第791章 酸辣口味
自從獄卒坦白後，後麵的事就好辦了。
先是去趙氏酒樓抓那個賄賂的小廝，官兵趕到的時候，小廝差點被趙楠殺人滅口，幸好蘇明救下了他，至此，趙楠也當場伏法。
趙老爺去獄中看他的時候，已經被折磨的不成人形。
“爹，你救我，求你救我！”趙楠啞著嗓子道。
趙老爺又氣又怒：“事已至此，你讓我如何救你！”
趙楠突然想起什麽似的，語氣急促起來：“爹，你不是認識大人物嗎？你替我求求他！隻要他肯出手，兒子就能脫罪！”
“你讓我想想！”趙老爺一愣。
“想什麽想啊，爹，你想讓兒子死嗎？”趙楠紅著眼，神態猙獰。
趙老爺一咬牙：“我這就去求求他！你可千萬別認罪！”
“兒子曉得。”
趙老爺剛走，拐角的陰影處，燕清河就走了出來，他看向蘇明：“跟著他，看看他是去見哪個大人物。”
“是，大人。”
蘇明大步走了出去，跟著趙老爺東饒西拐，很快走到一個豪華的府邸處。
那裏有侍衛把守，蘇明沒敢靠的太近。
不過府邸上，牌匾的字跡卻是很清晰。
蘇明眯了眯眼，待趙老爺進去後，轉身回去複命。
趙老爺被人引至會客廳，漂亮的丫鬟給他斟茶，他卻沒心情喝。
等了好一會，腳步聲才慢慢響起，趙老爺端了端身子，恭敬道：“右相大人。”
右相冷冷問道：“本相讓你找的竹葉青找到了嗎？”
“右相大人，竹葉青小的會找到的，求大人救救小兒性命，小兒現在身陷囹圄，還求右相大人施加援手。”聽到右相問起竹葉青，趙老爺不由顫了顫身子。
“此案白將軍和燕大人查的緊，本相怕是無能為力了。”右相麵無表情，這件事誰沾上就是一個把柄，他沒必要把自己的把柄送到燕清河的手上。
可憐天下父母心，趙老爺跪在地上苦苦哀求：“右相大人！求你救救我兒！”
“來人，送客！”右相一腳踢開他，厭惡道。
很快，趙老爺就被下人帶了出去。
……
“你是說趙老爺進了右相府？”
燕清河看了眼蘇明，眸光微異。
“小的親眼看到他進去的，大人，你說這事是不是右相主使的？”
燕清河沒有貿然斷定：“不見得。”
蘇明畢竟隻是看到趙老爺去右相府，但至於是不是右相主使，還有待斟酌。
“你去獄中看看趙楠招供沒有，我要知道的一清二楚。”
“是，大人。”
燕清河沒有把這件事告訴雲依依，而是暗地裏進行。
第二天，雲依依一直在食肆裏陪在芸娘身邊，一是有些內疚，二是怕李耀賴上。
“夫人不用一直陪在芸娘身邊，芸娘真沒事。”經過一夜修養，芸娘的氣色顯然好了很多。
她本就是心思玲瓏的，雲依依雖然做的不顯山露水，但是她多少能感覺到。
“我是在找新品的靈感呢。”被發現了，雲依依神情依舊保持淡定。
芸娘半信半疑道：“夫人打算做什麽類型的？”
“或許你有什麽好的提議嗎？”
芸娘想了想道：“夫人最新推出的都是點心，大部分都是甜品，不如換個其他口味的？”
雲依依本就是隨口一問的，這會聽芸娘煞有介事地討論，倒是來了點想法。
“其他口味是指？”
“之前上的是甜的，那有沒有酸的辣的小吃？”
雲依依開始思索可行度，又酸又辣？
那不就是鳳爪嗎？
泡椒鳳爪、酸辣鳳爪、鹽焗鳳爪、五香雞爪、虎皮鳳爪、白雲鳳爪……
這麽多鳳爪，到底該做哪樣呢？
有了，雲依依瞳孔猛地一震：“我知道做什麽了。”
芸娘連忙問道：“夫人準備做什麽？”
“無骨鳳爪。”雲依依想了想，告訴了芸娘。
芸娘疑惑：“鳳爪？”
“鳳爪就是雞爪。”
芸娘的表情頓時古怪起來：“夫人，雞爪的肉很難吃的，沒有誰會去吃雞爪。”
雲依依怔楞之後，眼神泛著巨大的驚喜：“那這些雞爪豈不是很便宜？”
“是這樣沒錯，但是夫人，這個雞爪是真的沒有人吃的。”
雲依依點點頭表示明白：“沒有人吃才好啊，有人吃了我還不做呢。”
芸娘腦袋一懵，頭上掛了無數個問號。
怎麽沒有人吃還叫好呢？
雲依依見她不信，也沒有再解釋了。
有些事說一千遍，不如做一遍。
她幹脆走到廚房宣布準備上新品。
不得不說王廚娘是真的會調教人，這些新上崗的主廚雖然動作有生澀，但是味道確實沒的說。
讓本來有些擔心的掌櫃直呼厲害。
食肆的口碑不但沒有下跌，反而上漲不少。
好評卡上的評語不是作假的，食客們都說這一批次做的點心比之前更好吃了。
雲依依之前看過他們製作的過程，果然還是新人好用啊，做事極為踏實靠譜，有一樣不對的，馬上就會著手去整改。
王廚娘這幾天也一直在廚房看著新主廚做菜，她本來在教導一個主廚的刀工，聽到雲依依說要上新品，連忙抬起頭：“夫人這道新品叫什麽名字？”
雲依依笑了笑：“無骨鳳爪。”
“敢問夫人，鳳爪是什麽食材？我等從未聽過。”一個少年問道。
雲依依看了下，發現是之前那個點餐的少爺。
她解釋道：“鳳爪就是雞爪，雞的腳。”
此話一出，眾人頓時議論紛紛。
少年主廚皺了皺眉：“夫人，這……這個雞爪沒有人會吃的！又臭又髒！”
“夫人，老奴建議你還是換道食材吧。”就連王廚娘也表示了不讚同，雖然她知道夫人有很多點子，但是這個雞爪真不是道好菜！
在京城，別說貴族了，就連普通百姓都不會去吃雞爪的。
夫人這次是真的踩了雷點了！
“是啊，夫人，這個雞爪的肉我以前吃過，真的算不上美味，特別難吃，集市裏每天都有賣雞的小販倒掉雞爪……”王雅也發表了自己的意見。
“你說倒掉？”雲依依抓住了重點。
王雅點點頭：“對啊，真的沒有人吃的。”
“沒人吃多好啊，我就開創了一個新吃法。”聽他們這麽說，雲依依頓時更開心了。
眾人雖然不至於用看傻子的表情看她，但心裏已經認定她現在腦子指定是有點問題。
都說的這麽清楚了，還堅持要做這道菜……
雲依依當然不是傻子，相反，她看到了裏麵巨大的市場，隻要她把這道菜做得好，那麽就可以用最低廉的成本做出最昂貴的菜。
雖然她不會黑心地翻個十幾倍，但是掙個小錢還是可以的。
雲依依看向王雅：“我就麻煩你一趟，去集市裏購買大量的雞爪，要多少有多少，如果不要錢的話，那就更好了！”
王雅抽了抽嘴角，夫人還真的打算做雞爪啊。
但是她能怎麽辦？
既然勸不動她，隻好成全她咯。
芸娘在一旁記下采購項目：“夫人除了買雞爪，還要買什麽嗎？”
雲依依賞識地看了她一眼，芸娘這點就做的很好，不管心裏讚同不讚同，但隻要她決定去做，一定會把事情都布置好。
“還有小米椒、八角、花椒……”
雲依依在一旁說，芸娘就在一旁記，等她說完，芸娘就合上小本子：“我知道了，夫人，我這就去準備。”
“需要多久？”
芸娘想了想，默默在心裏計算了下時辰：“最多半個時辰。”
“你呢？”雲依依看向王雅。
集市離得不遠，王雅每次經過都能碰到好多小販不要的雞爪，她道：“我也半個時辰。”
雲依依點了點頭：“行，我在這裏等你們，”
王廚娘無奈地搖了搖頭，繼續跟旁邊的主廚講解，其他主廚該做什麽就做什麽。
隻有那個少年主廚猶豫了下，像是怕打擊她的自信心，小心翼翼地看了她一眼：“夫人，到時候即使做的不好吃也沒關係，你永遠是我心目中的神。”
雲依依：“……”
她就這麽讓人難以置信嗎？
最先回來的是王雅，正如她所料，這些雞爪那些小販正愁沒地方扔呢，聽說她要，直接把雞爪全部丟給她了，一分錢都沒用。
雲依依聽得嘖嘖稱奇，沒想到古人這麽大方。
簡直白送錢啊。
雲依依清了清嗓子，等到眾人看過來以後，才道：“雞爪回來了，我們要做的是無骨雞爪，我知道你們都覺得雞爪臭，但有沒有想過這是處理方式的問題呢？隻要把這上麵的指節去掉，煮出來就不會有異味。”
“王雅，開始分剪刀。”雲依依眨了眨眼。
“好嘞。”
等到每個主廚手上都拿著一把剪刀後，雲依依率先拿了一個雞爪做示範。
雲依依忍著雞爪上傳來的陣陣異味，拿起剪刀哢嚓一聲剪掉了一小節連同指甲的指節，動作幹脆利落，頗有幾分拿著大刀上戰場的磊落。
“看到了嗎？就這樣，五個指節都剪掉以後，放冷水下鍋。”
雲依依舉著剪好的雞爪四處展示了下，然後讓人接了冷水開始燒鍋。
“你們把這些全都剪下來。”她指著王雅拿過來的幾大桶雞爪。
眾人欲哭無淚。