第255章 255.串串當道
杜鵑雖然沒做得報喜鳥，卻也做了次容府大廚——這當然是秦卿的主意。
秦卿覺得既然是過節，自然要吃點新鮮的，正好林嬤嬤這個“管家婆”被容昱打發回城收禮、送禮，她這個“美猴王”自然要趁著“老虎”不在家時好好作威作福。
陳三娘除了做藥膳，其他菜色其實做的也不錯，至少秦卿覺得不比專業廚娘出身的薛娘子和丁娘子差。可是再好的手藝也有吃膩的時候，特別是到了孕晚期，林嬤嬤幾乎每餐都規定菜式和份量，秦卿早就過夠了這樣的日子。
於是趁著容昱親自下山去請老爺子和容伯還有一眾先生們，秦卿果斷領了杜鵑和芍藥去了廚房。
陳三娘還有幾個丫鬟婆子看到秦卿過來都停下了手上的動作上前行禮，秦卿笑著招呼大家起來，然後道：“今日過節，你們大多都是獨個兒，不如湊一塊兒過節，熱鬧！”
陳三娘就笑道：“夫人說的是，奴婢們早說好了，回頭大家聚一塊兒過節。”
秦卿點頭，“成，那等下新吃食搗鼓出來了也給你準備一份。”
一眾丫鬟婆子都瞪大了眼，夫人這是要親自下廚？陳三娘更是嚇得趕忙攔人，“夫人，您身子金貴，可不敢讓您親自下廚！”
秦卿不在意地說道：“我也就是動動嘴，而且今日的新吃食也沒什麽技術含量，隻要會洗會切會串就好。”
會洗會切不難理解，會串是什麽意思？
秦卿倒也沒讓她們久等，隨手點了個婆子切了一盤青筍，婆子不明所以，但還是按照主子的吩咐將青筍切成厚厚地一片片，然後就見秦卿從芍藥手中的竹籃裏抽出一根削得光滑纖細的竹簽，將青筍片串了上去。
“看到沒，就串成這樣就成。”秦卿舉了手上串串說道。“昨日讓你們醃製的雞爪、翅尖還有肥腸都醃好了嗎？”
陳三娘點頭道：“回夫人，奴婢們都按照您的吩咐醃好了。”
“那就拿出來，雞爪和翅尖一個簽字串一個，肥腸串個三塊就行。”
另外還有白菜、菠菜、五花肉、海帶、鮑魚等等當季的蔬菜、肉和海鮮等，也都被端了上來，最後卻是幾盤切成薄片的羊肉和羊雜。
一時間，廚房裏是各種味道彌漫，秦卿終於忍不住衝了出去，然後叫了幾個小丫鬟把蔬菜、豆腐等沒什麽氣味的食材統統搬到了院裏，和她們一起串起來。
眾人一開始還有些惶恐和擔憂，但秦卿主動挑起話題，眾人說著話慢慢就忘了身份，直到準備的東西都串好才回過神。
秦卿看著麵前好幾盆的各色食材嘴角直抽抽，這未免也太多了！好在別院裏人不算少，又有四哥一家子，應該吃得完，於是果斷分了一半出來交給了陳三娘。
至於湯底，秦卿到底沒敢太放肆，全部弄成辣湯，取了特意打製的鴛鴦銅鍋，一邊是加了高湯熬煮的菌湯鍋，一邊才是傳統的麻辣鍋。
辛辣刺鼻的味道惹得秦卿連連吞口水，芍藥和杜鵑見了對視一眼，杜鵑就端了鍋神速遁走。
等到秦卿由芍藥扶著追到前頭正廳，容昱他們早就在座了。
秦卿狠狠瞪了杜鵑一眼，這才氣呼呼地坐到了容昱旁邊，她的旁邊坐著衛穎，然後才是歐陽嚴嚴和秦孝，容伯陪坐在了末位，而他的身邊是林逸，鐵老卻是坐在了老爺子右邊。
老爺子自打來了台澎是越活越回去了，秦卿還讓他做了小學的校長，這兩日可是沒少與那些被家長帶著來報名的小娃娃們打交道。此時見桌上擺了個“奇怪”地桌子便問道：“這是湯？”
“噗嗤~”秦卿直接笑出了聲。“爺爺，那邊紅花花的可是辣椒、花椒等炒製而成，您確定您要喝？”
容老太爺老臉一紅，嘴上卻是不肯認輸，“那你讓人端上來的這是什麽？”
眾人也是有此疑惑，隻是不等秦卿開口就聽容昱笑道：“我瞧著倒是與雲苑的烤魚有些像。”
在座的，除了容家祖孫和秦卿，還要容伯，就是秦孝這個親哥哥都沒在雲苑吃過烤魚，這會依舊一臉好奇，倒是容伯指了鍋下的炭盆說道：“大爺不說，老奴還沒注意到，這麽一看，倒是有些像，不過依老奴看，倒有些像涮鍋子。”
銅鍋涮肉早幾十年就在京城出現了，聽說還是跟韃子學的，容家在京城幾十年，這麽可能沒吃過？
秦卿就誇獎道：“容伯好眼力！不過這個叫做串串香。”話落便示意芍藥幾個上菜。
眼看著一盤盤串了簽子的各式菜蔬、海鮮、肉類被端上來，秦卿又從中隨便抓了一把然後在容昱的虎視眈眈下放進了鍋裏，眾人這才恍然大悟。
鐵老道：“看著倒是有趣。”
容老太爺也跟著附和：“是挺新鮮。”
“除了這些串串，還有切好的羊肉片和羊雜，”秦卿笑著與眾人介紹道，“我身子不便隻好吃清湯，但爺爺、鐵老你們倒是可以嚐嚐這紅湯，應該不會很辣。”
鐵老在萬縣做了快二十年的鐵匠，早就無辣不歡，秦孝亦然，容昱因為早前長期住在王家，口味也比較重，倒是老爺子和容伯外加一個歐陽嚴嚴和兩個孩子之前沒怎麽吃過辣，但幾人都是喜好新奇的，說什麽也要嚐嚐味道，結果這一嚐就刹不住車了，直吃得額頭冒汗、嘴巴殷紅。
秦卿嚼著沒什麽“味道”的扇貝肉，羨慕地眼睛都紅了，容昱不忍，悄悄給她碗裏夾了一塊肥腸，惹得老爺子和秦孝拚了命的瞪他。
秦卿才不管那麽多，低頭一口就將肥腸都塞進了嘴裏，老爺子見了也隻能是默默歎氣，最後到底還是因為心疼沒開口訓斥。
不過他不吭聲不代表別人不會說啥，特別是桌上還有個正經舅哥呢！
“吃一口過過癮就得了。”說著還不忘再次瞪了容昱一眼。
秦卿垂下頭吐了吐舌頭，到底還是沒敢再打紅湯的主意，倒是容昱，生怕舅哥怪罪，趕忙端了酒杯與他敬酒。