第四章 臨時工曹主廚
曹雄其實也不知道自己怎麽就做出來這麽多菜，很多菜都隻在電視上麵用特效才能看到過，今隻是拿來試試手，準備做不好隻做綠豆糕的，結果每一樣都完成了，而且效果出奇的好，感覺就像是自己在隨便做點事一樣。
那些女服務生把那些菜都搬出去一會後，後廚也終於冷靜了下來，相當冷靜的向曹雄問好，順便搬來凳子請曹雄上座，冷靜的向曹雄介紹著自己，冷靜的請教著曹雄剛才這些菜的名字和做法。其實冷靜隻是比才見到的時候好一點而已。
後廚的熱鬧暫且不提，姐姐們把菜品搬到大廳以後，每一個人都這樣靜靜的看著這些菜。王姐還在想著今的老總過來這主廚怎麽辦呢，走到大廳卻沒有聽到那些個女生的嘰嘰喳喳聲都不好發泄情緒了。當看到擺在桌子上的菜品後，充滿驚喜和疑惑的問道：這事什麽啊？
紅回答道：王姐，這就是你要那個新來的給我們做的中餐啊，你看這樣我們怎麽吃啊。
王姐還是不信的問道：這是那子做的？看不出來啊，我找他問問，你們先別吃。
其他的女孩子都隻是看著，連筷子都沒人去拿的，更別談吃了。王姐馬不停蹄的衝到後廚，喊道：曹雄，你出來一下。後廚的廚師們正圍著這個怪物問著問題呢。曹雄則是享受著其他廚師的尊崇，喝著自製的綠豆沙，風扇對著吹，偶爾回答幾個廚藝上的問題。聽到王姐喊話，才匆匆起身離開後廚。
王姐一路上沒話，到了大廳才充滿質疑的問道：這幾個菜是你做的？
曹雄看了下，答道：是啊，各位姐姐，你們怎麽不吃啊，我特意做的不會增肥的沙拉和飽肚的綠豆糕，你們怎麽隻看著啊。
桌子旁邊的女孩子哪還聽他的，但是也都是看怪物一樣的看著曹雄。王姐冷冷的道：曹先生，你在拿我開玩笑呢，你這是來應聘主廚的嗎？還在那裝什麽高中生啊。
曹雄沒想到王姐會這麽想，幹笑著回答道：王姐，我這不是想還沒到飯點嗎，就做了些涼菜啥的，您要是給我個主廚呢，那原來的主廚肯定不會答應的啊，這不隻是幫主廚打下手嗎。切切菜什麽的還可以吧。
王姐見他不想回答，也沒有多問，眼裏盯著這些菜，問道：那麽有請曹先生介紹下這些菜吧。
曹雄感覺這王姐心情不對，走近了桌子旁，開始逐一介紹著這菜肴了：中間這盤叫青龍戲珠，由黃瓜切片盤而不斷組成龍型，中間的荔枝去核，填上冰鎮的白糖水填心做珠。這盤叫賽八仙，由八種不同的水果蔬菜做成八仙擺在一邊，另外一邊用一塊綠豆糕做成模型，中間用長條茄子做河流，都是熟菜可以吃的眾女聽著這些菜肴的名字，看著這些造型精美的形狀，愈發不想吃了，感覺上看著比吃了更好。
王姐聽著聽著心裏不知道想些什麽，看著曹雄一一介紹著菜肴名字，突然間覺得曹雄就是來救她於水火的救星啊。曹雄介紹完王姐就開始計算了。然後把每個菜肴都拍了照，問曹雄道：你願不願意來這裏做長期主廚，工資暫時給你十萬一月，不包括獎金。
曹雄聽了，想了想，搖頭道：王姐，我隻是來找暑假工的，做不了長期。
王姐一聽也沒糾結，轉口道：既然你做不了長期，那麽就這個暑假，還是招你當主廚，事情差不多，工資給你五萬怎麽樣？
曹雄笑道：王姐，你這麽壓榨暑假工的啊，做不了長期就給一半的工資？
王姐也不惱，回道：你不做長期，那你走了以後要是我這再招聘主廚難道都給十萬的工資？工資五萬，另外的五萬當作獎金再給你就好了。
曹雄想了想，道：也對啊，不是誰都有我這樣的廚藝的，五萬就五萬吧，簽好勞動合同吧。
王姐這才放下心來，把剛拍的照片然後拿出一份勞動合同給曹雄，雙方這才達成協議。第一個臨時的主廚就在這家酒店了。
這些服務員最後還是沒有能吃到這些菜肴，而是在王姐的吩咐下做成一個酒店新菜品展示區擺在了那裏。然後就匆匆離去了。是要打印一張新菜單出來，菜單上麵寫的是曹雄自己能做的幾道菜品。
王姐也對曹雄了，今會有大領導來，事情緊急就叫他去準備了。要做的菜的菜單都給了曹雄了，叫他去安排後廚了。其他的女服務員現在也開始準備迎接貴客了。
曹雄回到後廚才發現這些廚師還是和剛才一樣，畢竟像這麽年輕的廚師能把刀工和廚藝做到如此地步可是不少見的，也許你經常看到電視上的那些廚師每個都能切到完美的地步，但是實際上呢？餐館吃過不知多少，但是沒有幾個能自稱大廚這是為什麽呢？能切好菜隻是你當廚師最基本的，能把火候掌控好你就可以當個餐館的廚師了，調料食材利用好普通酒店的食客你就能掌勺，把這些都掌控好就是能當大廚的第一步。
曹雄回來後就有幾位廚師幫他準備好了主廚專用的工作服，其他人也穿好了廚師服等待著曹雄發話了。曹雄第一來，也沒怎麽見過後廚的主廚是怎麽工作的，隻好請教一下旁邊的老周了。走到老周旁邊，悄悄問道：老周，這主廚要怎麽做啊？
老周一想，這夥子手藝倒是精湛，但是估計也隻是剛出世道，沒見過後廚的事，不過現在他是主廚，就學前一個主廚那樣做不就好了嗎，於是想了想前一個主廚在這裏的時候事怎麽做的就告訴了曹雄：首先你先點到，沒少人就讓他們準備材料啊，洗菜切菜什麽的，你呢就監督下誰沒有做好，指導一下該怎麽做就好了，炒菜的時候也差不多，別怕浪費食材。如果有些難做的菜再由你出手就好了。沒事的話就教教我剛才那些菜怎麽做的就好了。
曹雄點點頭，：我呢今剛來，不熟悉這裏有哪些人，現在開始，後廚就歸我管了，你們前一個主廚今有事沒來，王姐讓他休兩個月的假再來。所以這兩個月你們得聽我的，好嗎？？
眾廚師拍手叫好。曹雄才道：今要有大領導過來吃飯，菜單各位有了沒，現在去準備食材吧。眾廚師應聲而散。而曹雄則在這廚房內逐個巡視著。
王姐則是帶著曹雄剛才做的那些菜的照片去了個打印社，製作了幾份新的菜單。心裏想著這些菜似乎都與升學酒有關啊。什麽賽八仙、躍龍門、二龍戲珠等等都是有著好兆頭的菜啊，看來這個暑假能找來很多升學酒宴了。至於老總前來檢查，估計都會大吃一驚啊。