第502章 創新才是硬道理
狀元紅火鍋店的生意之所以那麽紅火,正是因為其菜式原材料的獨一無二屬性,是其他餐館無法複製的存在。
然而一旦麻辣火鍋不再獨此一家,客人被分流,顧家的生意必然要受到影響。
聖女如今用的是顧家女兒的身份,顧家火鍋店更是聖女一手打造的心血,阿娟自然不希望看到狀元紅火鍋店遭受損失,不免憤憤然道。
“真是可惡,簡直就是學人精!抄襲狗!”
“見聖女的麻辣火鍋火了,酸湯魚也火了,就想要跟風兒分割市場。”
“虧得定遠侯府還是高門府邸,曾經養育過‘顧瑾’呢,居然搶聖女的生意,怎麽能這麽不要臉?”
“不過聖女放心,雖然辣椒的進貨渠道,屬下不可能完全杜絕,但山高路遠的,他們想要將辣椒安全運回京畿,也絕沒那麽容易。”
“放把火燒掉辣椒,或是趁貨隊走水路的時候,用點小手段讓辣椒泡了水、發了黴,他們的火鍋店就開不起來!”
“酸湯也是如此,無論他們買來當地人做好的紅酸,還是買來番茄,打算自己製作,咱們都有辦法讓他們這一路虧得血本無歸……”
阿娟雖然長得嬌嬌小小的,但能夠在細作中做到這個位置,顯然不是個傻白甜。
各種手段一套一套的,聽得顧瑾這個生在新社會、長在紅旗下的社會主義好少女,簡直一愣一愣的。
好不容易等到阿娟說累了,正緩口氣兒的時候,才聽顧瑾擺了擺手道。
“好啦好啦,就知道阿娟最忠心最機智了,隻要阿娟一出手,肯定能最大程度的破壞掉三房的計劃。”
“不過完全沒必要,也不值得耗費那麽多人力物力去阻止三房。”
“畢竟三房能想到的,同在餐飲行業的其他生意人也能想到。”
“不信的話,阿娟你這陣子可以多留意一下京畿各大餐館的動向,打算派商隊去黔州、貴州取經的,絕對不止定遠侯府三房這麽一家。”
“你能破壞掉一隻貨運隊,絕對破壞不了所有的貨運隊,商人都是逐利的,麻辣火鍋和酸湯魚大受歡迎,有得賺,自然會有人想要分一杯羹,這是人之常情。”
“而且麻辣火鍋和酸湯魚本就不是我的原創,其他人學好了回來用,我們根本說不了什麽,這和私房菜的傳承是截然不容的。”
“再有,如果隻有我們的貨源不被破壞,其他人的貨物都遭到了阻礙,大家又不是傻子,定然會懷疑我們。”
“那些賠了本的生意人,不光會聯起手來給咱們的貨物找麻煩,或是聯合起來排擠我們顧家。”
“萬一咱們的屬下搞破壞的過程中,不小心暴露了身份怎麽辦?”
“嘶……”阿娟聽了顧瑾一番分析,頓時就醒悟了過來。
“聖女大人真知灼見,屬下佩服萬分!”
“剛剛是屬下魯莽了,沒想到一個未經深思熟慮的小小計劃,很可能造成那般嚴重的後果,幸好聖女大人及時點醒了屬下。”
“不過聖女大人可從來都不是個會吃虧的,聖女大人該不會是已經有了應對措施吧?”
和聖女認識也有好幾個月了,阿娟顯然對聖女的實力和手段十分有數。
這不,她正十分期待的望著顧瑾,儼然一副中毒已深的迷妹模樣。
顧瑾果然沒讓阿娟失望,唇角微勾的點了點頭。
“沒錯,我今天之所以特意過來一趟,正是為了這件事。”
“旁人想要做什麽生意,想要怎麽賺錢,咱們管不了,也沒必要浪費時間去管。”
“想要把生意一直做好做強做大,就要不斷創新,走在所有人的前麵,同時還要保證自家餐館產品的質量,能夠不斷吸納新顧客,且最大程度的留住老顧客。”
“所以我的計劃是這樣的……”
顧瑾勾了勾手指,示意阿娟附耳過來。
阿娟不敢怠慢,立刻湊過去聆聽聖女的最新指示。
待顧瑾把計劃吩咐下去,阿娟已經佩服得不知該說什麽好了。
“聖女大人真是見多識廣,博聞強識,這一招真是太棒了,屬下佩服之至!”
“聖女放心,屬下一定會盡快將此事辦妥!”
顧瑾對阿娟的辦事能力還是很放心的,滿意的點了點頭,又和阿娟閑聊了幾句別的,吃飽喝足便告辭回家了。
在此之前,顧瑾已經幫玉葉和玉竹的身份,在南疆這邊過了明路。
就說這二人已經徹底被她收服,轉為替南疆做事,所以二人剛剛是跟著顧瑾一起去了銀飾店後院的。
也就是說,二人聽到了顧瑾和阿娟的對話。
隻不過當時有外人在場,二人聽到感興趣的地方,不方便開口詢問。
好不容易出了門,玉葉小吃貨立刻忍不住了。
“小姐小姐,你剛剛說的那種比海鮮還要鮮,卻又不是海鮮的食材,真的存在嗎?也太玄乎了吧!”
玉竹雖然沒有小吃貨玉葉那麽饞,但顯然也十分好奇的眨著大眼睛望向了顧瑾。
“當然存在啦,我什麽時候誆過你們?”顧瑾搖頭晃腦道。
“再說了,我怎麽可能拿店裏的生意開玩笑?”
“你們現在想不到不要緊,等新食材到了,咱們後廚肯定要先拿來烹飪,讓大家夥嚐嚐鮮。”
“到時候保管鮮得你們小日子賽神仙,王母娘娘發來蟠桃宴的請帖都懶得去!”
玉葉和玉竹自然是相信自家小姐的,一想到小姐形容的極致美味,唾液腺就隱隱有決堤之勢。
“突然好想日子快一點啊,真的迫不及待想要嚐鮮了!”
“果然能跟著小姐,是幾世修來的好福氣!”
“對了,小姐你剛說過,要想把生意一直做大做強,就要不斷創新,所以小姐你肯定還知道很多美食對不對?小姐講一講,讓我們飽飽耳福好不好嘛?”
“這個嘛……”顧瑾道,“隻要你們不要因為暫時吃不到,饞得晚上睡不著,我倒是可以滿足一下你們的好奇心。”
雖然玉葉和玉竹明知道小姐的提醒很有道理,但美食的誘惑無疑是巨大的,管它吃不吃得到,先聽了再說。
就這樣,在玉葉和玉竹的堅持下,顧瑾美食小課堂第一季第一集,就這麽開課了。
主仆三人一路熱聊,好不快活。
不過走到家門口卻發現,斜對麵的前‘魏氏宮廷菜館’的招牌已經摘下,裏麵正在乒乒乓乓的搞裝修。