第509章 絲娃娃
顧瑾聞言，十分讚同的連連點頭。
沒錯，這些小吃隻要吃過一次，的確會讓人愛得不可自拔，為它神魂顛倒！
嬸子你就別廢話了，趕緊開席吧！
這麽想著，顧瑾急忙望向孫氏，眨了眨那雙黑黝黝的大眼睛道，“嬸子說得是，阿瑾還真沒吃過這些。”
“這麽多碗盞，看得我眼花繚亂，完全不知該如何下口，還請嬸子給阿瑾做個示範吧？”
呈現在顧瑾麵前的，是十幾盤被切成細絲的各色配菜，還有一份軟軟的薄餅，以及一碗內容豐富的蘸水。
很顯然，這就是貴州十分有名的街頭小吃——絲娃娃。
顧瑾其實可以自己動手，但孫氏表現的欲.望那麽強，顧瑾本來就是來吃白食的，怎麽都得給主人家一點麵子，讓主人家盡情顯擺不是？
而且用手抓著吃東西，在古代這個大環境下，還是挺不雅觀的。
如果能有個人伺候自己，何樂而不為？
就這樣，顧瑾眼巴巴兒的再次望了孫氏一眼。
也搞不清是顧瑾的演技太高明，還是顧瑾天生就長了一張讓人討厭不起來的臉。
反正就見孫氏被顧瑾明媚純真的笑臉晃了眼，尋思著顧瑾到底隻是個十幾歲的孩子，雖然足夠聰明狡猾，但也不是時時刻刻都那樣。
而且這道絲娃娃，是貴州等地十分有名的小吃，口味之好自不必說，各種配菜的顏色搭配更是賞心悅目，讓人看了就食指大動，顧瑾見了心生喜歡，是避免不了的。
罷了罷了，顧瑾的火鍋店在未來幾個月，生意避免不了的會慘淡下去。
她好歹也是做長輩的，既然阿瑾對這一餐的歡喜是真的，她何必小肚雞腸的總想著壓顧瑾一頭？
就讓阿瑾好好吃一頓吧！
想到這裏，孫氏炫耀的嘴臉都不由得稍稍收斂了一些。
“阿瑾別急，嬸子這就給你好好介紹介紹。”
說著，孫氏用洗淨的雙手，輕輕揭開一張薄餅，在顧瑾麵前晃了晃。
“阿瑾看看，這餅和咱們平時吃的有何不同？”
顧瑾十分配合的認真看了看，還用鼻子輕輕聞了聞。
“咦……一開始我以為這隻是普通的春餅，但聞起來卻和麥子的香味不同，反而好像有股稻米的香氣。”
“餅皮也薄如蟬翼，和我吃過的薄餅都不一樣。”
“嬸子快別賣關子了，這究竟是什麽食材做的，又是怎麽做的呀？”
麵對顧瑾好奇的小表情，孫氏似是十分受用，眼角眉梢都帶著濃濃笑意。
“阿瑾不愧是阿瑾，一下子就說到了點子上。”
“這餅皮是用稻米麵粉烙成的薄餅，比麥子磨成的麵粉烙成的餅，口感要更加軟糯。”
“這道菜的吃法也很簡單，像這樣，將餅皮攤在手心，將喜歡的配菜置於中間，包裹成繈褓狀，再淋上蘸水，就可以吃了。”
“絲娃娃這個名字，也正是因此得名。”
“嬸子記得阿瑾不挑食，阿瑾又是第一次，所以這些配菜都幫阿瑾夾一些。”
“綠豆芽、海帶絲、酸蘿卜絲、大頭菜絲、折耳根節、芹菜節、蕨菜節、涼麵、窩筍絲、酥黃豆、海草、黃瓜絲……”
孫氏十分細心，每一樣都夾到了，裝在一起卻又不會讓‘繈褓’看起來過於擁擠。
“其實這些配菜倒是容易準備，最關鍵的是蘸水，酸辣爽口，爽脆開胃，特別適合燥熱的夏季，阿瑾快嚐嚐！”
顧瑾直接張嘴，讓這裝了滿滿一兜的美味絲娃娃爆滿口腔。
最先品嚐到的是柔.軟滑嫩的餅皮，仿佛入口即化般，讓人唇齒間滿是純天然有機無汙染稻米的醇香。
緊接著牙齒咬破餅皮，還沒來得及品嚐豐富又富有層次感的各色配菜，酸爽微辣的蘸水先一步溢滿口腔，瞬間激活了味蕾，為平平淡淡的稻米香增添了濃墨重彩的一筆。
最後慢慢咀嚼，能夠細細品味道每一種配菜的獨特口味，融合在一起，又更是一種讓人難以描述，妙不可言的絕佳體驗。
顧瑾穿越之前，已經有一年多沒吃到正宗的絲娃娃了，再加上穿越後這半年，時隔約莫兩年，才終於在今天得到了滿足，簡直開心的不得了。
“好次！太好次了！”
顧瑾吃得腮幫子鼓鼓，原本圓溜溜的大眼睛，都不由得心滿意足的眯了起來，活像個萌萌噠小倉鼠。
討起食來也毫不含糊，立刻纏著孫氏道，“這絲娃娃太好吃了，嬸子真是有眼光，把這道菜作為招牌菜，絕對能賺得盆滿缽滿。”
“不行了我徹底被征服了，嬸子我還要！”
孫氏被誇得整個人都快飄起來了，立刻又包了一個、兩個、三個、四個……絲娃娃，親手遞到顧瑾嘴邊。
而孫氏菜館不止有絲娃娃這一道菜，畢竟派人去一趟黔州、貴州等地，定然要好好利用難得的機會，多學習一些。
諸如腸旺麵、竹筒飯、米豆腐、辣子雞、雞肉湯圓等等，顧瑾一樣不落的全都吃了個爽。
最後又喝了碗酸梅湯溜縫兒，這一頓才終於告一段落。
“太好吃了，這是阿瑾近段時間以來，吃到的最滿足的一餐了。”
“多謝嬸子的招待，嬸子今日開業大吉，順順利利，日後也定能紅紅火火下去。”
“隻不過爹爹和哥哥們努力備考，娘親為了照顧父兄們，今日沒能參加嬸子的開業宴，沒能品嚐到這些美食，當真是遺憾得緊。”
顧瑾一邊說著，一邊適時遺憾的歎了口氣，又有點為難中摻雜著希冀的眨了眨眼道。
“不知道嬸子這些菜提不提供外送服務？”
“阿瑾想都買一份，帶回去給爹娘和兄長們嚐一嚐。”
孫氏早就被顧瑾吹捧得上天了，聞言十分爽快道。
“阿瑾這是什麽話，嬸子是那麽小氣的人嗎？”
“嬸子這就讓廚房將每道菜都準備一份，阿瑾直接帶回去，讓你們一家子都嚐嚐鮮！”
孫氏說幹就幹，立刻指揮廚房先把顧瑾的外賣做好。
顧瑾和孫氏寒暄了幾句，就帶著玉葉玉竹，滿載而歸的回了家。
等到顧瑾三人的身影已經看不到了，孫氏想要去趟茅房，才猛然發現自己的雙手全是油漬，毫無疑問是之前替顧瑾包絲娃娃時不小心蹭到的蘸水。
孫氏終於後知後覺的反應過來，她本來是想奚落嘲諷顧瑾，給顧瑾難堪的。
怎麽反倒被顧瑾忽悠，成了伺候她吃飯的老媽子了？
而且她還免費送了一桌子的菜過去！
簡直豈有此理！