第405章 良苦用心
魏大廚對這次廚藝大賽，的確是有備而來。
最後這道菜剛一從食盒中拿出來，雖然食材本身還藏在器具裏，讓人看不出個一二三，但光是看著盛放菜品的器具，就十分考究不凡。
素白玉胚青花瓷做的小盅，乍一看似乎素白無華，但仔細一看，就能感受到那種天然去雕飾，清水出芙蓉的獨特美感。
與這冬日裏銀裝素裹的背景遙相呼應、相得益彰，小巧精致的小盅依次擺在禦廚們麵前，仿佛瞬間就將這次比賽提升了一個檔次。
不過鑒於魏大廚之前的黑曆史，禦廚們到現在一想起自己吃了被虐殺小動物做的菜，都覺得一陣陣的反胃。
所以這小盅無論多麽精美，都勾不起大家的興致。
甚至這小盅看著越漂亮，越讓禦廚們覺得其中有鬼，這第三道菜說不準也有問題！
這麽想著，這道菜被擺上桌後，竟然遲遲無人掀開蓋子品嚐，場麵可以說是相當尷尬了……
好在還有孟老禦廚控場，第一個做出了表率。
蓋子被掀開的一瞬間，一股屬於大海的鮮香味道，瞬間溢了出來，並迅速擴散到四麵八方。
“唔……”
雖然已經上過兩次當，但不得不說，魏大廚的手藝是真的很不錯，這香味太吸引人了。
而且萬年縣作為內陸地區，很少有機會吃到新鮮美味的海鮮，所以這道菜的香味無疑是極其富有吸引力的。
大家夥不由得齊齊眯起了眼，同時大口大口的吸氣，不想放跑一絲一毫的的香味兒。
年輕的禦廚們見孟老動了，而且萬年縣距離海邊很遠，海鮮運到這裏肯定是死了的，應該不至於再出現類似前兩道菜的情況，所以也都大著膽子掀開了蓋子。
隻不過大家夥依舊沒敢貿然品嚐，而是拿小勺子上下翻找，想要看看裏麵有沒有暗藏玄機。
魏大廚見狀不由得嘴角一抽，暗道這些人也未免太杯弓蛇影了吧？
裝什麽清高啊，這也就是大庭廣眾的做評委，才一口一個殘忍的痛斥他。
如果是關起門來，在他的店裏用餐，什麽龍須鳳爪，什麽烤乳羊，這些人能有幾個會考慮食材被做成食物時經曆了什麽？
怕不是比他吃得都香呢……
魏大廚自己卑劣，看誰都卑劣，心中默默鄙夷，不過麵上卻絲毫不顯。
甚至擔心再這樣下去，這道菜會放涼影響口感，魏大廚急忙解釋道。
“禦廚們放心，這道菜的食材選用和製作方法，絕對沒有任何問題。”
“這道菜我為它取名為福壽全，因為這道菜用到的食材多樣，製作工序十分繁瑣，且營養豐富，乃滋補佳品，能夠延年益壽，故而因此得名。”
“福壽全的原料有十幾種之多，海參、鮑魚、魚翅、幹貝、魚唇、鱉裙、鹿筋、鴿蛋、鴨珍、魚肚、花膠、瑤柱、鴿子、排骨、蟶子、火腿、豬肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、家養老母雞雞脯、家養黃嘴鴨鴨脯、雞肫、鴨肫、冬菇、冬筍等應有盡有。”
“並且雖然食材多，但並不會顯得雜亂無章。”
“為了充分體現每一種食材的口味和特點，需要先將這十幾種食材分別獨立製作成一道菜，再匯聚到一起。”
“加入高湯和紹興酒，文火煨製十幾個小時以上，這種味道才能真正達到醇厚的特點。”
“擺在諸位麵前的這一小盅福壽全，濃縮了以上說過的全部食材，從昨天夜裏就開始燉煮，營養全都濃縮在了這一個小小的盅碗裏。”
“禦廚大人們快趁熱吃吧，涼了的話，無論口感和營養，都會打折扣的！”
魏大廚這次的介紹沒有水分，一來是這道菜確實沒問題，二來他就剩這最後一個機會了，不敢出一絲一毫的差錯。
正好這個時候，禦廚們也已經親自翻查過了，這道菜裏的食材的確是魏忠良先前說過的那些，沒有其他奇奇怪怪的。
為了不耽誤時間，趕緊把魏大廚這個魔鬼給送走，禦廚們紛紛品嚐起來。
“唔……味道的確不錯，每一種食材都能保持自己獨特的味道，但綜合起來煮出的湯，又不會因為混合了太多味道而顯得奇怪，反而是鮮上加鮮！”
“這真的很難得！而且福壽全的食材種類繁多，其中不乏很多名貴的海鮮，可見是用了心思在裏麵。”
“還有還有，這些食材有涼有熱，綜合起來確有溫補功效，能輔助強身健體，擔得起福壽全這個名字……”
禦廚們中肯的對這道菜做出了評價，且總體來說都是正麵的。
就連最嚴苛的孟老，也沒說出什麽缺點來。
魏大廚緊繃了好一陣兒的心，終於放鬆一些了。
顧子明幾人也重新燃起了希望，前兩道菜被斃了又如何，第三道若能拿個滿票，也絕對是許多其他人望塵莫及的！
然而希望越大，失望就越大。
到了投票的時候，剛才還誇了這道福壽全的好幾個小禦廚，竟然都沒投票。
稀稀拉拉的，隻得了四個人的支持！
魏大廚的眼珠子都要瞪出來了，仔細一看，那些先誇了菜品卻又沒投票的，不正是先前吃羊肉割羊肚子的那幾個麽！
顯然是這幾人是因為前麵的事，還對他抱有著不小的意見，所以故意找茬！
魏大廚氣得眼珠子通紅，恨不得衝上去把這些人暴揍一頓。
四票啊，隻差一票就能過關了，為什麽要給他最大的期待，卻又無情的將他打落深淵？
為什麽？！
然而有時候事情就是這麽戲劇性，魏大廚眼看著就要控製不住自己的情緒，最後關頭，孟老禦廚投票了！
“孟老，您這是為什麽呀？”
魏大廚還沒來得及開口，其中一個對魏大廚意見很大的小禦廚，就急切的問了出來。
其餘幾個沒投票的小禦廚，也紛紛用充滿疑惑的大眼睛望向了孟老。
魏忠良這種人德行不行，根本不配為禦廚，為什麽要給他機會？
那些沒輪到出場的參賽選手，還有吃瓜群眾們自然也十分不解。
孟老為什麽要幫魏忠良？
難道孟老之前那些正義感十足的話，都是為了籠絡人心，實際上和魏忠良是同一種人嗎？
孟老似乎料到了大家的反應，倒是並不急著為自己辯解，而是擺了擺手，示意大家稍安勿躁，然後才開口道。
“我知道大家有很多疑問，但我隻能說，身為這次廚藝大賽的評委，我們必須牢記自己的身份和責任，嚴格按照規章製度辦事，不能因為自己的喜惡胡來。”
“魏忠良前兩道菜的確不妥，但不妥當的菜已經被淘汰，而第三道又的確沒問題，所以我們不應該因為前麵的事遷怒到這道福壽全。”
“我們是評委，要公平公正的對待每個人、每道菜。”
“但又因為想要給魏忠良一個能夠牢記一輩子的教訓，所以我等到福壽全獲得四票後，才姍姍來遲的投了票。”
“魏忠良，你可明白老夫的良苦用心？”