第260章 大碗茶的韻味兒
“這是泡茶？”
正在這時候，一聲無比詫異的聲音響起，驚愕，混亂。江嶽一看，卻是那名儒雅中年人旁邊一位國字臉的中年人。
“對啊，這就是泡茶啊。”
江嶽很是幹脆的點了一下頭。各種茶有各種茶的泡茶，有繁複複雜的，有古韻十足的。對於大碗茶來說，就屬於那種很是隨意簡單的。渴了的時候，很是隨意得泡上一碗大碗茶，痛痛快快得喝上一碗，清涼解渴，倒也是快意十足。
“這……這是鬥茶大賽啊，你應該清楚茶文化的吧，泡茶最重要的就是對茶葉的尊敬，隻有真正的尊敬一種茶葉，才能夠泡的出好的茶水來。你這樣隨便得泡，即使是再好的茶葉，也不會出味吧！”
老邢憤怒得皺著眉頭，恨鐵不成鋼得開口。老林的性子他是知道的，屬於那種不撞南牆不回頭，隻要做出了決定，就絕對不會改變的那種類型。
既然老林都已經堅持要提名這南陵市的茶葉了，那麽就一定會在清茶刊上麵提名，到時候，就真的大局已定了。但是……老林那麽看重的茶葉，竟然這樣隨意得來泡，哪怕一丁點兒的尊重都沒有，著實讓他很是生氣。
作為清茶刊的首席專門評定茶葉的期刊邀請人，他和老林都同樣擁有著高超的眼光。雖然他對南陵市不怎麽看的上眼，但是方才在看到江嶽拿出的茶葉的時候，他也是看出了其中的不同凡響之處。
有的茶葉屬於那種外表上就很靚麗，基本上第一眼就能看出來其不凡之處。而江嶽的大碗茶，雖然外表上看起來很普通，但是卻格外得內斂，屬於那種有些沉默的好茶。
老邢也見識過那麽多的好茶葉了，基本的判定眼光還是有的。在他看來，大碗茶，和岩嶺毛峰相比也不遑多讓，雖然距離金牌茶葉還是有著一定的差距，但一個銀牌茶葉的獎勵，還是能夠評的上的。如果說真的清茶刊把大碗茶給評上去，也不算是太過走眼。但是……這一切的前提是建立在不出意外的情況下。
茶葉的評選，不僅靠的是實力，也有一定的運氣成分。就比如說這最為殘酷的初選，就很有可能發生一些未知的意外情況。江嶽這般隨意的泡茶，簡直就是在給意外情況繼續增加難度，簡直是愚不可及。
“額……抱歉，可能有些隨意了，您可以先嚐一下。”
麵對著國字臉中年人這般的嚴厲話語，江嶽也隻是微微的皺了一下眉頭，然後很快的繼續開口說道。來者既是客，更何況對方也真的是在為自己著想，隻不過是兩者的理念不同罷了。
“你……”
聽到江嶽這般自信的話語，老邢又是易一怒，剛準備繼續發火，旁邊的老林卻是拉了他一下，笑著開口。
“老邢啊，你可以先嚐一下這茶湯，真的很不錯，入味兒，回甘，挺有意思的。”
“挺有意思的？”
被老林這麽一拉，老邢頓時愣了一下，然後看著不知道什麽時候已經悄悄拿起了粗瓷大碗喝了一口滿臉享受味道的老林，頓時有些思想拋錨了，也就是所謂的發呆。
作為自己這麽多年的老友，老邢對於老林的性格，和對茶葉的挑剔可是相當清楚的。可以說，不是那種很有味道的茶葉，老林是很難下口的，也就是嘴巴刁。
在這樣的情況下，一向很是刁鑽的老林既然說一種茶葉很有意思，這就已經是很高的評價了。
但問題是……任何一種茶葉，都是需要精心的去沏的。一遍過茶，兩遍入味兒。圈裏麵的人甚至這樣去評價泡茶的嚴苛性。這麽隨隨便便泡出來的茶葉，能有什麽味道啊。老邢覺得自己簡直百思不得其解了
然而，看著老林那有些期許享受的目光，再看了一下，麵前那年輕人無比自信的眼神，老林也是嚐試性地把另外一個大瓷碗給端了起來。
“嗯，茶湯還不錯。”
第一眼看過去，老邢微微地詫異了一下，但是高超的職業素養，卻依舊讓他給出了一個公允的評價。對於一個期刊的職業評價師來說，不被自己的情緒所影響是最基礎的事情，老邢雖然心中有著些許的意見，但是最基本的判斷，他卻是不屑於去有失偏頗的，那樣實在是太丟份兒了。
茶湯主要看的是色澤，透明度，一般來說好的茶葉泡的茶澄澈清明，裏麵茶葉也很是完整，不會出現破損什麽的。這小子的大碗茶，很明顯是一種綠茶。此刻，在這碗底下麵，漂浮著一些碧綠蒼翠的茶葉，茶葉舒展著，近乎可以看清楚裏麵的脈絡，很是美麗。
而且，這茶湯看起來也很是清明，聞起來的時候，有一種淡淡的清香，就好像是那種初春的時候，柳枝上發的嫩芽，聞起來很是清新。
端起茶水，試探著喝了一口，微微有一些的苦澀。老邢仔細用舌尖兒探了一下，認認真真，沒有絲毫的模糊，他也看了出來，這茶葉真的是有著一些不同凡響之處，最起碼，沒有他所想象的那麽簡單。
微微的苦澀，但是又泛著茶葉獨有的清香。舌尖兒隻不過是探了一下，老邢就做出了一個初步的判斷。茶葉的苦澀也是分著種類的，劣質茶葉的苦澀有些尖銳，基本上不會回甘。而像是那些好的茶葉，就連苦澀，也隻是它那獨特味道的一種。醇厚，清純。
而從這一碗茶湯裏麵，老邢就品出來了那種上好茶葉的影子。
心裏麵一慎重，老邢品茶的時候就更加的認真了，大碗茶裏麵那獨有的韻味兒，他也終究是品了出來。首先，是那種淡淡的苦澀，接下來隻不過是回味了一下，一陣同樣淺淺的甘甜就湧上了心頭，這份甘甜是如此的滋潤，美麗，就好像是初春的青草，給人以清新的感覺。
舒爽，滋潤，就這樣，老邢慢慢地開始品起了這茶水。而且，不知道為何，在不知不覺間，他的心中竟然湧現出了一種痛快的感覺，喝起這茶水來也是很是舒爽，本來是小口的品咂，到後來卻是大口地飲，直到最後，便直接開始拿起碗直接暢快的喝了起來，隻不過是喝上了幾口，一大碗的茶湯便直接沒有了。
“怎麽樣，還不錯吧。”
等到老邢不知不覺間把茶水給直接喝完的時候，旁邊兒不知什麽時候已經把碗給放下的林峰茂促狹地笑了起來。平日裏，那無比溫和的笑容，也是看起來很是狡詐。
老臉一紅，看著被自己喝的隻剩一個碗底兒的茶湯，縱使是老邢，心中也有些不好意思了起來。誰讓自己之前的話給說的那麽滿，到現在沒法圓了？不過，也不知道是錯覺還是怎麽著，隨著茶葉直接進肚，他的心中也是湧現出了一個想法。那就是……這茶葉或許真的是應該這麽喝的，大碗的暢飲。如古代的茅廬邊兒支起一個招牌，給過路的行人一大碗清涼的茶水，倒也是愜意美麗極了。
抬起頭，故意得四處看著，老邢直接開始故意裝起了傻，不理故意調侃他的林峰茂，完全裝傻充愣了起來。
“嗬嗬，你這個老邢啊，就是嘴硬！”
看著老邢那充耳不聞的模樣，那名儒雅的中年人笑罵了一聲，搖了搖頭，看起來很是無奈。
“對了小哥，你這茶葉叫做什麽啊？”
意猶未盡得把茶碗放下，老林有些好奇地開口。而這個時候，旁邊裝傻充愣的老邢也是豎起了耳朵。他現在對於大碗茶也是有了一個初步的認識，知道自己之前的想法有些錯誤。因此，這個時候聽到老邢這般的詢問，心中也是上起了心，這樣氣快豪爽，如大刀闊斧般豪壯的茶葉，究竟叫什麽呢？
“哦，這個是大碗茶。”
江嶽笑了一下，露出一排潔白的牙齒，笑得無比自然愜意。
“大碗茶？”
聽到這個名字，老林愣了一下，然後在心中默默地啄磨了一會兒，喃喃著開口。
“大碗茶……大碗茶……粗瓷大碗盛回甘無窮的茶葉，還真的是如其名啊。”
而旁邊的老邢聽到這名字之後，也是仔細地沉思了起來。他覺得，麵前的茶葉對他造成的衝擊，著實是有些大了。
“謝謝了，我也覺得大碗茶的名字會很好聽的，而且，我覺得以後會有更多的人這樣覺得。”
江嶽挑了一下眉，雲淡風輕的開口說道，似乎說了一件再為普通不過的話語一般。但是……如果真的有人聽完整了這一句話，就會明白，這裏麵蘊含的自信乃至於猖狂，可是一點兒都不謙遜啊。
不過，這邊兒的江嶽卻是一丁點兒都不覺得自己說這話有什麽不妥之處。江嶽確實很喜歡大碗茶這名字，貼切，自然，又有著一種似乎隻有小山村，以及後麵連綿不絕的伏牛山脈，才具備的獨特的韻味兒。
這種韻味兒，讓江嶽很喜歡，也很懷念自豪！