第六百四十六章 開賣

  因為昨日廣而告之了今日晚間可吃牛肉的事情，所以還未到酉時，店鋪裏便來了不少客人。


  薑念見狀，立即讓廚娘將後院倉庫裏放著的桌椅全部搬到了鋪子外麵的空地上，待會兒人來得多了便可以在外麵擺五六桌。


  既然客人都到了，薑念也沒有非得酉時才營業。直接就安排大家入座點菜了，“四人份的冷鍋魚。另外毛肚兩盤，牛肉五盤，還有牛腰一盤，鴨腸一旁。鴨胗一盤，五花肉一盤.……”


  大家都看薑念在牆壁上最顯眼的地方貼著‘毛肚有限，每桌限點二盤的字樣’，也都很配合，來的客人都是低頭不見抬頭見的客人，沒必要一下子搶完了讓人家吃不著，反正以後還有，他們就來嚐個鮮就行。


  薑念招呼著大家一一點了點菜，後廚李大廚極快速度開始煮魚，李春則負責端魚上桌和將廚娘擺好的點菜裝入餐盤裏，先幫忙送到客人手上，以免後續忘掉了。


  兩個廚娘則迅速的清洗碗筷、幫忙處理魚、擺菜或是看李春忙不過來的時候。幫忙去大堂裏上菜或是收碗筷。


  五個人一直忙到了晚上戌時末，客人慢慢離開，他們才有空休息一下。


  五個人連軸轉著，也配合得極好，一晚上都沒有出錯，就是累得不行了。


  大家都癱坐在板凳上。看著滿屋子的鍋碗瓢盆，薑念拍了拍後腰，“休息一會兒我們再來收拾。”


  李大廚也是滿臉疲憊，“大家還沒吃飯，我去弄點吃的。”


  “別麻煩了，我讓隔壁酒樓炒兩個菜送過來。”薑念光是在鋪子裏跑上跑下的就覺得累。更何況李大廚一直殺魚、炒料這些了。


  所以她直接去了隔壁酒樓要了兩個菜，“馬老板，幫我做大份一點，米飯也多一點。我們現在餓得不行了。”


  馬老板才從薑念這裏吃了魚回去，笑嘻嘻的安排了廚子去炒兩個下飯的菜，“薑老板你稍等片刻，馬上就送過來。”


  “謝謝哈！”


  “客氣什麽。”馬老板其實也很眼紅薑念家的生意，可是人家做的是吃和他們的不一樣，也不能天天吃。所以妒忌覺得自己太沒胸襟了，而且薑念經常從周圍的吃食鋪子買飯食回去吃。大家互相賺著錢，這讓他更眼紅不起來。


  “今日薑老板家的生意可真好。和去年開業那會兒差不多。”


  “大家也就是圖個新鮮，等我後麵天天買牛肉和毛肚了，大家也就見怪不怪了。”薑念知道怎麽說話才能其他老板心底舒暢，“到時候估計就和平日一樣，一天幾桌頂天了。”


  馬老板聽著覺得也對，大家就是吃個新鮮而已，不會日日去吃那些辣食，大多數還是選擇他們這些清淡一些的吃食。想著想著他笑了笑說：“這也說不定，興許會一直好下去。”


  薑念：“那借你吉言。”


  等馬老板那邊送來了吃食，薑念五人狼吞虎咽的吃起了飯食，等吃飽後。人也恢複了不少力氣。


  又坐了片刻，薑念歎了口氣，“大家起來將鋪子收拾幹淨，也好早點回去休息。”


  兩個廚娘也不好再坐著，去後院拿了木輪小推車處理，將碗碟這些一股腦的放進去，這樣方便收拾也避免搬運。


  等廚娘將碗筷全部搬走後，李春和李大廚拿著熱乎乎的皂角水來擦桌擦板凳。


  擦完桌子和椅子又將地麵擦洗一遍，盡量讓地麵也沒有任何油汙。


  等兩人收拾好鋪子，兩個廚娘也將鍋碗瓢盆都洗幹淨了，薑念也將賬目都清算好，今日生意不錯，一日能抵前麵十日的收入。


  若是每日生意都這般好就好了，大家累一點辛苦一點也沒關係，隻要賺夠了錢就行。