第七百零二章 固執
“郭老有何事?”
白錦兒也沒從坐著的小墩子上起來,從上次之後她知道眼前這老人是十分不拘小節的,白錦兒也懶得去應承他,便坐在小墩子上拿著蒲扇看著他。
即使是從這個角度,白錦兒也能清楚明晰地看見郭世寶那雙特別明亮的雙眼,
此時正滴溜亂轉地四處亂瞧,也不知道是在瞧什麽東西。
聽見白錦兒問,郭世寶又幹咳幾聲,
明明也是很大年紀的人了,但是這會子看著他這神態模樣,倒像是五六歲的孩童一般扭捏。
“老夫上次回去,仔細地想了想,你這小丫頭和我說的那些話。老夫覺得,你說的還是有那麽些道理的,
也不是,空穴來風空口白牙,
所以,老夫想,額,老夫覺得吧,”
“您到底想說什麽?”
“咳咳,”
郭世寶忽然眼睛一閉,頗有一種凜然赴死慷慨就義一般的神情,咬咬牙開口:
“教老夫做菜吧!”
哦,難怪,
白錦兒還說他這這幅別扭模樣是怎麽了,原來是要說這麽一句話。不過這倒是十分超出了白錦兒的意外,
她怎麽也沒想到,郭世寶竟然會讓自己教他做菜。
白錦兒並不覺得,自己會說些大道理就能比郭世寶厲害多少;她並不覺得自己在廚藝上是多麽有天賦的人,
況且幹這一行最吃的還是年月的功夫,
郭世寶在李府這麽些年了,白錦兒滿打滿算到現在也不過是十年庖廚光景,無論是基本功還是對食材的掌握了解程度,她自問也是難望其項背的。
白錦兒對自己還是有很清晰的認知的,
她知道自己能和這些人比較的地方,就是自己有著不屬於這個時代的烹飪知識,有著不屬於這個時代的食材調料,還從小到大,有白老頭這樣這個時代這個行業出類拔萃的人指點,
可你要說因為這樣,就叫白錦兒居高臨下地對這些人發出指導,
白錦兒可沒這樣的自信和癖好。
“郭老莫不然是在和我開玩笑?
雖然說吧,上次我是和你說了些沒大沒小的話,但是郭老也不必這麽戲弄我吧?”
“誰戲弄你了?!”
她話才一說完,郭世寶立馬就瞪大了眼睛,一副很是生氣的模樣。
“老夫我說話算話,從不捉弄人!我說要你教我就是要你教我!你就說教不教吧!”
雖然嘴上話是這麽說,但是郭世寶的眼神卻有些躲閃,
白錦兒看得出來,如果自己真的拒絕了這老頭,依著這老頭的性子,指不定是更覺得自己在羞辱她,
還不知道要暴跳如雷成什麽樣呢。
“不是教不教的問題,是郭老啊,你說我能教你什麽呢?我這個年紀見的沒您多會的沒您廣,您就是要我教您,我也不知道能教您什麽啊。”
“怎麽沒有!”
郭世寶小小的個子在白錦兒的麵前不依不饒,
“我問過姓周的那個小子了,你變著法子給小玉兒做的那些東西我一樣都沒聽過,這不就是我可以學的嗎?還是說你有教訓不能把手藝外傳,如果是這樣的話你大可大大方方地說出來,老夫亦不會強人所難。”
聽著郭世寶的話,白錦兒歎了口氣。
她剛想開口繼續勸老人的時候,忽然眼睛餘光就瞟見一直擺在腳邊的香爐,最後一截香灰落在了地上。
白錦兒從坐著的小墩子上站起來,
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“我們待會兒再說這件事情吧郭老,我現在要去給大娘子送點心去了。”
“哎你這丫頭,你是不是想找借口開溜?!”
“不是,真是要去給大娘子送點心了,”
姑娘徑直走向了土灶,將底下的柴火抽出來丟在地上。她揭開上麵的蓋子,頓時一股熱氣冒了出來,
還有香味撲鼻。
荷花酥已經烤好,此時在鍋底,正好似荷花一般的綻放。這荷花酥的配料中並沒有荷花,但正是因為烤製過後千層的酥皮會順著事先切好的縫裂開,如同盛夏時節的綻放的荷花一般,因此才得名荷花酥。
當然,因為這裏弄不到紅曲粉,白錦兒染其中花瓣的顏色,用的是花瓣搗碎出來用煮過調味過的花汁,
雖然顏色是比不上用紅曲粉染出來的嬌豔,但是勝在淺淡自然,倒別有一份風情在裏麵。
白錦兒看了看,這鍋烤的很好,沒有什麽焦糊的情況,
她抄起早已經在旁邊準備好的筷子,小心翼翼地把鍋裏麵的荷花酥一個一個拿了出來。
底部白錦兒刷了一層薄薄的蛋液,烤好之後是淡淡的金黃色,
從上麵看下去,則完全就是一朵荷花的模樣。白錦兒小心地把荷花酥拿出來之後,錯落有致地擺在了早已經準備好的盤子上。
白瓷的盤子上,白錦兒提前摘了葉子清洗了,剪裁了一小片一小片圓溜溜的好像荷葉似的形狀,又用蜜糖黏在了上麵;剛出爐的荷花酥擺在上麵,
淺粉淡綠和雪白色相映相襯,光是這麽看著,就已經是賞心悅目的了。
白錦兒把荷花酥拿出來的這會兒功夫,郭世寶也好奇地湊過頭來看;打白錦兒把鍋蓋掀開的時候,郭世寶就有些驚奇地瞪大了眼睛,
瞧著白錦兒一個一個地把荷花酥從鍋裏麵拿出來,
郭世寶眼中的驚訝溢於言表。
看著那荷花酥在白錦兒的手中逐漸擺出悅目娛心的模樣,郭世寶看了看白錦兒,眼神中比剛才,又多了一絲尊重。
若說在之前,郭世寶還對於白錦兒所做的菜到底能不能登大雅之堂這件事情,還保有著懷疑,那麽現在,他可以說是完全不擔心了。
白錦兒將盤子端起來,瞧見郭世寶站在自己身邊還嚇了一跳,
“郭老,我現在要去給大娘子送點心了,你說的事情,等改日再說吧。”
“你去,”
郭世寶並沒有因此離開,而是走到了剛才白錦兒坐著的小墩子上坐下,朝著白錦兒擺了擺手,
“你去吧,
我在這兒等你。今天我肯定把這件事情定下來,
別的我也不忙活。”
白錦兒心中很是無奈,
“那好吧,”
這倔老頭,白錦兒隻好先順著他的想法,反正自己到了王琇瑩那邊也要被留著說會兒話的,等回來的時候估計他已經沒耐性走了。
這樣想著,白錦兒抬著盤子離開了。