第217章 解決問題

  賀軍其實也做好了過來的準備，他看著那個人的架勢就像是想要打架似的，不過，正在這個時候，服務員端過來了一份餐盤。


  “經理。”服務員對華敏喊了一聲，而華敏回過頭來的時候，正好看見了服務員手中的菜，不用問就知道，是這一桌的，華敏之前也留意了一下這桌客人點的菜單，所以，華敏直接從服務員的手中接過來餐盤，又看向了那桌的客人。


  華敏將那盤菜放到了餐桌上，微笑的開口道：“先生您好，這是您點的菜，我們都是嚴格按照點菜的時間出菜的，絕對不會超過上邊標注的時間，請您多多諒解一下，其餘的蒸菜我想也應該馬上就出鍋了。”


  那個人剛想開口說點什麽，而他身邊的一個女人卻是抓住了他的胳膊，那個男人低頭看了一眼那個女人，又順著那個女人眼神示意的方向看去。


  又有兩個服務員端著菜過來了，不用猜也知道，是他點的其他的蒸菜已經好了，現在準備上桌，華敏也順著這個男人所看的方向回頭看去，頓時又是一喜，華敏這一次沒有去接手，而是側了側身子，讓出了一個位子，好讓服務員將菜上上。


  而服務員將菜放上之後，便退了下去，而華敏又走上前來，開口道：“先生您好，您點的蒸菜全都上齊了，那道微辣的菜如果您不滿意的話，我們可以給您退了。”


  那個男的見華敏這麽說，臉色有些不太自然，皺著的眉頭也沒有舒展開，和他同桌的女的卻是站起身，開口道：“我們不退了，你再給我重做一份就行了，我們又不是差那幾毛錢。”


  華敏見這人這麽說，便也不好拒絕，便微笑的開口道：“那請稍等一下，我們現在下單的話，是需要十五分鍾的做菜時間，也就是這道菜需要十五分鍾才能給您端過來。”


  “嗯，行行行，你點上吧，記得要微辣，不是微辣我們可不要！這桌菜我們也就不給錢了啊！”那個女的說著說著聲音還放大了不少，引來了周圍人的側目，賀軍突然感覺到這桌的客人是來找事兒的，要不然幹嘛會因為一道菜就一直吵吵著不買單，最多也就是不滿意哪一個，就免哪一個的單了吧，如果是因為一點兒小毛病就應要是全單不買，那肯定是來找茬兒的！

  不過，華敏依舊是微笑的麵對著這一桌的客人，這一點兒看在賀軍的眼裏，卻是很滿意的，而且賀軍也很佩服華敏，不管華敏的心裏是怎麽想的吧，畢竟表麵上她卻是做的很到位了。


  華敏沒有正麵的回答那個女人的話，而是略停頓了一下說道：“女士，既然您那麽喜歡那道菜，我們就先去給您重新做一份兒微辣口味的，請您稍等十五分鍾好吧。”


  “嗯，去做吧，哎，那個不合格我們就不給錢呀，先說好了！”那個女的又提了一句，賀軍此時已經坐不住了，這口口聲聲的不給錢，剛才還厚著臉皮說自己不差那幾毛。這自己都他麽的矛盾！

  賀軍起身直接去了後廚，他並沒有去找那桌的客人，像這樣的人就不能慣著，如果前廳經理剛剛離開，自己這個總經理再過去，他們就會覺得自己很有臉！


  賀軍走到後廚的時候，華敏也是剛剛交代了一下，見賀軍過來，華敏開口道：“軍哥，你怎麽過來這裏了？”


  “小敏，剛才那個要微辣的是不是來找茬兒的啊？”賀軍直接開口問了一句，這裏全都是餐廳的人，所以，不會有誰會挑理，賀軍也沒有題名道姓的，所以，華敏也沒有藏著掖著的回答，而是直接點頭道：“我感覺應該是同行吧，這樣的事情以前也有過的，沒事，我已經跟則剛說了，他能解決的，你放心好了軍哥。”


  “嗯，行，能解決就好，我就想著不行的話，咱不賣給他，說賣完了也行。”賀軍說著，也覺得自己想的這個辦法不太靠譜，所以，聲音越說越小，最後“嗬嗬”的笑了兩聲。


  而華敏隻是微笑了一下，道：“軍哥，餐廳裏的這些小事你不用擔心就好了，冰哥讓我們過來，也是為了幫你排憂解難的，再說了，如果這樣的事情都讓你操心的話，我這個位子也就做不長久了啊！嗬嗬！”


  華敏的意思賀軍明白，不過，賀軍還是想著自己能夠獨當一麵，不管是處理前邊還是後邊的突發事件，自己如果什麽都不會完美的解決，那麽這個總經理的位子也做不長久的吧。


  於是賀軍嗬嗬的笑了兩聲道：“小敏，不怕你笑話，我沒有開酒店的經驗，所以，對於處理這些事情上，我還真的是解決不了那麽完美，沒你想的那麽周到，我這脾氣啊，有時候也控製不好，就怕跟人家協調的時候，再跟人家打起來，幸虧有你和則剛在幫我，我以後也要多向你們學習學習，最少這個心性要改改了。”


  “嗬嗬，軍哥，我覺得你的脾氣挺好的了，其實我的脾氣才不好呢，隻是，我工作的原因，我已經學會了偽裝微笑了，這些其實根本就不是我自己內心的想法，不過，這樣的假笑也不容易得罪人，挺好的。”華敏一邊對賀軍說著，一邊朝著王澤剛那邊看去，好像是在注意著剛剛的那份菜怎麽樣了。


  而賀軍也朝著那個方向看去，隻是在瞥見那一個炒鍋裏的菜時明顯的就是一愣，這是不是有些太多了？有點兒像是炒大鍋菜的感覺！難道這樣做，那桌客人就能夠滿意嗎？還是為了防止他們那桌讓重做，提前多準備一些？

  賀軍想不明白為什麽王澤剛手裏的炒鍋裏會有那麽多的芸豆角，於是，便又看向了華敏，華敏此時也收回了視線，賀軍便小聲的開口道：“小敏，你說那則剛炒的是不是有點兒多了？不是一道菜也就一盤子嗎？”


  賀軍說完，便又像是突然想起了什麽似的，不等華敏說話，便又繼續道：“我知道了，嗬嗬，是同時有好幾桌點同樣的菜，所以一起炒出來是吧！我真是笨，還以為是在家裏呢！”


  賀軍說完還不忘記打了自己的額頭一下，那個動作看在華敏的眼裏卻是顯得很吸引人，有些不恰當的說是“萌萌的”，總之，華敏的心裏一顫，就好像是將剛才的賀軍影印在了自己的心海裏一樣。


  “軍哥，我聽則剛說，不管是有幾桌客人點相同的菜，最好都不要一起出鍋，那樣出來的菜，分量上總是拿捏不均衡的，這是他的習慣，而且，每桌的客人點餐的時間不同，要的口味不同，很少會有同一時間點相同口味的相同的菜的，他不知道別人會不會那樣做，反正他一直是隻出一個菜。”華敏解釋了一句，其實是在否定賀軍的猜想，隻是華敏這樣說，賀軍聽著並不覺得自己說錯了會丟麵子，頓時賀軍覺得自己跟華敏聊天，心情很舒暢。


  “嗬嗬，長知識了，那他怎麽炒那麽多啊，我可是記得那芸豆角不需要那麽多的啊！那個盤子也就這麽大吧。”賀軍一邊說著，一邊比量著自己剛才看著的那個盛著豆角的盤子。


  而華敏被這樣的賀軍逗樂了，沒想到賀軍還有這麽可愛的一麵，華敏微笑的開口道：“嗯嗯，是的，就是那樣的盤子，不過，我們是為了防止那個人再找麻煩，所以就多炒了一些，其實是……”


  華敏小聲的將自己的解決方法告訴了賀軍，賀軍一聽，頓時眼前一亮，這樣的方法雖然聽上去有些小兒科，但是，也隻有這樣，才能夠堵住那些有心人故意找茬兒的嘴巴！

  很快的，十五分鍾便過去了，而華敏吩咐著傳菜生將王澤剛準備好的菜端上桌子，而王澤剛按照華敏說的一共炒製了一個大盤的菜以及十幾個小碟子菜，所以，賀軍在看的時候，才會覺得鍋裏的菜很多，肯定是不止一盤子。


  傳菜生按照華敏的吩咐，將每一個大廳裏有客人的餐桌上全都擺上了一小碟子微辣的幹煸豆角，然後，一個服務員將那一盤微辣幹煸豆角端到了剛剛找事兒的那桌客人的麵前。


  華敏和賀軍此時也已經站在了大廳前麵，賀軍隨即走到了自己剛才坐著的位子，這樣的事情，賀軍是不需要出麵的，所以，他按照華敏說的，隻當一個旁觀者就好了。


  “大家好，我是本店的經理，我叫華敏，今天是我們酒店開張的日子，謝謝各位的捧場了。”華敏的聲音很清澈悅耳，讓人聽上去很舒服，她說到這裏頓了一下，而大廳裏的客人全都朝著華敏看了過來，包括剛剛那桌找茬兒的人。