第59章 最好吃的菜
一切都安排好，馮時夏就繼續忙活了，大筍有刀反而剝起來很快，刀口從筍根到筍尖劃一道，兩手順圈一扭，就剝幹淨了。20多根筍一會就好了。
剝下的筍肉白生生的，占據的空間了好多，倒是那筐筍殼幾乎都比筍肉看著還多得多。將大筍筍根老的部分切除，洗淨後對半剖開改刀切大片，筍直接切段，這倒費了些時間。
馮時夏將裏頭的那個大鐵鍋涮了涮用來煮筍，這麽多筍，用砂罐估計得煮好久。但用這個想一鍋煮也是有點勉強，便隻先倒了一半，加滿水讓家夥點上火。
鹽罐裏的鹽不多，隻稍稍放了兩勺，這也引得家夥多看了兩眼。
剩下的準備再煮一鍋，馮時夏又從堂屋取來一個大簸箕，擦幹淨，準備到時晾筍用。
趁著煮筍的時間，她又把晚上的菜準備好，這家裏有豬油、醬油，剛好做一個油燜筍，那個“雪裙仙子”自己也沒吃過，也不知道怎麽吃更好，幹脆加點進去一起燒一下，味道總不會太差。
拿了一根大筍切條，“雪裙仙子”頭上那個黑色的部位幹脆就摘掉，黑乎乎的雖然能洗幹淨，但費事得很，而且總感覺洗了也很髒。根部也切掉，這樣就剩下白白的菌柄和“網裙”了。
肥厚的菌柄很是像時候吃的爆米棒，直接切段備用。將剩下的兩顆生菜和蔥都洗了，切好。
這時，鍋裏的第一鍋筍也煮好了，找來找去也沒有漏勺，用鍋鏟和筷子廢了半勁才將筍都撈出來，攤放在簸箕裏。剩下的再倒進去接著煮，又加了次鹽。
砂罐裏的粥也煮好了，沒有多餘的鍋炒菜了，幹脆直接倒在碗裏晾涼。
重新加水燒開焯了筍，鍋燒幹後，挖了一大勺豬油，又讓家夥張大了嘴巴。放筍和蔥白進去煸炒，一會又將菇加進去，再炒幾分鍾，調入醬油和一勺麥芽糖——沒有砂糖，也隻能將就用這個，醬油也不敢敞開用，隻得又加零冷開水燜煮，幾分鍾後馮時夏嚐了下鹹淡，醬油的味道不夠鹹，最後又添了些鹽，蔥花也放進去翻拌幾下。
這時，濃油赤醬的香味已經飄得滿灶台都是了，家夥已經不再盯著馮時夏加調料的動作了，眨都不眨地伸長脖子望著砂罐裏的菜。
真香啊，阿元完全被這味道征服了，他就知道，夏夏做的肯定比誰都好吃。
因為還加了菇，盛出的菜一個碗完全裝不下，這櫥櫃裏總共8個碗，裝上粥菜都快用光了，不知道的還以為整了一大桌菜呢。
生菜早就洗好，還為了方便家夥吞咽特意掰成兩截，這會也就直接就著這鍋炒了，鹽也可以少放些了。這會可講究不了什麽掩蓋了食材本身的味道，隻能省些油鹽。
這頓飯幾乎是這幾來最奢侈的一頓，快用去了五分之一的調料。
將第二鍋筍撈出，讓家夥將大灶裏的火滅了就準備吃飯了。水壺仍灌了水溫在灶上。這麽多碗，在廚房不好擺開，但堂屋又沒有燈，再舉個柴火棍去吃頓飯，可不現實，正為難著，家夥就噔噔跑開了。
一會回來，一手端著個杯型的物體，一手夾抱著一個木托盤，不知從哪裏翻出來的。
馮時夏忙接過來，才發現，另一個杯型的是一盞油燈，立馬還有半盞油，邊緣還搭著一縷燈芯。
這可幫了大忙了，馮時夏將油燈點上，交給家夥，自個將飯菜筷勺都一托盤裝了。兩人一前一後心翼翼地就轉戰去堂屋了。
幾沒吃上肉了，雖馮時夏平常也不饞嘴，但嘴裏還是沒味的，再者現在感冒更加胃口寡淡，如還是前兩那些樣子，雖然對養病好，但對胃確是十足的折磨。
哪怕今還是沒有肉，但炷筍油水也挺足的，菜又新鮮。難得地晚上又吃了個飽，那“雪裙仙子”不愧氣質高貴，味道也十分不錯，脆嫩爽滑，一貫吃相不錯的家夥也“嘎吱嘎吱”的吃得滿嘴醬色。
阿元好久沒吃上這麽香的菜了，平時自己都是煮個粥，加點青菜和一點點鹽巴就可以了，極少的時候會添個雞蛋。這是自己學了好多回才學會的做飯。大哥回來的時候倆人也不過就多加一點分量，或者多煮一個青菜。連炒材時候都極少，一年難得買兩回肉。
但這頓飯，阿元覺得比大哥買肉回來的時候還好吃，他好希望這時大哥也在啊，他也能吃到夏夏做的這麽好吃的菜就好了。
最後倆人都有點撐，還剩了大半碗筍。倆人一起將碗筷收拾到廚房洗好之後。又借著慢慢收拾筍殼和鍋灶的機會活動了下。
筍殼幾乎都把那個裝廢菜根的籮筐填滿了，這裏又沒有垃圾堆，也不知倒去哪。馮時夏想著到等晴曬一曬燒掉，或者在哪裏挖個坑埋了吧，會自然腐蝕分解掉的。
大簸箕放在裏頭的鍋蓋上被餘溫烘著，馮時夏將早上的洗的菇又翻了一遍。
這時，家夥又端來了一碗黑乎乎的藥，藥汁在後灶孔一直溫著，溫度正好。馮時夏看著“你一碗我也一碗，很公平”的人兒，有點窒息，這是什麽神仙操作？
為啥家夥對這個藥這麽堅持？雖然好像自己中午喝了一碗後確實沒發生什麽不好的事，但亂喝總歸是對身體有影響的，這也不應該是補藥啊，沒聽補藥裏還加薑的啊？
馮時夏擺出氣勢來，不喝就是不喝，還不準家夥喝。這下可不知點著什麽了，家夥整個人都懵了，然後急得快要哭了，捧著藥碗，滿眼通紅的樣子可把馮時夏給心疼得。
這得是中了多深的毒才會對這碗藥這麽有執念啊？
馮時夏揭開陶罐看了眼，發現裏頭隻剩些藥渣了，才歎了口氣，就這麽些了，喝了就喝了吧。隻是明明最後還是妥協了，人卻也惹哭了，這是為的哪遭？
再次艱難地咽下這苦口“良”藥，倒是佩服家夥，年紀居然忍得下這份苦。自己的侄女最是怕吃藥了，哪怕是看到甜甜的衝劑，隻要知道是藥，都會嚇哭，更別這種一看就黑乎乎苦得要命的東西了。