第2742章 鄉趣
“不是，還要用油煎一下才行，幾秒就能傳出濃濃的香味，而且煎完之後，會變成紅色，看著十分誘人，我時候改善家裏的飲食條件，往往就會抓魚啊，抓蝲蛄啊，抓一些蛇啊什麽的回家來吃。”
“還抓蛇？”楚曉瑤瞪大眼睛問道。
“當然，蛇在我家那邊很常見，有時候在旱廁裏，在園子裏，在家裏都能夠看到，更別是河邊了，山下了，都是十分常見的。”
“我的，那蛇好吃麽？”楚曉瑤彰顯出一個吃貨的本色，盡管怕蛇，但是依舊是不忘初心，直奔主題。
蘇黎則是走神了，她對吃也很有興趣，不過一提到蛇，她就想到了兩融二次見麵，李一飛去蘇家的時候，在後山上的那次邂逅，當時看起來不太美滿，畢竟李一飛把她乒了，當時的蘇黎是很生氣的，哪怕是弄清楚李一飛是為了救她，蘇黎也還是生氣，現在回想一下，味道就不一樣了，起來還要多謝那條大蛇呢，才會讓她倆的緣分更進一步。
“喂喂，阿狸，老公蛇也好吃，要不要去抓一條蛇啊，回來烤了炸了都行啊。”楚曉瑤推了一把走神的蘇黎，口中十分有興趣的道。
“啊？不好吧，我聽蛇身上都是寄生蟲，吃了會對身體不好的。”蘇黎回過神來道。
“哦，那好吧，不過老公剛才，蛇抓來之後，從頭部撕開一點皮，然後輕輕一拽，整個身上的皮和內髒就出去了，就剩下白白的蛇肉，洗幹淨之後，切成一段一段的，用熱水焯一下，再熬湯，或者是用鹽醃一下，往熱油鍋裏麵一扔，打幾個滾就上來，那味道美極了。“楚曉瑤著的時候，已經忍不住要流口水了，她這還是沒吃過的，光靠想象就饞了，要是吃過的，那恐怕就更是會回味了。
比如李一飛，一下車往河邊看了一眼，他就知道這河裏有這種蝲蛄了，也許現在吃不如當年美味，畢竟當年是沒什麽吃的，隻能靠山吃山，靠水吃水，不過還是很懷念，所以才下河去親手抓。
當年他就比別的朋友能抓，因為很簡單，有這種蝲蛄住著的石頭，或者叫蝲蛄窩的石頭前麵都有新翻出來的細沙，而有些石頭下麵則是沒有，沒有的翻了也白翻，所以他一般都是直接朝著那種有沙子的石頭下手，一抓一個準，很少會有空手的時候，其他朋友則是不然，他們似乎沒有發現這個秘密，依舊是一個挨一個的去翻找，自然效率就低。
這就是聰明之處，李一飛想到這裏自己禁不住嘿的笑了下，楚曉瑤站在岸邊，晃了晃手裏的水桶，道：“要不要裝點水？”
“恩，裝一點，不用太多。”
“好的好的！”楚曉瑤忙點頭，然後催促李一飛，道：“老公，你快抓，抓多一點哦，到時候帶回家，給姐姐們嚐嚐。”
“好！”李一飛答應道，這河裏的蝲蛄不少，這種東西有很多個學名，比如長白山龍蝦，草龍蝦，水蝲蛄，蝲蛄夾，蝲蝲蛄，蝲蛄為冷水棲息生物，生活在水質清澈，無汙染的河流溪等石頭多的水域。對水質要求極高，對農藥及化學品敏感，輕微汙染便可造成其死亡。目前，由於近年來，水稻田大量使用農藥，蝲蛄的生活區域越來越，數量越來越少。隻有在東北林區，一些沒有汙染的河流或溪中，偶爾可以看到。
形狀似龍蝦而，第一對足呈螯狀，嘴角兩側長有護須和兩根尖銳的刺針，生活在沒有汙染的淡水中，是肺吸蟲的中間宿主。蝲蛄為雜食性生物，以食細微生物、蟲類及鮮苔等顆粒為主食，也以河中的魚蝌蚪，軟體昆蟲為食。冬季也食用越冬的林蛙。躲避時常見潛入石下，有時也鑽進土洞中和樹根裏。偶爾浮出水麵。行走靠尾部反向劃水。行動和頭部方向相反。蝲蛄的生長通過蛻殼來實現，每汪一次殼就長大一圈。汪的殼軟而成型。因為視力欠佳，怕光，故而行動遲緩，常因為來不及躲閃而容易被人或動物捕捉。蝲蛄的肉嫩質白，營養豐富。
這可是北方孩子的真美味，河鮮，而且它經過油炸之後，整個殼都能吃，嚼一嚼就可以咽下去了，不像龍蝦那麽硬殼。
抓捕蝲蛄行動開始，按照李一飛的聰明方法，很快就抓到了十多隻，其中有一隻特別大，而且是母的，它的那些蝦足下麵，有一堆的蝲蛄，全都像是黏在上麵，那些家夥竟然也是活的，這個景象讓蘇黎和楚曉瑤感到很吃驚，兩人用手機拍下來，一邊給家裏的女人們實時直播，看到這個母蝦，兩人動了惻隱之心，道：“我們把它放了吧，今都抓了這麽多了，我們要留一些的給這條河，免得都抓光了。”
“好，其他人也是，抓到帶卵的，或者已經孵化出來的，就放掉！”李一飛對其他人吩咐道，卻是幾個保安弄明白之後，也紛紛挽起褲腳，下河進行抓捕。
人多力量大，幾乎隻用了二十分鍾，就已經抓到了上百隻，李一飛安排人去撿樹枝，臨時搭建了一個燒烤架，這方麵保安們也是駕輕就熟，很快就完成，楚曉瑤和蘇黎笨手笨腳的拿出幾個蝲蛄，準備清洗內髒，可是活蝦是會夾饒，一時間兩個女人大呼叫，也是一番趣味。
內髒直接仍回河裏，魚啊，其他蝲蛄都會來吃的，不用擔心，用路邊的柳條穿好幾串，本來以為沒有鹽，結果一個保安旋風般的衝向一輛車，很快提著一個箱子，打開一看，裏麵不但有鹽，還有油，辣椒，以及醬油醋和糖，可謂是一應俱全，這簡直是太好了，李一飛親自動手，將幾串蝲蛄架在火堆上麵，用刷子刷了一點油，撒了一點點鹽末，很快就傳來劈啪之聲，同樣也是傳出濃濃的香味，楚曉瑤瞪著大眼睛，蹲在李一飛身旁，雙手托著腮，早已經忍耐不住了，嘴裏不停的問李一飛什麽時候好，什麽時候烤完，這香味簡直是太讓她想要嚐一嚐了。
蘇黎也差不多，期待的盯著火堆上的幾串蝦，李一飛哈哈一笑，讓保安們接著去抓，這裏的蝲蛄簡直是夠多了，可能這裏幾乎沒人來，所以這些家夥繁育的特別多，抓個幾百隻也不會造成生態破壞的。
當然，這東西實際上也沒什麽肉，時候那是實在是沒有什麽吃的，這東西才看起來十分美味，現在李家這些人胃口早就養的特別刁，所以未必會喜歡。
幾串很快烤好，李一飛遞給楚曉瑤和蘇黎各一串，剩下的他則是扔給保安，今來一個是來解決墳地的事情，不過這並不是什麽大事，李一飛都親自出麵了，要是還難解決，那才是意外，現在享受這種時候才有的美食，那才是值得高心。
因為條件簡單，所以弄出來的未必多好吃，不過勝在新鮮，稍微烤一會，蝲蛄的香味就逸散出來，讓人味蕾大動，兩個女孩一般請教李一飛怎麽吃，一邊齜牙咧嘴的用力嚼著。
“好吃哎，難道是我餓了麽？不，就是好吃。”楚曉瑤得知這整隻蝦都能吃的時候，那是一丁點都不舍得丟，一點點的吃光一隻蝦。
“咬不動的就吐掉，不用擔心浪費！”李一飛笑道。
“不不，真的很好吃啊，我從來沒吃過這種……蝲蛄，也沒這麽吃過龍蝦，原來都是可以嚼碎的啊。”楚曉瑤一邊，一邊朝著手中的另一隻烤好的蝲蛄上吹起，腮幫鼓的大大的。
李一飛笑道：“哈哈，喜歡吃就好，阿狸，你呢？”話的時候，他直接將一整隻蝲蛄丟到嘴裏，大口嚼了起來，這種東西吃的就是不剝殼的，畢竟總共也沒多少肉，除了蝦尾，實在是沒什麽肉，就算是蝦尾也是一層硬殼，真的剝下去，那就真的是沒什麽東西了，連殼一起吃，其實別有一番滋味的。
李一飛幾口咽下去，蘇黎那邊輕輕點零頭，相比於楚曉瑤，她吃的就秀氣多了，點點頭道：“味道不錯，我以前沒吃過，而且比想象中的好嚼一些，我在想要要是用做龍蝦的方法，做這個，應該就更好嚼了。”
當然，硬殼的地方，比如鉗子，比如蝦尾，那還是不太好嚼的，李一飛是無所謂，但兩女則是需要嚼好一陣才行，不然怕咽下去劃傷食道，李一飛便讓她倆吐掉一些部位，不用強行吃。
這邊的燒烤繼續，烤好十串之後，李一飛親自送到上麵，幾個姨還在忙活，看到烤好的蝲蛄，便道：“這河裏還有這種東西呢？這可是好東西啊，你們時候沒什麽吃的，就靠這些東西解饞了，還記得家旁邊那條河裏，有一個岔路，裏麵的水不深，你們幾個就去抓魚，那石頭下麵全是軟乎乎的魚，回家清洗一下，就可以直接下油鍋炸了。”