，在火鍋店一律打九五折。而且，消費滿三十次的話，店裏還會有精美禮品相送。”
“金卡不能直接購買嗎？”王英有些疑惑的問道。
“銀卡可以直接購買，但是金卡不可以。持有銀卡的貴賓在火鍋店消費可打九八折。普通顧客不打折，但是如果普通顧客消費滿三十次的時候，可以送一張銀卡。”楚儀歡笑眯眯的說道。