第六十一章 紅燒魚

  李秀娥遠遠的看著院外的大棚，心想著裏麵到底長得什麽樣？這麽冷的天竟然也能種出菜，“薑娘子你可真有本事，大冬日還能種出菜，之前村裏還有人說你種不出來呢，現在要是知道你不僅種出來了還賣了錢。她們肯定沒話說了。”


  “這有什麽難的，和你們發豆芽一樣的道理。讓裏麵暖和一些就行。”村裏家家戶戶都會發豆芽，溫室種菜也不是什麽多隱秘的秘密，薑念並沒有遮掩。


  村裏也有人偷偷打聽薑念的菜棚，想偷偷學一學。結果壓根不行，所以李秀娥覺得這中間肯定有絕招：“薑娘子你慣會說笑，若真有這麽簡單就好了。”


  薑念笑笑沒接話。


  李秀娥把魚賣了也該回去了。


  薑念一同過去還牛車，經過河邊的時候碰到幾個正在說閑話的村民：“她衝進張家撒潑的樣子可真是夠氣人的，她直接把張嫂子氣得躺床上兩天了，偏偏還不能拿她一個寡婦怎麽樣。”


  “幸虧她住在村南，離咱們遠，要不然咱們家也會被攪合得不安寧的。”


  “我都叮囑我那幾個兒媳婦了，讓她們不許和那寡婦往來，別沾染了黴運。”


  李秀娥聽到村民的對話皺了皺眉，擔憂的看向沉默的薑念，壓低了聲音：“這兩天夏荷和張老太鬧著要分家。她們與張家老太關係好，說話有些不中聽，薑娘子千萬別放在心上。”


  薑念勾唇笑了一聲，提高了音量：“我不會放在心上的，這欠人還錢天經地義的事情，我占著理兒呢。隻有沒理的人才會胡亂編排別人的不是。”


  幾個村民臉色一僵，紛紛露出尷尬的神情，她們都沒想到背後說閑話會被正主聽個正著，“薑娘子……”


  薑念朝幾人笑了笑，“那麽說我說得對不對？”


  想到前兩日薑念衝進張家要錢的囂張潑辣樣兒，幾個村民能說不對嗎？


  薑念笑了笑。“大家都認同就好，畢竟你們也不想遇到張老太這種欠錢不還的人吧？”


  “不願意，不願意。”幾個村民覺得自己要是不附和，肯定會被薑念推進冰冷刺骨的河裏的。


  “那就好。我就怕你們吃了虧還忍著憋著，到時候氣出毛病了還沒錢治病。”薑念說完便拉著牛車走了,留下幾個村民麵麵相覷，這到底是咒她們呢？還是在為她們好？


  李秀娥心底笑得不行：薑娘子可真有本事，罵人都不帶一個髒字，果然是城裏來的文化人兒！

  薑念還了牛車後便趕回了家，給罰站的豆芽做了紅燒魚。


  先從水桶裏撈出一條草魚處理幹淨。抽筋去鱗後，在魚身兩麵各劃五六刀。然後加上蔥、薑、蒜、適量鹽和米酒碼味去腥，等碼味一刻鍾後便可做了。


  鍋中放油燒至七成熱。下魚炸呈兩麵微黃色後再撈出待用，鍋中留底油油，燒熱後放入薑片、蒜片、蔥段、鹽、糖等炒出香味，然後加入少量的水，等水燒開後放入炸過的魚，等魚入味後再加入少許澱粉水，待湯汁呈稠糊狀時就可以出鍋了。


  撈出來放進長長的盤子裏，灑上一點切碎蔥段和香菜。便可以開動了。


  因為豆芽要吃，所以薑念沒有放辣椒，而是放了糖和醋，口味偏酸甜味兒。很適合小孩兒吃。


  豆芽跪坐在板凳上，拿著勺子舀起薑念已經處理幹淨魚刺的魚肉，放進嘴裏，一邊嚼一邊口齒不清的說：“魚魚好香呀，好好次。”


  薑念皺眉：“吞下去了才可以說話，不能沒有規矩。”


  豆芽哦了一聲，把嘴裏的飯菜吞下去之後才說：“好好吃。”


  薑念點了點頭：“豆芽要做有規矩有素養的小孩兒，要是沒有規矩大家會不喜歡你的。”


  “我要有規矩有禮貌。”豆芽乖乖坐好，“娘要喜歡我。”


  薑念應了一聲好，“你聽話懂事，娘就喜歡你。”


  豆芽忙不迭的說：“我聽話的。”


  薑念又說：“還亂跑嗎？”


  豆芽現在雙腿還發軟呢，她立即搖頭說：“再也不亂跑了。”