第五十六章 唐朝燒賣
白老頭所的蟹畢羅的做法和係統提供的大同異，隻是，有一處做法，讓白錦兒覺得很是疑惑。
“阿翁你是，把蟹黃蟹肉取出之後掏空蟹殼，再將其以五味粉調味之後放回，在上麵淋上一層細麵之後蒸熟，”
“這就是蟹畢羅的做法？”
白老頭點零頭。
白錦兒臉上的表情很是微妙，她的眉頭蹙起，腦子用力地構思著這東西長什麽樣；如果現在她處在一部漫畫裏的話，都能在她頭頂看到成群結隊的黑問號了。
想了半，她還是放棄了。
“阿翁，”
白錦兒咳了咳，語氣帶著一些試探，
“那什麽，我前幾日，在街上遇到一個胡商，他教了我一個和你不同的蟹畢羅做法，不如，我做了給你嚐嚐？”白老頭聞言，瞟了她一眼，
“看樣子，狗丫頭你認識的人還真是不少啊？嗯？還總是能遇到這樣的，要不是有著新奇物件，要不是有著新奇方子的人。”
“怎麽我在這兒幾十年，就沒見過這樣的人？”
“咳咳，咳咳，”
“大概，我想，大概是，”
“阿翁不如我討人喜歡吧。”
“哼，”
不糾結白錦兒略顯拙劣的借口，白老頭輕哼一聲，“也罷，你便做做看吧。”
“得嘞。”
白錦兒摩拳擦掌，正準備給白老頭示範示範係統教導的蟹畢羅做法呢；可忽然，她想到了一件非常非常重要的事情。
“阿翁，”
她看著白老頭，眨了眨眼睛，
“咱們家沒蟹啊.……”
……
“這就是你學到的蟹畢羅？”
白老頭看著自己麵前這一籠的東西，皺著眉頭問道。
白錦兒攥著自己身上的圍裙，聽見白老頭問，她很不自然地笑了笑，點點頭。
趁著暮鼓還沒敲響，白老頭出門找了相識的賣魚店家，同人家買了兩三隻蟹回來給白錦兒做她從“胡人”那兒學來的蟹畢羅。
而現在，
擺在白老頭麵前籠屜裏的東西，是兩個蟹殼——蟹殼被掏的空空的，裏麵擺著三個一握大的，外形若花一樣的麵食。
頭頂束口綻開，上麵有著一撮金黃色的點綴，看樣子應該是蟹黃了；麵皮包裹住的下半部分則鼓鼓囊囊的被塞在蟹殼裏，看上去應該是包了滿滿的餡料。
可白老頭怎麽看，怎麽也不能稱其為“畢羅”得。
白錦兒也是有口難言，她明明是按照係統提供的菜譜包的，可是她越包越覺得不對勁，總覺得，自己包出來的這個東西不像是畢羅，
倒有些像，
燒賣？
確實是燒賣沒錯。
這石榴似的形狀，不捏起的開口，圓鼓鼓得下半部分，白錦兒對這樣得形狀無比熟悉，
畢竟在前世的早點攤，她可是經常買來吃的。
這就是燒賣沒錯啊！
對於這個問題，係統也給了妥善的回複：
“宿主根據菜譜做的，那麽做成什麽樣就是什麽樣。”
白錦兒：？
靠譜嗎！靠譜嗎！自己抄答案抄錯了老師還不講的是嗎！
沒辦法，白錦兒隻好硬著頭皮把這燒賣樣子的“畢羅”，給白老頭端了出來。
看著白老頭無言的眼神，白錦兒有些心虛，
“這，那胡缺時告訴我的時候，的就是畢羅，我也不知道到底是那兒不對，我是.……”
白錦兒笨拙地想解釋，白老頭卻揮了揮手，打斷了她的話。
“罷了罷了，是不是畢羅就罷了，先嚐嚐味道如何，”著，白老頭拿起了筷子，從炸的金黃的蟹殼裏夾起一個。
麵皮不像是單純的蒸麵皮，上麵還有淡淡的油香味，
白老頭挑了挑眉，
“怎麽，你這，額，畢羅？還炸過嗎。”
“沒有炸，”
白錦兒站在白老頭身邊，就像一個乖乖等待著老師判卷的學生似的。
“隻是，用清油煎了一道。”
“這樣更香一些。”
白老頭頷了頷首，沒再多什麽。他張開嘴，咬去了一半左右，連帶著頂上的蟹黃，同時在嘴裏咀嚼著。
這奇形怪狀的畢羅雖然是自己從來沒見過的模樣，但是味道竟是異常的好；麵皮不像往常的畢羅一般或綿軟或酥脆，有些像餃皮，但是比餃皮柔韌許多，看上去是半透明不厚，卻異常的有較勁。
蟹黃與蟹肉混合，鮮甜適口。
白老頭吃完了剩下的，放下筷子對著白錦兒點零頭。
“不錯，雖造型奇怪了些，但味道確是不錯的。”
“但是，你這東西，我想怎麽也不會是畢羅吧。若到時候以畢羅的名頭打賣，怕客人覺得你欺客了。”
“啊？”
“那怎麽辦.……”
“你給它換個名字吧，”白老頭拔開自己的酒葫蘆飲了一口，暢快地發出籲聲。
“換個名字.……”
白錦兒看著剩下的那些裝在蟹殼裏的，眼光閃動，
“那就，就叫它，燒賣吧！”
歪打正著，既然沒做出蟹畢羅，做出了燒賣，正好白錦兒來這兒還沒見過燒賣的，幹脆就搶占了這個先機，賣它一籠燒賣又如何？
“燒賣？”
“為何要叫燒賣呢？”
白老頭聽了這個名字，不大明白。
“額，就，啊！對了！”
白錦兒一拍自己的手掌，
“這皮是用燙麵做的，蒸熟之後又煎燒了一道，我們拿它來賣，不就叫燒賣嗎？”
“燒賣.……”
白老頭念了幾遍白錦兒取的名字，
“既然是你做的，自然名字就你來取吧。燒賣就燒賣，起來倒也順口。”
“你把要的材料數量種類都列好，到時候我去給你采買，留作秋分會那日用。”
“好嘞！”
白錦兒著就要把桌上的東西抬起，卻被白老頭喊住，
“哎，你要端去哪兒啊？”
白錦兒一愣，
“阿翁你不是，不吃了嗎？”
“我幾時我不吃聊？”
看著白錦兒，白老頭有些無奈，
“你阿翁給你跑出跑進的，這會兒晚飯還沒吃呢，你連這點東西都不給你阿翁吃，打算把你阿翁餓死不成？”
“哦哦哦阿翁還沒吃飯是吧？”
白錦兒把手裏的籠屜放下，
“那阿翁你等會兒，我馬上就去給你做哈。”
著白錦兒提起自己的裙子蹬蹬蹬地就往廚房跑去。白老頭抱著酒葫蘆看著白錦兒的背影，
先是搖了搖頭，最後又寵溺地笑了。