第一百八十章 拿人手短
順便還可以跟楚善打聽一下菠蘿哪裏買的，多買些，太想吃了！
也不知道有沒有芒果，至於香蕉、龍眼、楊桃這些的就不想了，很容易壞的，想買到新鮮的是不可能的！
不過芒果可以期待一下。
“我相信你一次，你要死敢騙我——”
“不騙你，別跟個孩似得就會拿你家威脅人，要不是看在你還算合眼的份上，你真當我願意搭理你啊，到底去不去？”田青安一臉的不耐煩。
楚善摸摸鼻子跟對麵的少年對視一眼，“我去跟表哥請個假！”
不多會兒，田青安帶著兩人回到了鋪子裏，見到這兩個人，村長叔可熱情極了，他可是聽田青安了，那個長的跟神仙似得少年可是幫了他們大忙了。
又是泡花果茶，又是上點心，茶葉蛋也給裝一盤子，殼都給剝好，涼皮也給拌好上兩盤子，串串一盤子，不一會兒桌子上就擺的滿滿當當的！
楚善和燕朗兩人一點兒也沒不好意思，先吃了涼皮，然後就著花果茶吃著點心好茶葉蛋，好不悠哉，一抬頭看到田青安端著一盤子菠蘿過來，眼睛一亮，伸手去拿。
“好吃！”燕朗眼睛亮閃閃的，“你這怎麽弄出來的？”
“你猜？”田青安著分出一半，這是給村長叔和村長嬸子的，早上氣涼，到了中午就有些熱了，吃點兒水果正正好。
等回來的時候，就聽楚善道：“紅棗，你還沒告訴我們這鳳梨怎麽就不酸不澀了！”
在古代，菠蘿都是叫鳳梨的。
“很簡單，在淡鹽水裏泡上一盞茶用水一衝就能吃了！”
“這麽簡單？”燕朗瞪大了眼睛不相信。
“對！”田青安道，“就是這麽簡單……之前你們可是好的，要送我菠蘿的，多送我幾個，要是有芒果的話也我要，可以給錢的，我還可以免費教你們怎麽弄出這樣的花紋！”
這個花紋指的是菠蘿上的斜紋。
“好！”楚善吃完一塊兒又一塊兒，肚子都撐了還想吃，“你的芒果是什麽？”
田青安形容了一番芒果，不想燕朗一聽道：“我家就有，不過那玩意都是生的，不好吃……要是化了冰又軟綿綿的更難吃。”
也是，從南方運過來，就是前世也得是生的。
不過用冰，這奢侈！
啃完了桌上的月餅，兩個人家裏的廝也來了，連通刑部尚書家裏的仆人，給裝了兩筐子菠蘿來。
這些水果都是南邊進貢過來的，不知道是忘了咋吃，還是其他原因，皇上也不吃，都賞給底下的臣子了，現在……便宜了田青安了！
收下菠蘿，田青安特意把刑部尚書家送菠蘿的仆人叫了進來，親自削了兩個大菠蘿，在鹽水裏泡了，讓他回去用溫水衝一下就可以吃了。
連通楚善和燕朗家裏的菠蘿，她居然收到了十多筐的菠蘿，這兩家是瞅著不好吃能送人是一點兒也不留，可把這兩人氣壞了，一人留了一筐，堅決不讓搬下車！
田青安笑笑沒管，看向芒果，送了口氣，不算冰凍的，算是冷藏，這又是秋，保存的還可以，就是沒熟，是那種半個巴掌大的芒果，比貴妃芒還些。
芒果的數量不多，加上冰塊才一筐子。
田青安愛不釋手的看著，口水都要流出來了。
“行了，別看了，趕緊給我們削幾個菠蘿，我帶回家給我祖母和娘親嚐嚐！”楚善伸手扯起田青安。
“鬆手！”田青安沒好氣的道，“你要是再這樣，我就不把你當朋友了，以後再想出什麽好吃的了，我也不告訴你！”
這話成功的嚇退了楚善，“行行行，好朋友，我錯了，你請！”
楚善倒不是不能威脅，但是得不償失，這姑娘可是表哥罩著的，另一個，這些他可是沒少白吃白喝，拿人手短，他也厲害不起來！
這些人家裏人都不少，田青安也沒氣，拿著刀一人給削了五個最大的，又特意叮囑道：“回去讓你們家的廚師切成薄片，鹽水，知道什麽叫鹽水嗎？水燒開，撒點鹽進去，不用太多，不然你吃著鹹了別怪我……然後放涼，你其實也可以用溫開水把鹽巴化開的，薄片越薄越好，泡好了用溫開水衝一下就能吃了……如果吃著有鹽味兒，就多衝洗幾遍！”
走之前，這倆難得肯花錢一人買了兩盒月餅，扔下一塊兒銀子，才五兩，真氣！
送完人，田青安看看頭頂上太陽，該吃午飯了。
早上來的時候村長嬸子就活了兩盆麵，中午打算做麵條吃。
來的時候除了要賣的那些東西，還有一些蔬菜和肉。
“紅棗，中午想吃啥？”村長嬸子習慣性的問道。
“嬸子，吃臊子麵吧！”
“你來，我來做！”
臊子麵做起來簡單，等出去賣月餅，賣涼皮，賣串串的回來，飯就好了。
一人大半碗灰色的麵，麵上盛上臊子湯，滾燙噴香。
就連田青安都吃了兩碗菜抱著肚子停下。
吃完飯，田青安開始做鳳梨酥。
其實這時候已經有類似鳳梨酥的了，要不然為什麽會有進貢的菠蘿呢？
不過沒有人生吃罷了，都是做成餡，比如京城價格最高的喜餅裏就有一種鳳梨味兒的，原身以前吃過，味道還可以，做得是鳳梨醬，沒有鳳梨酥好吃。
鳳梨酥製作方法簡單，外層的油皮跟月餅的作法一樣，不過要更油點兒，要是有牛奶就更好了，可以彌補沒有黃油的缺陷。
“嬸子，我們先不做皮！”看到拿著麵盆要幫忙的村長嬸子，田青安連忙攔住，這麽多菠蘿不好拿回去的，所以她才要提前多做些餡料的，至於皮，回去再做。
“嬸子，我削好菠蘿後，你切成塊兒泡桶裏，桶裏弄上鹽水，不用切太薄了。”
裏麵的餡料要的是蓉，不是醬，所以不能直接把菠蘿可比放鍋裏煮，要剁碎，剁成蓉，跟冬瓜蓉摻和在一起。
但問題來了，菠蘿裏麵水分多啊，真要在菜板子上剁好，回頭菠蘿汁流幹淨了就沒味兒了！