第594章 羊肉粉
顧瑾簡直要被孫氏逗死了，如果這是和三房私下裏的聚餐，顧瑾肯定要好好揶揄揶揄孫氏。
不過現在這個場合比較正式，顯然並不適合開玩笑。
這不，就見顧瑾竭力保持淡定，一邊揉了揉古思才的小腦袋，一邊微微含笑的朝孫氏點了點頭。
“三嬸兒的心意，阿瑾一直都知道。”
“本來我們就沒交惡過，何來冰釋前嫌一說？珊兒、思才你們兩個小家夥，別學了新詞兒，意思都沒弄明白就亂用。”
“對了，三嬸兒準備新推出的這道小食，是貴州有名的羊肉粉吧？”
孫·年紀大抹不開麵·刀子嘴豆腐心·真香·氏，本來正因為兩個坑娘的娃尷尬不已，見顧瑾還算給麵子的沒有揪著不放，頓時鬆了口氣，表情也自然了許多。
而且孫氏喜歡研究廚藝，一聽顧瑾準確的叫出了這道小食名字，就知道顧瑾是個懂行的，頓時來了興致。
“阿瑾果然好見識，正是貴州特別有名的羊肉粉。”
“說起來啊，這道小食還是因為阿瑾你們一家，在廚藝大賽上用一道貴州酸湯魚驚豔四座後，我派人去貴州取經時，順便學來的。”
“對了，還是和已經大火了一陣子的絲娃娃，一起學來的呢！”
“隻不過絲娃娃口感爽脆酸辣，比較容易讓人接受，不需要太多改良，所以早早就經營了起來。”
“但羊肉粉就比較眾口難調了，我一直擔心羊肉的膻味，咱們京畿附近的老百姓吃不慣。”
“但若是想辦法去掉膻味，又缺了羊肉獨特的味道，反而讓這道湯粉沒了特點。”
“嬸子這段時間一直在糾結，改良了半天，還是覺得不做調整最好。”
“今天做的，就是原版的味道，阿瑾你幫嬸子嚐嚐，嬸子知道你的嘴巴最好使，判斷力也最強了！”
孫氏原本還以為，在這麽多人麵前提起絲娃娃不堪回首的往事，以及求顧瑾幫忙的話，會讓她十分不好意思。
然而事實上，正如古珊和古思才兩個孩子旁觀者清，她心裏並沒有那麽抵觸顧瑾。
並且這些話說出來，反而讓她憋屈糾結了許久的心，徹底放鬆下來。
這不，孫氏正雙眼放光、一瞬不瞬的盯著顧瑾，就等著顧瑾品嚐完之後的點評了。
不得不說，孫氏那雙精明的狐狸眼兒，在不嘰裏咕嚕亂轉、琢磨捉弄人的事的時候，還是挺純真挺好看的。
反正顧瑾是被今天這個與眾不同的孫氏征服了，或者說，其實在之前的幾個月對門相處中，顧瑾對於孫氏，早就有了改觀。
正好顧瑾許久沒聞到這麽正宗的羊肉粉的味道了，立刻嘴饞的點了點頭道。
“多謝三嬸兒的信任，那阿瑾就嚐嚐看了！”
“不過還得老夫人、侯爺、侯夫人，還有大伯、三叔……幾位長輩們先動筷啊！”
“對對！”孫氏聞言，也立刻從緊盯顧瑾的狀態中回過神來，親自幫老夫人盛了一小碗。
“老夫人您先嚐，大哥大嫂、二哥二嫂，你們也別客氣……”
羊肉粉的魅力顯然是很大的，老夫人動了筷子後，大家夥也全都緊跟著行動起來。
米粉爽滑Q彈，卻又十分方便咀嚼，無論是牙口正常的年輕人，還是牙口不太好的老年人，亦或是古思才這種換牙期的小孩子，毫無疑問都會愛上它。
羊湯的味道也是無可挑剔，所謂膻味，其實更多的是見仁見智。
反正在顧瑾看來，經過孫氏的烹飪，這種‘膻味’完全沒有所謂的腥臊難聞，而是形成了一種獨特的鮮和香。
這種鮮香融入到米粉裏，讓普普通通的米粉，從此變得不再普通。
再配上調好的酸辣調味料，簡直吃得人酸爽不已，吃了一碗還想吃第二碗……
而且不隻是顧瑾一個人喜歡，其他人也都讚不絕口。
這不，就聽老夫人心滿意足的誇獎道。
“茹月（三夫人閨名）的廚藝就是不一般，衝著府裏這頂好的夥食，老身都舍不得走，得爭取好好的多活幾年！”
就連一向和三房不太對付的周氏，也都忍不住連連稱讚。
“三弟妹的廚藝的確沒得說，反正是成功把我的嘴巴堵上了，為了一口吃得，我是不敢說一句三弟妹的不好了！”
“至於口味改良的問題，我看也不用阿瑾來點評了，你看大家這吃相，就知道這味道不用該，直接用原版就成。”
此言一出，大家夥一邊埋頭狂吃，一邊紛紛讚同的連連點頭。
顧瑾也是一樣的動作道，“沒錯，三嬸兒不用糾結了，直接推出吧。”
“而且比起絲娃娃有銷售的淡季、旺季之分，羊肉粉無疑是四季全能，夏天吃了酸爽發汗，冬天吃了暖胃驅寒。”
“其實去年廚藝大賽的時候，我還曾糾結過，究竟是用酸湯魚參賽，還是用羊肉粉。”
“最後因為米粉從烹煮到入口的時間間隔不宜過長，不然泡在湯裏的時間太長，恐會影響口感。”
“而廚藝大賽從烹飪好菜式到端上餐桌，需要走一段不斷的路，所以才選擇了酸湯魚。”
“今天又吃到了羊肉粉，突然又勾起了我對羊肉粉的愛！”
“正好我最近在準備籌開一家新店，主打的就是像羊肉粉這種容易烹製的快餐，不知道三嬸兒有沒有興趣合作啊？”
顧瑾其實原本沒打算和孫氏合作，但是自打從古珊和古思才口中得知了孫氏的‘真麵目’，再加上被孫氏做的羊肉粉征服了，便不由自主的產生了合作的想法。
畢竟她現在關於辣椒和一些南方食材的來源，還是比較依賴阿娟阿鵬等南疆細作。
顧瑾不希望緹督府的勢力摻與進來，引人詬病，錢家那邊，顧瑾也隻信任一個錢毓，不想在自己的商業規模不夠大時，被錢家左右，所以一直在想尋求其他突破點。
孫家雖然不是商賈巨富，但在帝都商圈，實力也絕對不弱，又有孫氏這層關係，顯然是個值得考慮的對象！
而孫氏在聽到顧瑾合作的提議時，因為性格的原因，第一點想到的是顧瑾會不會在誆她，想空手套她的廚藝，說是合作，其實隻是想賺分紅。
不過轉念一想，顧瑾對羊肉粉的了解比她隻多不少，而且以顧瑾的商業才能，她哪怕什麽產品都沒有，光賣點子就能賺得盆滿缽滿，和她合作絕對不虧。
因此，孫氏幾乎是沒有任何掙紮的，就向顧瑾繳械投降了。
“當然有興趣了！能和阿瑾合作，嬸子求之不得啊！”
“就是不知道阿瑾你說的那什麽快餐，究竟是什麽意思啊？”