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第一百六十一章 很好吃

  白如意打開了最頂上的蓋子,映入眼簾的,是一個木盤,以及上麵五個對稱地摞在一起的餅糕。


  乍一看,不過就是普通的餅糕罷了。


  潔白的外皮,上麵點著鮮紅如胭脂一般的三個點,簇擁在一起,倒好似落了一朵紅梅在雪上一般好看。


  白如意看見潔白如雪鮮紅如血的對比,心下不由得歡喜了許多。


  “做的倒真是好看,”


  她了一句。


  “下麵還有,”


  聽見石玉寧的話,白如意抬眼看了他一眼;瞧見少年別扭地扭過臉去,抿嘴輕笑。


  “知道了。”


  繼續打開下麵的層數,第二層裝的是個瓷碟。碟中裝著裹了薄薄麵糊炸脆的梨花,上麵似乎還撒了一層細致的紅麵。


  “這是什麽?炸物麽?”


  其實,石玉寧也不知道是什麽。畢竟白錦兒叫他檢驗的時候,他趕著出門,急匆匆地提了飯盒就走了。聽見女子像是在問自己,他隻好裝出不耐煩的表情:

  “我怎知道,也不過就是入口的東西罷了。隻要能吃,管是什麽呢。”


  白如意這次沒有回複他,也沒有再多什麽,動作緩慢心地打開了最後一層。


  這是一個木碗,蓋著蓋子的木碗。


  白如意按著自己的衣袖,握住那凸出的圓柄,揭開了它。


  碗中盛著微微泛紅的湯,其中飄著幾個圓滾滾的洗淨的山楂——山楂煮過之後顏色變淺,可在明顯變紅的湯裏看起來,反而異常的和諧。


  最難得的是,這些山楂的個子看起來竟然還是一般大的。


  除了山楂和棗幹以外,最奪人眼球的,莫過於漂浮在上麵的梨花了。花瓣帶蕊,靜靜地漂浮在湯麵上。


  三樣菜,除鄰一碟的餅白如意看不出什麽來,可看另外兩個,白如意也是知道,估計都是以梨花入饌的了。


  如此看來這碰巧二字,實在是不好相信了。


  白如意沒有話,她拍了拍手,不會兒的功夫就從外麵走進來一個廝,抬進來兩個新碗和兩雙新筷。


  看見白如意麵前的筷子,石玉寧皺了皺眉頭,

  “怎麽不用你自己的筷子了?”


  “那日有個丫頭喝醉了酒,胡亂拿著那筷用去了,我便棄了。打發玉去訂一雙新的,過幾日送來,先湊合用著這雙吧。”


  石玉寧點點頭。


  “誒,”


  廝擺好碗筷後正要離開,忽然聽見白如意叫自己,低著頭轉身過來,恭恭敬敬地道:


  “娘子和郎君還要什麽?”


  “前幾日送來的鬆醪春可還有?”


  “有的。”


  “拿來。”


  “喏。”


  眼瞧著廝又走出去,石玉寧眼神移回到白如意身上,帶著幾分壓抑的不滿,


  “鬆醪春,好酒啊。”


  “從湘州送來的,”白如意笑著飲了口茶,“想著你或許喜歡,便給你留著。”


  “是嗎,”


  石玉寧也拿起了自己的茶杯,


  “不知是哪位恩客送來的,我也有這個口福。”


  白如意拿起了筷子,並未理會。


  “嚐嚐吧,能得石公子如此推薦的東西,奴也很好奇呢。”她改稱了自己為奴。


  她想了想,筷子在一碟一盤中猶豫著,最後停留在了木盤這邊。


  靈巧地夾起一個餅,白如意用衣袖遮著麵,地咬了一口。


  這是白如意從未吃過的糕餅。


  入口的餅皮瞬間像盛開的花瓣一般在口腔中散開,在白如意的記憶裏,似乎隻有油炸的極酥脆的寒具才能做到這樣。


  可這餅皮和炸物是不一樣的。它並不脆,它隻是普通的麵食罷了。舌尖嚐不到炸的油香,隻有麥麵的香氣和淡淡的焦香。非要用一個字來形容的話,那麽這應該是,


  酥。


  白如意臉上露出了驚訝的表情。


  被石玉寧捉在眼裏。


  女子又咬了一口,這一次,她就嚐到了裏麵包裹著的餡料。


  和外麵雪白的酥皮不同,這包裹的餡料是淺淺的綠色的,還泛著晶瑩的光,就好像是極好的浣紗女浣出的綠絹,是新生的柳葉兒一樣的顏色。


  舌尖點到餡料,一股香甜而不膩的味道直衝白如意的喉腔,和往常吃的餳不太一樣的是,這股甜味很純粹,純粹到它隻提供單純的味蕾反應,而不會有其他的氣味幹擾食物原本的味道。


  所以白如意能吃到梨花的清香,以及纏繞在舌頭上的淡淡清涼。


  花是沒有什麽味道的,如果非要的話,沒有處理好的花用來做菜反而會帶著澀感,因此如何能去除澀味保留香氣,成了以花入饌的重要步驟。


  至於那回味的清涼感,

  白如意想,是薄荷。


  她沒有吃完,把剩下的餅糕放在了自己的碗中,石玉寧看到了,開口詢問:


  “怎麽,不合胃口?”


  “不,”


  白如意搖搖頭,


  “很好吃。隻是,我想先嚐嚐別的。”


  石玉寧頷首,看著白如意手中的筷子,移向了瓷碟鄭


  這酥炸梨花竟然不是甜的。


  白如意的眼睛眨了眨。


  牙齒和炸好的麵糊碰撞,發出輕輕的哢嚓聲;油已經瀝幹,所以吃起來並不油膩。


  麵糊過得很薄,因此也能嚐到其中包裹的梨花炸酥後溢出的汁水。


  可最特別的,還屬外麵裹得那層紅麵了。


  有碾碎的花椒,有細鹽,有一點點的胡椒——可還有什麽呢?是什麽呢?舌麵傳來微微刺痛感,刺激的女子下意識分泌和吞咽涎水。


  是茱萸嗎?不是,

  茱萸沒有這樣特別的香味。


  白如意放下了筷子,啜飲杯中茶水。這次她甚至都沒有和石玉寧寒暄,便直接拿起調羹,將最後一碗的山楂梨花甜湯督了自己的麵前。


  液體是溫熱的,流轉過白如意舌喉的時候喚醒了那種刺痛感;可忍過這一下之後,酸甜溫暖的味道從胃遊遍四肢百骸,總算是緩解了那股子辛辣。


  或許和前麵兩道菜比起來,這道甜湯著實普通了些,可也正是因為這甜湯,反而愈發勾起了食客對於前兩道菜品嚐的欲望。


  白如意忽然覺得自己有些餓了。


  可她還是放下了手中的調羹,用手帕擦了擦嘴角。


  “很好吃,”


  她對著石玉寧莞爾一笑,

  正如同此時開在枝頭燦爛的梨花。


  “不知道郎君,可方便透露一下,這家食肆的位置呢?”

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